Dabar pasimėgaudinkime saldus dantis ir pasakysime, kaip pagaminti sausainius iš varškės. Toks kepimas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Šis delikatas bus suvalgomas su malonumu ir vaikais, kuriuos kartais labai sunku priversti valgyti varškę .
Slapukų receptas iš varškės "Trianguliai"
Ingredientai:
- varškė - 200 g;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 100 g;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- miltai - 150 g;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Razirayem varškė su 1 šaukštu cukraus ir druskos šaukštelis. Įpilkite lydyto sviesto ir sumaišykite. Tada supilame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir sumaišykite tešlą. Iš jo formuojame kamuolį ir 2 valandas nusiųskime į šaldytuvą.
Po to išimkite tešlą ir padalykite į 12 dalių, kurios taip pat supilamos į rutulius. Tada kiekvienas rutulys paverčiamas plokščia apvalia pyraga, kurios storis yra apie 7-10 mm. Į vieną pusę įmerkame į cukrų, po to supilkite į pusę ir vėl supilkite į cukrų. Vėlgi, pridekite pusę - rezultatas yra trikampis. Viena pusė vėl supilama į cukrų ir įdedama į kepimo skardą. Esant 200 laipsnių temperatūrai, kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes.
Avižiniai dribsniai su varške
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 1 stiklas;
- varškė - 230 g;
- bananas - 1 gabalas;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 50 g.
Paruošimas
Mes išvalome bananą ir naudokime šakute, kad minkštiklį paverstų tyrine. Į tai mes pridėsime varškę, maišytuvu ar maišytuvu paversime visas į homogeninę masę. Kavos malūnėle avižinius dribsnius įmaišykite į miltus. Mes prijungiame ją su varškės bananų masu, pridedame medaus ir lydyto sviesto. Mėsa tešlą - ji turėtų likti lipni. Mes padengiame indą su bandymo plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandą. Po to, tešla pašalinama ir sudrėkinta vandens rankomis, suformuojant apvalią slapuką. Jei tešla vis dar lieka, galite įdėti kvietinių miltų šaukštą. Perdirbame ruošinius į kepimo plokštelę, suteptą alyva, o 180 laipsnių temperatūroje kepama 25-30 minučių.
Receptai su kepsniu su kepsniu
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- varškė - 200 g;
- cukrus - 100 g;
- uogienė - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 100 g;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- citrinos žievelė
Paruošimas
Miltai supjaustyti sviestu, įdaryti cukraus, soda, varškė, kiaušinio trynys, druska ir tarkuotos ant vienos citrininės smulkios rėklos. Mes kruopščiai sumaišome. Turime ištraukti kietą trumelę tešlą, iš jos ištraukti rutulį ir 10 minučių palikti dešimt minučių. Iš tešlos išvyniame apie 1 cm storio sluoksnį. Su figūromis mes supjaustome sausainių gabalėlius. Mes jas paskirstome ant kepimo skardos, sutepto augaliniu aliejumi. 170 laipsnių temperatūroje kepkite 25-30 minučių. Po to mes išimame lieso kepimo slapuką , leiskite jam atvėsti ir sutepkite džemu. Jei pageidaujate, galite apibarstyti kokosą iš viršaus.
Paprastas sausainių receptas iš varškės
Ingredientai:
- miltai - 150 g;
- varškė - 120 g;
- sviestas - 120 g;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 1 vnt.
Paruošimas
Sušaldytą sviestą trys didelėje keptuvėje, įpilkite miltų, varškės ir greitai suminkite tešlą. Mes ją supuosime į kamuoliuką, supuosime jį su plėvele ir 20 min. Įdėkite į šaldytuvą. Sumušti kiaušinių baltymus putomis. Iš tešlos išimame iš šaldytuvo, supilkite į maždaug 5 mm storio sluoksnį ir išpjaukite figūrėlės iš jo. Mes įdedame į kepimo skardą, anksčiau keptą kepimo popieriumi, ne per arti vienas kito. Kiekvienas paveikslas sutepamas baltos masės kiekiu ir apibarstomas cukrumi. Esant apie 180 laipsnių temperatūrai, kepkite sausainius maždaug 15 minučių.
Skanūs varškės sausainiai
Ingredientai:
- varškė - 400 g;
- sviestas - 200 g;
- miltai - 350 g;
- cukrus - 200 g;
- soda, nusausinta acto - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Sviestą sumaišykite su cukrumi (150 g), įpilkite varškę, sumaišykite ir įpilkite natrio druskos, kepdami actu, miltus ir sumaišykite tešlą. Mes jį įkepkite į 3-5 mm storio sluoksnį ir supjaustykite į kvadratus. Kiekvieno centre supilame šiek tiek cukraus ir formuojame voką, kuris tarpusavyje sulaužė priešingus kampus. Ir įdėti uogos ar aistros centre. 180 laipsnių temperatūroje kepkite slapukus 20 minučių.