Pieno padegimas yra ne tik puikus gydymas, bet ir visuotinė dovana giminaičiams ir draugams, kuriuos galite padaryti savo rankomis. Mes paruošėme keletą receptų visuotiniam pieno supakavimui, kuris visiems patinka.
Pieno nudegimas namuose
Ingredientai:
- išgarintas pienas - 400 g;
- pienas - 150 ml;
- rudasis cukrus - 450 g;
- Sviestas - 115 g.
Paruošimas
Visos sudedamosios dalys sumaišomos su nelipniu dangčiu ir pradeda tirpti mažu ugnimi, nuolat maišant. Kai puodo turinys virinamas, virkite dar 10-15 minučių, nesustojant maišyti. Užbaigtas fudge turėtų būti 118 ° C temperatūra. Tai lengva patikrinti termometru, bet jei taip nėra, tada lašinamas fondantas ledinio vandens indelyje - lašas turėtų būti paverčiamas elastingu karameliniu rutuliu. Pašalinkite indą nuo ugnies ir paskleiskite pieno desertą į pergamentą padengtą formą. Po to, kai gydymas yra visiškai vėsus, supjaustykite jį kubeliais.
Kaip padaryti, kad pieno putojantis ant smėlio pyrago?
Šiame recepte, minkštajam pigmentui, mes nusprendėme įvairinti su tankesnėmis tekstūromis, pavyzdžiui, plonu trumpo tešlos ir susmulkintų riešutų sluoksniu.
Ingredientai:
- trumpas pyragas;
- pekanos - 1 1/2 daiktai;
- kukurūzų sirupas - pusę amžiaus;
- suskaidytas pienas - 1/3 amžiaus;
- balto šokolado lašai - 3 daiktai;
- rudasis cukrus - pusę amžiaus;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- kukurūzų sirupas - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 200 ° C. Tepkite kvadratinį 20 cm kepimo indą arba padėkite ant jo pergamentu. Išrinkite tešlą
Padaže sumaišykite sirupą, kondensuotą pieną, šokolado lašus ir rudojo cukraus. Palaukite, kol mišinys taps storas ir vienodas, tada į jį pridėkite kukurūzų sirupą ir vanilės ekstraktą.
Supilkite smėlio mišinį per smėlio pyragą, jį atvėsinkite, pabarstykite susmulkintomis riešutėmis ir tada visiškai šaldytu šaldytuve. Paruoštas fontanas supjaustytas į bet kokios formos ir dydžio gabalus.
Beje, pekanos gali būti visiškai pakeistos recepte, pvz., Paruoškite pieno desertą su anakardžiais, lazdyno riešutais ar pistacijomis. Malonu apeiti!