Riebaluotas kremas gali papildyti bet kokį sausainių pyragą. Be to, jis idealus maisto ruošimui visiems, kurie yra savo kulinarinio kelio pradžioje, nes jis susideda iš minimalių sudedamųjų dalių ir yra lengvai naudojamas. Mes pasidalinsime ne standartine recepta aliejaus kremo su kondensuotu pienu, kuris bus vertinamas kiekvieno saldinto danties.
Šokoladinio sviesto grietinėlė su kondensuotu pienu, skirtu tortui
Ingredientai:
- sviestas - 390 g;
- išgarintas pienas - 210 ml;
- kiaušinių tryniai - 4 vienetai;
- kakavos milteliai - 15 g.
Paruošimas
Įdėkite vandens indą ant ugnies ir pripilkite skysčio prie virimo. Vakuuminkite trynius su kondensuotu pienu ir padėkite ant vandens vonios. Virkite pagrindą, maišydami, kad nesudarytų gabalėliai. Kai trijų grietinėlės ir suslėgto pieno mišinys gauna pudingo konsistenciją, išimkite indus iš vonios ir atidėkite, kad atvėsintumėte.
Minkšta alyva virsta puikus grietinėlė, į kurią porcijos prideda grietinėlę su kondensuotu pienu, nesustojant maišytuvo darbo. Prieš vartojimą šiek tiek atvėsinkite paruoštą maišytą krevečių su kondensuotu pienu.
Riebaluotas kremas su kondensuotu pienu - receptas
Labiau paprastesnė technologija paruošia šį aliejaus kremą su kondensuotu pienu, kurio pakanka tik kruopščiai supjaustyti visas sudedamąsias dalis. Ar tai ne idealus receptas naujokams-konditeriui?
Ingredientai:
- sviestas - 115 g;
- miltelių cukrus - 245 g;
- išgarintas pienas - 25 g.
Paruošimas
Šio aliejaus kremo paruošimas atliekamas pagal standartinę technologiją. Pirma, minkštas sviestas nuplaunamas į nuostabų grietinėlę, po to cukraus milteliai tampa dalimis, nesustojant maišant. Gatavą grietinėlę papildo sutirštintu pienu, kuris pagreitins produkto nuoseklumą. Be to, savo nuožiūra galite kremą papildyti vanilėmis, romais ar kitais aromatiniais ekstraktais.
Kaip paruošti riebalų grietinėlę su kondensuotu pienu?
Skanus riebalų kremas gaunamas iš virinto suslėgtu pienu. Be to, jo karamelinis atspalvis atrodo puikiai tortams ir bandelėms. Šio recepto švelnus kremas bus patikimas net ir tiems, kurie yra linkę link aliejaus kremo apskritai, ir visa tai dėka sudėties grietinėlės sūrio.
Ingredientai:
- sviestas - 115 g;
- cukraus miltelių - 115 g;
- virtas sutirštintas pienas - 35 ml;
- grietinėlės sūris - 45 g.
Paruošimas
Pirma, suimkite kremo aliejaus pagrindą, dėl kurio pats minkštas sviestas turėtų būti maišomas su cukraus milteliais. Kai kremas pasidaro baltas, atėjo laikas pridėti grietinėlės sūrio, o už jo - virinto suslėgto pieno. Gatavus grietinėlę į druską įpilkite druskos, kad pelningai išryškintumėte jo saldumą.
Riebalinis grietinėlė su kondensuotu pienu, skirtu tortams dekoruoti
Kitas kremas su virintu suslėgtu pienu paruoštamas mažiau alyvos, kai kurie riebalai yra pakeičiami iš kremo, todėl gatavas produktas yra labai lengvas.
Ingredientai:
- sviestas - 45 g;
- riebalinis grietinėlė (plakimui) - 235 ml;
- kondensuotas pienas (virtas) - 380 g;
- grietinėlės sūris - 145 g.
Paruošimas
Maišytuve pasukite kremą į gaiviną grietinėlę, kuri palieka tvirtą viršutinį paviršių. Atskirai švelninkite ir minkštą sviestą, į ją supilkite suskaustytą pieną. Kai riebi riebalų dalis yra paruošta, įpilkite grietinėlės sūrio ir pakartokite plakimą. Užbaigtas kremas su mentele, švelniai sujungti su plakta grietine ir panaudoti papuošti mėgstamus desertus.