Jogurto pyragas su šviežiais vaisiais yra skanus ir subtilus desertas, būdingas vasarai. Bet kartais, šaltuoju žiemos vakaru, aš noriu tiek daug pajusti vasaros gabalėlį. Tai padės mums įprastą jogurto pyragą, kuris visą dieną ims saulės energiją. Skanus ir lengvas vaisių jogurto pyragas yra puikus desertas jums ir jūsų šeimai.
Kaip kepti jogurto pyragą?
Jogurto pyragas virti visiškai be kepimo, visa tai tiesiog įdėti į šaldytuvą keletą valandų, kol jis visiškai užšyla. Pagrindinės tortos sudedamosios dalys - tai pyragas, pagamintas iš bet kokio slapuko, labai švelnus jogurto kremas ir skanus vaisių želė. Ruošiant jogurto pyragą be kepimo, jums nereikia daug laiko ir energijos. Valymui užšaldyti užtrunka apie 40 minučių ir 3 valandų.
Deserto pildymas gali būti bet koks, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. "Kaip pagaminti jogurto pyragą?" - nekantriai klausia. Tai paprasta, apsvarstykite lengviausią receptą.
Jogurto pyragas su kivi vaisiais
Ingredientai:
Dėl pyrago:
- slapukai - 250 g;
- sviestas - 150 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
Jogurto kremui:
- želatina - 6 g;
- pienas - 4 šaukštai. šaukštai;
- kremas 33% - 200 ml;
- jogurtas - 500 ml.
Dėl želė:
- vanduo 100 ml;
- želatina - 6 g;
- kivių vaisiai - 5 - 6 vienetai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 60 g.
Paruošimas
Mes paimame sausainius ir susmulkinkime maišytuve į homogeninę masę. Įtraukite į gautą masę cukraus ir ištirpinto sviesto. Gerai sumaišykite su šaukštu. Mes užsiimame splituota forma, įmirkyta sviestu, ir visiškai padengiame pergamentiniu popieriumi tiek dugnu, tiek šonu. Tada mes dedame sausainių mišinį ant apačios, o rankos tolygiai paskirstomos visame pavidale, todėl slapukai yra vienodi. Mėginome ruošinį į šaldytuvą 30 minučių.
Nešvaistyk laiko, mes paruošime jogurto želė. Želatina užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 5 minutes, kol visiškai suminkštės. Kitame dubenyje mes išpilame pieną ir padėkite jį ant ugnies, bet žiūrėkite, kad išvengtumėte virimo! Kai tik želatina išsipučia, išspauskite ją rankomis ir švelniai padėkite į pieną, jau paimtą iš plokštelės. Visas atsargiai sumaišykite. Kruopščiai švelniai suplakite į storą putą ir įmaišykite su šaukštu iš apačios į viršų, kad plakies grietinėlė nepasklistų. Ir galų gale į kreminį jogurto mišinį įpilame jau atvėsintą pieną su želatina.
Iš šaldytuvo išimame užšaldytą formą, išpilkite jogurto grietinėlę ant viršaus ir 2.5 valandas padėkite atgal į šaldytuvą. Po pusės valandos iki šio laiko pabaigos mes pradedame paruošti želė. Norėdami tai padaryti, vėl įsiurbkite želatiną šaltame vandenyje. Keptuvėje su vandeniu išpilkite cukrų ir virkite kol visiškai ištirps. Šiltame cukraus sirupe įpilkite pažeistą želatiną ir sumaišykite mišinį, kad jis būtų atvėsęs.
Kivius nulupama ir dedama į maišytuvą, pridedant citrinų sultis. Gautą homogeninę masę dedame į atšaldytą cukraus sirupą. Mes išeiname iš šaldytuvo formos beveik paruošto pyrago,
Visiškai sušaldytas jogurto pyragas puošia viršuje su supjaustytais kivių gabalais ir patiekiamas prie stalo. Skanus ir lengvas desertas yra pasirengęs!
Vietoj kivių galite naudoti bet kokias kitas uogas ar vaisius. Pavyzdžiui, jei jūs darysite viską apie šį receptą, bet pridėkite persikų, turėsite skaniai subtilus jogurto persikų pyragas. Taip pat galite paruošti jogurto pyragą su braškėmis.
Nebijokite eksperimentuoti ir prašyti sau įvairių skanių malonumų.