Švelnus oranžinis šerbetas gali ne tik atnaujinti ir numalšinti troškulį karštoje dieną, bet ir tai padaryti, nepadidinant centimetrų perteklių juosmeniui ir klubams. Mažai kalorijuoti ledai iš oranžinės bus skonio vaikams ir suaugusiems.
Kaip padaryti oranžinį šerbetą?
Ingredientai:
- šviežiai spaustos apelsinų sultys - 300 ml;
- anis - 2 žvaigždutės;
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
Sultys supilama į puodą ir įpilama aniza ir cukraus. Skystis virinamas vidutinio karšto vandens temperatūroje ir virinama, kol cukrus ištirps. Aniza ištraukiama iš padažo, o sultis ir cukrų įpilkite į ledų gamintoją. Jei neturite ledų, supilkite sultys į šaldiklį ir palikite į šaldiklį, kol jis sukietėja, ir kas valandą sumaišykite sorbetą su šakute, kad sugadintumėte susidariusius ledo kristalius.
Apelsinų sorbetas su džiovintomis abrikosais
Ingredientai:
- apelsinai - 2 vienetai;
- džiovinti abrikosai - 80 g;
- cukrus - 20 g;
- apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Ledo kubeliai - 4 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Šis sorbeto paruošimo receptas reikalauja naudoti labai galingą maišytuvą. Maišytuvo dubenyje, jūs turite įdėti visas sudedamąsias dalis ir pjauti juos, palaipsniui didinant įrenginio plakimo greitį. Kai masė tampa vienoda, šerbetas gali būti dedamas į stalą.
Apelsinų šerbetas su ananasais
Ingredientai:
- vanduo - 1/2;
- cukrus - pusę amžiaus;
- apelsinų sultys - 2 daiktai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- ananasas - 500 g;
- apelsinų žievelė - 2 šaukštai.
Paruošimas
Keptuvėje šildome vandenį ir įpilkite cukraus, po kurio virkite skysčio, kol išsiskiria cukraus kristalai. Naudodami maišytuvę, išbarstome ananasų gabaliukus, įpilkite sirupo, apelsinų sulčių ir citrinų sulčių, taip pat apelsinų žievelę. Mes supilame skysčio į šaldymo formą ir paliekame ją šaldytuve, kad šiek tiek kietėja, po to šerbetą vėl sumaišoma maišykle ir 2 valandas grąžinama į šaldiklį.
Apelsinų sorbetas su campari
Ingredientai:
- apelsinai - 6 vnt;
- cukrus - pusę amžiaus;
- mėtų - 2 šakos;
- kharri - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes išbarstome apelsinų žiedą ir sode sulenkiame ant grotelių. Sumaišykite lašą su sultimis, įmaišykite cukrų mišiniuose, šaknys mėtos ir virkite skystį vidutinio karščio metu, kol cukraus kristalai ištirps. Šaldytuvą atvėsinkite iki kambario temperatūros ir pridėkite campari. Ištraukiame mėtos. Mes supilame sultis į ledą ir virkite pagal instrukcijas, arba įpilkite būsimojo šerbeto į pelėsį ir po valandos užšalimo mes pradėsime maišyti kas 15 minučių.