Norint, kad atostogos taptų daug ryškesnės, tai padės juokingi kepiniai . Spalvoti drebučiai ant sausainių bazės skonį patys patys vaikai ir suaugusieji.
Sausainių želė "Mosaic"
Ingredientai:
Dėl želė:
- spalvotas želė su skirtingais skoniais - 100 g.
Sausainiams:
- miltai - 1 1/3 straipsnio;
- cukraus miltelių - 3/4;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- kiaušinių baltos spalvos - 3 vnt .;
- cukrus - 1/4 daikto;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- maisto dažymas.
Už pildymas:
- želatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- ananasų sultys - 1 prekė;
- vanduo - 1/4;
- kremas - 1 1/2 daiktai;
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai.
Grietinėlė:
- sviestas - 400 g;
- augalinis aliejus - 1/4;
- miltelių cukrus - 3 daiktai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Ruošiame vaisių želė, palaukite, kol ji užsikelia, ir tada supjaustykite kubeliais.
Paruošti sausainių išsijungti miltus su miltelių cukrumi. Kiaušinių baltymus sumaišykite prie kietų smailių ir sumaišykite su miltais. Į tešlą įdėkite trynį, lydytą sviestą ir bet kokį maisto spalvą. Į tešlą įpilkite į stačiakampę keptuvę ir 5-8 minučių kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 ° C. Paruošta sausainėliui atvėsti ir išpjaukite iš jo ratą, kuris taps pagrindu pyrago, ir stačiakampių juostelių, kurie bus jo pusės.
Užpildymui užpilkite želatina sultimis ir palikite ją išsipūsti, tada šilkite, kol ji visiškai ištirps, sumaišykite su vandeniu ir atvėsinkite. Supilkite atvėsintą masę į plaktą grietinėlę ir pridėkite vanilės.
Dabar mes supjaustėme visas kremo sudedamąsias dalis ir pradėme gaminti želė-želė "Mosaic".
Užmaišykite kreminį želė ant sausainių pagrindo, tada įdėdami vaisių želė kubelius ir padėkite viską, kad sukietėtų. Paruoštas želė tortas "Mozaika" puošia aliejaus kremu.
Želatinis tortas "Mozaika" receptas
Ingredientai:
- braškių želė - 85 g;
- kalkių želė - 85 g;
- želė mango - 85 g;
- ananasų sultys - 125 ml;
- išgarintas pienas - 125 ml;
- grietinėlė - 125 ml;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- želatina - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Prieš ruošiatės želatinį tortą "Mozaika", turite gaminti vaisių želė. Užpildykite kiekvieną želės rūšį 200 ml verdančio vandens ir 100 ml šalto vandens, ištirpinkite, palikite visiškai sušaldytą, tada supjaustykite kubeliais.
Atskirai sumaišykite gryną želatiną su 370 ml šalto vandens ir ananasų sulčių, palikite 10 minučių išsipūsti, tada pridėkite suslėgtu pienu, grietine, cukrumi ir druska ir įpilkite stikline verdančio vandens. Kai želatina ištirpsta, mes supilame mišinį į pelėsių, supjaustome vaisių želės kubelius ir palikome tortą šaldytuve 4-5 valandas.