Virtos daugeliu aliejaus pipirų mažai tikėtina, kad bus vadinamas dietiniu patiekaliu, tačiau tais retais laikais, kai tikrosios ponios pamiršta apie papildomus svarus, kvepiančios keptos kruopos lengvai suranda savo vietą ant stalo.
Šiame straipsnyje mes nukrypsime nuo klasikų ir paruošti neįprastus, bet itin delikatus riešutų kepsnius, kad pertraukas tarp dietų visada būtų galima skaniai užsigerti.
Grietinėlėje pagaminti namie sūrio spurgos
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- sūris - ½ kg;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Kaip padaryti sūrio spurgos namuose? Elementariškai paprasta! Visų pirma šveisti kiaušinius ir cukrų. Atskirame puode malkite varškę ir pridėkite į kiaušinių masę. Siekiant, kad spurgos pasirodytų tikrai linksus, tešlą prideda be acto be soda. Mes maišome maisto procesoriaus masę iki homogeniškumo, tada pernešame į dubenį ir padengiame jį gabalais. Būsimųjų spurgų tešla turėtų pasirodyti vienalytė ir minkšta.
Galutinio tešlos gabaliuką supilkite į dešrelę ir supjaustykite į 1 cm storio kulnais. Kiekvienam pleistrui mes šiek tiek praeiname per riedėjimo kaištį ir centre esančią skylę su stikliniu arba butelio dangteliu, kad gautume žiedą.
Kepkite spurgos gerai šildomame aliejuje, 2-3 porcijomis, kol bus aukso ruda spalva. Uždaryta skrudinta pyshki pasklido ant popierinės servetėlės, kad išleistų riebalų perteklių, o prieš maistą apibarstykite miltelių cukrumi.
Sūrio spurgos receptas su užpildu
Be klasikinio rudiško avikailio, galite paruošti apvalius ir skanius varškės spurgus su įdaru. Kiekvienas iš jų yra nedidelis šventinis, labai saldus, širdingas ir kvepiantis.
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- obuolių džemas - ½ st.
Paruošimas
Pirmiausia mes paruošime varškę su cukrumi, įdėti kiaušinius, sijotus miltus ir kepimo miltelius. Jei norima, tešlos gali būti dedamas vanilės esencijos lašas arba cukrus. Mėsosime tešlą ateities spurgai, supjaustykite dešra ir supjaustykite storais (4-5 cm) bandelėmis. Kiekviena bandelė uždengiama rankomis su tortą, kurio viduryje reikia įdėti ½ šaukštelio obuolio džemo. Be to, pradedančių spurgų kraštai yra priverčiami ir formuojasi rutulį. Kiekvienas iš jų išmeta į gerai šildomą aliejų ir kepamas iki aukso rudos spalvos.
Mes tiekiame sūrio spurgos su obuoliais, dekoruojame miltelių cukrumi.
Kepta kepsnio spurgos - receptas
Norint, kad patarlių patiekalas būtų mažiau kaloringas, galite jį pagaminti be didžiulės sumaišytos giliai kepto sviesto. Šiame recepte jūs sužinosite, kaip paruošti varškės spurgos krosnyje ir mėgaukitės švelniu skoniu, kurio yra visiškai įmanoma gydyti jūsų vaiką.
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 1 st .;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinas - ant peilio galo;
- soda - ant peilio viršaus;
- actas - ½ šaukštai;
- augalinis aliejus - tepant kepimo skardą.
Paruošimas
Mėginame miltus slide, supilkite griovelį ir supilkite į jį kiaušinius, supjaustytus cukrumi. Tada mes siunčiame soda actą, vanilinį cukrų ir malto varškę. Mes tešla minkojame ir išmušame ant vienodo dydžio gabalo. Kiekvienas gabalas ritininis į kamuoliuką ir išplito ant riebalų kepimo skardos. Mes paruošiame porcijas vienodai supilti (15-20 minučių) 180 laipsnių kampu.
Mes tiekiame gatavą delikatesą su kondensuotu pienu arba uogiene, dekoruojame cukrumi milteliais, mėtų lapais arba malta cinamone. Ir mes taip pat turime receptas mielių porcijoms , taip pat ispanų desertui - churros .