Pieno kremas, galbūt, yra populiariausias ir šiandien populiarus, norint paruošti kempinių pyragai. Tai puikiai sujungia atrodytų nesuderinamus dalykus. Tai tuo pat metu oru, šviesi ir tuo pačiu metu prisotinta ir maistinga. Be to, jis puikiai toleruoja kaimynystę su vaisiais, uogomis ir kitomis papildomomis medžiagomis, kurios leidžia įvairinti deserto skonį ir paversti ją visiškai unikalia ir unikalia.
Žemiau siūlome riešutų riebalų ruošimo receptus, kurie, be abejo, bus labiausiai skanūs pagrindiniai be sausainių tortas.
Smetanno-varškės kremas su želatina sausainių tortui
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- storas grietinė, kurios riebumas ne mažesnis kaip 25 - 500 g;
- cukrus - 250 g arba pagal skonį;
- želatina - 35 g arba 7 plokštelės;
- Vanilinis cukrus (pasirinktinai) - pagal skonį.
Paruošimas
Visų pirma mirkykite želatiną nedideliu kiekiu šalto vandens keletą minučių. Tuo tarpu, aušintu grietine sumaišykite su maišytuvu ar maišykle, kad būtų lengva, stora masė. Sūris, sumaišytas su smulkiu cukrumi, sumaišomas su smulkiu cukrumi, įpilamas vanilinio cukraus, paskirstytas į sumuštą grietinę ir vėl kruopščiai nuplaunamas.
Želatina su vandeniu dedama ant ugnies ir kaitinama, maišant, kol ji visiškai ištirps. Mes šiek tiek kietas, nedidelėmis porcijomis, įdėkite jį į supjaustytos grietinės-varškės masę ir sumaišykite. Smetanno-varškės kremas sausainiu tortui su želatina yra visiškai paruoštas tolesniam naudojimui. Šiam kiekiui pakanka sukurti didelį sausainių pyragą. Jei reikia, porciją galima sumažinti nuo pusantro iki dukart.
Gurmanų krevečių receptas sausainių tortui
Ingredientai:
- minkštas varškė arba varškės sūris - 320 g;
- grietinėlė su dideliu riebalų kiekiu - 260 g;
- cukriniai milteliai - 150 g arba pagal skonį;
- želatina - 20 g;
- vanduo 145 ml.
Paruošimas
Sugerti želatiną šaltame vandenyje septynias ar dešimt minučių. Biezis srutas nušluostomas per sietą arba sumaišomas su blenderiu. Jei naudojate varškės sūrį, šį žingsnį galite praleisti. Mėsos gaminiui pridedame cukraus miltelius ir grietinėlę, gerai sumaišykite mase su maišikliu arba maišytuvu.
Želatina šildoma, maišant, kol ištirpsta, leiskite šiek tiek atvėsti, įpilkite varškės mišinį ir sumaišykite. Šiame etape į kremą gali būti dedamas pageidaujamas užpildas, kuris gali būti šviežių arba konservuotų vaisių, uogų, džiovintų vaisių, riešutų gabaliukų. Grietinėlė yra paruošta. Kai tik jis pradeda šiek tiek užkietėti, įdėti į storą sluoksnį sausainių pyragą ir formuoti pyragą.
Cukrinių bananų kremas sausainių tortui
Ingredientai:
- bananai yra dideli - 2 vnt .;
- citrinų sultys - 35 ml;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 110 ml;
- varškė - 220 g;
- greitas želatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Sugerkite želatiną karštu vandeniu maždaug nuo dešimties iki penkiolikos minučių. Tuo tarpu mes dirbame bananais. Mes atsikratome jų iš odos, sulaužome jas arba supjaustome juos į blokus ir paversime juos bulvėmis su bulvėmis
Želatina ištirpinama vandenyje, į bananų-varškės mišinį supilama nedidelėmis dalimis ir sumaišoma iki homogeniško. Bake sausainių pyragas pagamintas iš sūrio ir bananų kremo. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip savarankiškas desertas, jį šaldytuve šaldant tam tikru metu. Šaldytuve gali būti pagardintas ištirpęs šokoladas ir susmulkinti riešutai.