"Senovės romėnų" kulinarinėse knygose ypatingas dėmesys buvo skiriamas tuometiniam delikatesui - šaknys ir burokėlių viršūnės, mirkyti raudoname vynyje. Galbūt, jei mes priėmėme šį desertą receptas, papildomas svoris galėjo kilti per keletą dienų.
Bet nekalbėkime apie liūdesius dalykus. Pradėkime nuo to, kas naudinga runkeliui ir kodėl ji yra valgoma, bent jau nuo persų dienų.
Kodėl runkeliai yra naudingi kūnui?
Visų pirma, verta atkreipti dėmesį į jo spalvą - tai naudinga organizmui runkeliuose yra tiesiog "parašyta ant kaktos". Kito pusrutulio gyventojai, kurie niekada nematė klasikinio ukrainietiško boršo, vadinami "kruvinomis netvarka", o visi dėl burokėlių.
Tačiau burokėliai yra ne tik įspūdingi dėl išorinio panašumo į kraują, bet ir skatina jo gamybą organizme, didina hemoglobino lygį, valo cholesterolio kraują, taip užkertant kelią leukemijai, anemijai, aterosklerozei.
Iš naudingų runkelių medžiagų, turinčių įtakos kraujo kūnui, yra ne tik geležis, bet ir varis su kvarco. Pastaroji sustiprina kraujagysles, o varis prisideda prie hemoglobino gaminimo.
Runkeliai prisideda prie šarminės terpės sukūrimo kraujyje, ir, kaip žinoma, padidėjęs rūgštingumas sukelia navikų vystymąsi. Taigi, mes taip pat galime priskirti vėžio prevenciją ir kontrolę mūsų šakniavaisiai.
Apie tai, kas naudinga runkeliuose, jūsų širdis pažįsta iš pradžių. Šis produktas yra tiesiog reikalingas normaliam širdies ir kraujagyslių aktyvumui. Burokėliai praplečia kraujagysles (ir todėl sumažina kraujospūdį), yra antsklerozė, ir taip pat gali nuraminti, kai širdis išsiveržia iš krūtinės.
Mes stengiamės išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos runkelių naudojimo. Perjungti į kitus organus.
Burokėliai yra naudingi inkstų, kepenų ir nutukimo ligoms. Visų pirma, jo nauda dėl per didelio svorio yra dėl stipraus diuretiko ir vidurių uždegimo, kuris padės atsikratyti patinimų ir vidurių užkietėjimo.
Mūsų šakniavaisiai, visi kiti, taip pat yra antioksidantas. Dėl savo sudėties, runkeliai išgelbėti mus nuo žalingų laisvųjų radikalų kaupimosi, skatina sklandų smegenų darbą, o didelis kiekis pektino rodo toksines ir radioaktyvias medžiagas.
Runkeliai, žinoma, yra naudingi virškinamojo trakto. Jis pašalina cholesterolio perteklių, pagreitina žarnyno judrumą, taip išvalydamas virškinamąjį traktą iš naikinamųjų procesų. Tuo pat metu metabolizmas paspartėja tuo pačiu metu. Šaknis gali pasigirti dideliu folio rūgšties kiekiu ir vitaminais B, todėl cukriniai runkeliai prisideda prie viso kūno regeneravimo, taip pat palaiko jūsų kepenis šventes.
Kas naudinga runkeliams, kai praranda svorį?
Juokingas dalykas yra tas, kad mitybos specialistai rekomenduoja pašalinti iš mitybinės dietos runkelius. Tai taip pat yra angliavandenių krakmolas, o tai reiškia, kad padidėja cukraus kiekis kraujyje, po to išsiskiria insulinas, o cukrus smarkiai sumažėja. Kaip rezultatas, burokėlių skonis bjaurus badas.
Gerai, tik tas, kuris paprašė valgyti runkelius ant tuščio skrandžio, o ne į įprastą maistą?
Mes jums pasakysime, kas iš tikrųjų yra naudinga runkeliams, kai praranda svorį, nes nauda, pasirodo, nemerenaya.
Angliavandenių savybė, skatinanti apetitą, apibūdinta pirmiau, tačiau sūris po valgomo runkelių dar ateina - tai trunka 30 minučių. Jei valgysite runkelius arba gausite natūralias runkelių sultis prieš valgydami, tu gerai valgysi, o tai reiškia, kad tu valgys mažiau.
Norint išvengti "angliavandenių švytuoklės", kartu su runkeliu reikia valgyti maistą su mažu glikemijos indeksu, tada bus akivaizdžios runkelių svorio naudingos savybės.
Apytikslis meniu su burokėlių sulčių dieta yra toks:
- pusryčiai - runkelių sultys, o po 15 minučių kažkas baltymų, varškės arba kietai virtų kiaušinių;
- antra pusryčiai - angliavandeniai be burokėlių - skrudinta duona, vaisiai, duona;
- vakarienė - runkelių sultys, tada mažai riebalų mėsa ar sriuba su daržovių salotomis;
- popietės užkandis - angliavandenių "džiaugsmai" be runkelių;
- Vakarienė - runkelių sultys, jūros gėrybių patiekalai, vištienos filė, tofu ir daržovės.