Vasarą ypatingai intensyvaus karščio metu dažnai nėra noro nulaužti virimo ir laikytis karštu oru.
Jei paliksite jogurto (šiek tiek daugiau stiklo ar pusiaujo litro paketo), galite iškepti tikrą stebuklą - želė pyragą su vyšnios jogurtu. Pasirodo, yra švelnus ir labai skanus.
Tortas su vyšniomis už jogurtą
Ingredientai:
- bet (gali būti be riebalų, bet geriau nei 2,5%) kefyras - 230-250 ml;
- baltas grynas vidaus cukrus-smėlis - 150-200 g;
- kiaušinis yra didelis - 4 vnt .;
- uogos be petioles ir lapų - 2 dideli sauja;
- kvietiniai miltai (in / c) miltai - apie 300-350 g;
- kepimo milteliai arba hidratuotos soda - 1 šaukštelis / 1/3 šaukštelio;
- aliejus "valstietis" - 25-30 g.
Paruošimas
Norėdami pradėti, ruošiame uogas, nes užtruks jų išgėrimo sulčių. Jei to nepadarys, pyragas pasirodys per daug drėgnas ir nebus tinkamai kepti. Vyšnios gerai nuplaunamos, kai drėgmė išgaruoja, bet kokiu būdu atsargiai ištraukite akmenį, stengdamiesi nepažeisti uogų. Įdėkite uogas į duoną ir atlikite testą.
Kiaušinius gerai supjaustykite dideliu greičiu, maišytuvu ar šaukšteliu su cukrumi. Jei pageidaujate, galite pridėti vaniliną. Kai cukrus ir kiaušiniai yra sumaišomi vienalytėje putojančioje masėje, užpilkite kefyru ir palaipsniui sijodami miltus įmaišome į kepimo miltelius. Jei naudojate soda, jis dedamas kartu su kefyru. Tešlas pasirodo esąs vidutinis skystis - šiek tiek storesnis nei parduotuvėje grietine.
Mes naudojame alyvą, kad suteptų įtaiso formą, užpilkite tešlą ir įdėkite uogas ant jos. Jei nenorite, kad jie išeitų į dugną kepimo proceso metu, juos lengvai supjaustykite miltais. Tortą kepama įkaitintoje krosnyje 180 laipsnių kampu apie 50 minučių. Ruddy pluta ir sausa medžio drožlė, kai pradurta pyragą, informuos apie savo pasirengimą.
Mes patiekiame arbatos ar kompotosu vyšnių pyragą su receptu, kurį galima kepti su avietėmis, braškėmis, abrikosais ir kitomis uogomis bei vaisiais.
Ir kitos galimybės
Norėdami paruošti tą patį želėpinėlį su vyšnia multivarke, naudokite instrukcijas savo modeliui.
Jei kefyras nėra ranka, neatsisakykite savybių. Tai visiškai įmanoma pakeisti riebus pienu. Taip pat gausu torto su vyšnine grietine. Tai paruošta tuo pačiu principu - kefyrą pakeičia grietine, bet tešla tampa šiek tiek sunkesnė ir tankesnė. Žinoma, pasirinkite, kuri parinktis jums labiausiai tinka. Išbandykite ir nuspręskite, kas yra skanesnis.
Pyragas krepšyje
Jei tiesiog pyragsite pyragą nuobodu, pasimėgaukite skaniu patiekaliu - paruoškite želė pyragą su vyšne iš trumpo tešlos. Jis paruoštas 2 etapais.
Ingredientai:
- saldžių, mėsingų vyšnių uogos - 500-550 g;
- aliejus "valstietis" - ½ pakuotė (apie 125 g);
- cukraus buitinė gryninta balta - 1 stiklinė su skaidriu;
- grietine namo (arba ne mažiau kaip 20% riebalų) - 1 puodelis + 3 šaukštai. šaukštai;
- balti miltai iš kietųjų kviečių - 1,5 puodeliai;
- Vanilinas arba vanilinis cukrus - 1-2 pakelės;
- krakmolas (kuris yra po ranka) - 2 šaukštai. šaukštai be skaidrių;
- kepimo milteliai - 1 mažas maišelis;
- akmens druska - 1 maža žiupsnelis.
Paruošimas
Pagal šį receptą jūs gausite saldus vyšnių pyragas, jei norite gauti saldus ir rūgštus variantą, galite užimti mažiau cukraus.
Visų pirma, ir šiame recepte ruošiame uogas - mes rūšiame, maudosi, o kai jie išleidžiami, ištraukiame akmenis ir leiskime jiems išsilaikyti į duoną. Mėsa tešlą. Norėdami tai padaryti, šaltą sviestą su miltais, kepimo milteliais, vanilino ir cukraus krepšį (3 šaukštus), įmaišykite į trupinius. Įpilkite ½ puodelio grietinės, šiek tiek podsalivayem ir
Skanus pyragas su vyšnia ir varške yra labai skanus. Dėl jo paruošimo bus tas pats receptas - pirmiausia išdėstykite varškės sūrio sluoksnį - apie 200 g, tada vyšnios, tada užpildykite viską ir kepkite.