Natūralus sūris yra labai daug kalcio ir, žinoma, naudingas, tačiau, nepaisant to, ne visiems tai patinka, ypač vaikams. Todėl, norint neleisti tokio svarbaus produkto iš dietos, bet padaryti jį patrauklesniu ir skanu, galite pagaminti cupcakes iš varškės, kuris tikrai tinka jūsų artimiesiems.
Norėdami, kad virimo procesas būtų malonesnis ir gatavas patiekalas neprarastų savo formos ir grožio, pabandykite kepti varškės pyragą silikonine forma. Jūs pajusite, kiek šis metodas yra paprastesnis nei kepimas įprastoje formoje.
Varškės pyragas formose
Jei turėsite priimti svečius, o jūs nežinote, kokio tipo desertas juos gydyti, tada naudokite riešutų pyragų receptas liejimo formose.
Ingredientai:
- varškė - 200-250 g;
- sviestas - 150 g;
- miltai - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą į puodą. Kiaušiniai dubenyje sumalami su cukrumi. Tada įpilkite varškės, kepimo miltelių ir sviesto. Gerai sumaišykite visus kartu. Po to pamažu supilkite miltus, maišydami visą laiką.
Galų gale pridėti cinamono ir vėl sumaišyti. Tešlos nuoseklumas turėtų būti panašus į storą grietinę. Jei norite, galite pridėti ir džiovintų vaisių ar riešutų.
Kiekvieną silikono formos ląstelę tepkite aliejumi, supilkite tešlą, bet ne krašte, nes tešla kyla kepant. Sutepkite kefius į orkaitę ir virkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Citrinų ir varškės pyragas
Jei jums reikia skanu ir lengvo deserto, kad galėtumėte valgyti, o jūs norite išbandyti kažką originalaus, mes jums pasakysime, kaip kepti varškės pyragą su citrinomis ir razinomis.
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- sviestas - 250 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 3,5 daiktai;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 250 g;
- razinos - 80 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltelių cukrus apdailai.
Paruošimas
Sviestas turi būti kambario temperatūroje. Pabarstykite pusę puodelio cukraus su baltymų ir sumaišykite likusį su sviestu.
Atskiriami baltymai iš trynų ir įvedami tryniai po vieną į sviesto ir cukraus mišinį, gerai sumaišomi. Įpilkite varškės, soda, kuris yra slopinamas citrinos sultimis, ir dusulys, gerai sumaišykite. Tada sumaišykite su iš anksto nuplautomis išrūgomis ir miltais.
Išmaišykite baltuosius cukrumi iki putų būklės ir įmaišykite tešlą, švelniai maišydami. Dabar riebalų kepimo indą, pabarstykite miltais, išpilkite tešlą ir kepkite 70-90 minučių 180 laipsnių kampu. Prieš patiekdami, pabarstykite miltelių cukrumi ir gydykite savo artimuosius skaniu varškės pyragu.