Visi žino, kad be pilno vitaminų ir mineralų komplekto visiškai neįmanoma vystyti vaiko. Idealiu atveju kūdikis turėtų gauti visus reikalingus mikroelementus kartu su maistu, pradedant nuo motinos pieno ar subalansuoto pieno mišinio, ir baigiant maistu iš bendro stalo. Apie tai, kuriuose produktuose B grupės vitaminai yra būtini vaikams, ir mes kalbėsime šiame straipsnyje.
Trūksta B vitaminų - simptomai
B vitaminų paskirtis - užtikrinti tinkamą nervų sistemos funkcionavimą ir normalizuoti metabolizmą. Šios grupės vitaminai yra taip glaudžiai susiję, kad bet kurio iš jų trūkumas gali sukelti simptomus, kurie būdingi visų B vitaminų trūkumui.
Vitaminas B1 arba tiaminas aktyviai dalyvauja angliavandenių virškinime ir įsisavinime, jo trūkumas yra kenksmingas nervų audinių uždegimo procesams, kurie sukelia:
- raumenų skausmas;
- vidaus organų veiklos sutrikimai ir spazmai;
- gleiviniai uždegimai ant odos;
- burnos džiūvimas
- užsitęsusios virškinimo trakto ligos;
- širdies ir kraujagyslių sistemos pokyčiai - hipotenzija, tachikardija.
Vitaminas B2 arba riboflavinas - dalyvauja visų medžiagų apykaitos procesuose, turi tiesioginį poveikį vaiko augimui, nagų, plaukų ir odos būklei.
Vitaminas B3 arba vitaminas PP dalyvauja oksidaciniuose procesuose, o jo trūkumas lemia tai, kad vaikas tampa vangus, greitai tampa pavargęs ir sudirgęs dėl bet kokio smulkmeno, o ant jo odos būdingi odos pažeidimai yra rusvai rudos dėmės.
Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis yra būtinas riebalams suskaidyti, o jo trūkumas sukelia nutukimą, plaukų slinkimą ir ankstyvus pilkšvus plaukus, burnos kampų "zayed" atsiradimą, traukulius, atminties ir regos sutrikimus, vidurių užkietėjimą ir dirglumą.
Itamin B6 arba piridoksinas dalyvauja baltymų metabolizme ir veikia nervų sistemos būklę bei kraujo sudėtį - yra pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių.
Vitaminas B8 arba biotinas reikalingas normaliai žarnyno mikroflorai ir nagų, plaukų ir odos priežiūrai palaikyti.
Vitaminas B9 yra susijęs su baltųjų kraujo kūnelių vystymu, gerina virškinamojo trakto funkciją.
Vitaminas B12 padeda sustiprinti imunitetą, veikia smegenis ir padeda sustiprėti po ligos.
Produktai, kuriuose yra vitaminų B
- jautienos kepenys ir inkstai;
- mėsa;
- žuvis;
- fermentuoti pieno produktai;
- riešutai;
- pupos;
- sėlenos;
- kiaušinio trynys;
- daržovės - kopūstai, runkeliai, lapinės daržovės, špinatai;
- citrusiniai vaisiai;
- augaliniai aliejai.