Cukriniai slapukai bus puikus priedas prie arbatos gėrimo. Pasidaryk pats savaime nėra sunku, be to, beveik visada yra reikalingų produktų. Keletas įdomių variantų, kaip parengti skanų cukraus slapuką, mes dabar jums pasakysime.
Cukraus slapukai - receptai
Ingredientai:
- grietinė - 300 g;
- cukrus - 200 g;
- miltai - 650 g;
- sviestas - 200 g;
- Vanilinis cukrus - 2 pakelės;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai.
Paruošimas
Tepkite sviestą cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Grietinėlę įpilkite į gautą masę ir gerai sumaišykite. Tada įpilkite miltų, kepimo miltelių ir suminkškite tešlą. Supilkite jį maždaug 0,5 cm storio ir pabarstykite cukraus viršuje. Iškirpkite figūrėlės, perkelkite jas į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje iki 180 laipsnių, 25 minučių iki aukso.
Jei staiga kažkas nepatinka, kai kepama apibarstyti paprastu cukrumi, galite įdėti sausainių su cukraus milteliais. Mes jį pabarstame su paruoštais pechenyushki ir mėgautis savo subtilų skonį.
Cukriniai kepiniai
Ingredientai:
- miltai - 0,5 kg;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 200 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- miltelių pavidalo cukrus milteliams.
Paruošimas
Mes iš anksto išimame sviestą, kad jis minkštėtų kambario temperatūroje, tada supjaustykite jį cukraus maišytuvu, kol susidaro sulla kreminė masė, pridėkite 1 kiaušinį ir toliau šveisti, kol cukrus visiškai ištirps. Tada įpilkite miltų, sumaišytų su druska ir kepimo milteliais, ir minkykite tešlą - tai pasirodo minkšta ir švelniai, bet tai tik tai, kad minkyti ilgai nesilaiko. Uždaryta tešla dedama 30 minučių į šaldytuvą, o po to ją supilama į sluoksnį, kurio storis turėtų būti apie 5-6 mm. Iškirpti figūrėlės iš jo ir įdėti į kepimo skardą. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių minučių temperatūroje. Pripinkite galutinį slapuką miltelių pavidalu.
Paprasti cukraus sausainiai augaliniame aliejuje
Ruošdami cukraus slapukus, šiame recepte rekomenduojame naudoti be kvapo augalinį aliejų. Taip pat labai pageidautina juodąją melasą nekeisti medumi, nes tai suteikia kepenims ypatingo skonio ir aromato.
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- augalinis aliejus - ¾ puodelio;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- soda - 2 arbatinius šaukštelius;
- juoda melasa (melasa) - ¼ puodelio;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- imbieras - ½ šaukštelis;
- gvazdikėliai - ½ šaukštelio;
- druska - ½ šaukštelio;
- cukrus truputis.
Paruošimas
Mes deriname augalinį aliejų, cukrų ir juodąją melasą. Įdėkite kiaušinį ir sumaišykite. Dabar sumaišykite pasėtą miltą su cinamonu, imbieru, gvazdikėliais, druska ir soda. Mes sumaišome miltus su sviestu ir kiaušinių mišiniu ir mėsos tešlą. Uždenkite jį ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandas (su aušintu tešla lengviau dirbti). Tada mes formuojame mažus kamuoliukus, kurių skersmuo yra maždaug 2,5 cm nuo tešlos. Įmerkiame juos į cukrų ir padėkite ant kepimo skardos, sutepto augaliniu aliejumi. Kiekvienas rutulys yra šiek tiek nuspaustas. Atstumas tarp kiekvieno sausainio turėtų būti apie 5 cm, nes kai kepama, jo kiekis padidės.
Mes kepame cukraus delikatesą maždaug per 10 minučių 190 laipsnių temperatūroje, tada išjunkite orkaitę ir palikite kepimo keptuvę dar keletą minučių. 3. Mes tiekiame paprastus ir greitus sausainius su cukraus milteliais.
Kaip padaryti itališkus cukraus slapukus?
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- sviestas - 125 g;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- šviesaus alaus - 60 ml;
- rudojo cukraus panirimas.
Paruošimas
Miltų ir minkštintu sviestu rankomis į trupinius. Tada įpilkite alaus ir cukraus, sumaišykite tešlą, padėkite į maišą ir nusiųskite į šaldytuvą maždaug valandą. Po to mes tešlą padaliname į 24 dalis, iš ten nukreipiame 10,3 cm žibalo žarnyne ir supilamame rudojo cukraus. Mes sujungiame kiekvieno ryšulio kraštus ir paskleiskime gautus žiedus ant kepimo popieriaus dengto kepimo skardos. Kepkite alaus sausainius 180 laipsnių temperatūroje, kepkite maždaug 15-20 minučių.