Koncentruotas pienas labai dažnai naudojamas konditerijos gamybai. Ir, pridėkite prie tešlos, o grietinėlė yra paruošta ant jos pagrindo. Dabar mes jums pasakysime keletą receptų, skirtų skanių pyragaičių pagaminti iš pyragėlių su kondensuotu pienu.
Vafliniai pyragai su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- vafliniai pyragaičiai - 12 vnt .;
- virtas sutirštintas pienas - 1 can;
- sviestas - 200 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
Vakuuminis sutirštintas pienas su sviestu ir vaniliniu cukrumi. Vafliniai pyragai sutepti gautą kremą. 1 palikite pyragą ir paverskite jį trupiniais. Pabarstykite prie viršutinio pyrago. Tortas yra paruoštas naudoti vienu metu - jis bus traškus, ir jūs galite palikti jį šiek tiek, tada tortas taps minkštesnis.
Pyragai su kondensuotu pienu ir grietine
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- sviestas - 200 g;
- grietinė - 100 g;
- kakava - 3 šaukštai. šaukštai;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 200 g.
Grietinėlė:
- grietinė 20% riebalų - 900 g;
- miltelių cukrus - 100 g;
- vanilinis cukrus - 0,5 krepšiai.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame grietinę kremai. Norėdami tai padaryti, įdėkite duoną į dubenį, padengkite du sluoksniu marlės, supilkite grietinę, uždenkite dangtelį dangčiu ir palikite šaldytuve mažiausiai 6 valandas. Tai yra būtina, kad grietinė išleistų perteklinį skysčio. Dabar pradėkite ruošti tešlą pyragams. Norėdami tai padaryti, mes sujungiame sutirštintą pieną, grietinę, minkštą sviestą ir viską suvyniokite vienarūšiškumui. Įpilkite kakavos, sumaišykite, užpilkite soda, įmaišykite actu, vėl maišykite. Ir lėtai įpilkite miltų, toliau tešla minkyti.
Kepimo forma padengta kepimo popieriumi arba alyvuota ir apibarstyta miltais, įpilama 1/3 tešlos ir šaukšto, panardinto šaltu vandeniu, lygiu. Mes siunčiame formą į orkaitę ir kepame maždaug 10 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite jį nuo pelėsio ir pasukite ant rankšluosčio, palikite jį atvėsti. Panašiai kepkite dar 2 tortus. Dabar ruošiame kremą. Grietine supilkite cukraus miltelius, vanilinį cukrų ir švilpkite. Riebalą supjaustykite pyragaičiais ir šonais. Jei pageidaujama, šonus galima apibarstyti kokoso skilin ÷ mis, o viršuje - papuošti vyšniomis arba spalvotais milteliais. Galutinį tortą mes siunčiame į šaldytuvą, įmirkytą ne mažiau kaip 2 valandas.
Sausainių pyragai su kondensuotu pienu
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- miltai - 1 stiklas;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- vanilinas - žiupsnelis.
Grietinėlė:
- sviestas - 400 g;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis;
- Triušiai - 2 vienetai;
- vanduo 50 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
Atskirkite trynio baltymus. Švelniai suplakite su maišytuvu, lėtai įpilkite cukraus į tankią putą. Naudodami švilpuką, sumaišykite trynius. Lėtai juos įkiškite į baltymų mišinį ir toliau maišydami. Lėtai įpilkite sijotus miltus ir vaniliną. Minkštame tešlą su šaukštu, maišant turinį iš apačios į viršų.
Nuimamas kepimo indas gerai tepamas sviestu. Įpilkite tešlą ir įdėkite ją į orkaitę. 190-200 laipsnių temperatūroje kepkite pyragą apie 25 minutes. Kepimo procese orkaitė negali būti atidaryta, kitaip sausainiai sumažės. Mes paliekame gatavą pyragą
Mišinį dedame ant nedidelio ugnies ir kepkite iki storio. Kad jis neišdegtų, tai galite padaryti vandens vonioje. Palaipsniui supilkite mišinį į minkštą sviestą ir švilpkite. Dėl to gausime puikų grietinėlę. Kiekvienas kempinės pyragas yra išteptas grietine. Viršutinė ir pyrago pusė taip pat ištepama. Mes dekoruojame pagal valią. Bake sausainių pyragus su kondensuotu pienu pagamintas pyragas!