Protingas tortas

Ši partija dažnai vadinama skirtingomis kategorijomis. Kažkas vadina šį delikatesą - pyragą, kai - pyragą, ir yra kitų, kurie yra tikri, kad šis pyragas! "Smart" yra vadinamas, nes paruošimo metu visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, o kepant pati tešla yra padalinta į tris dalis, sudarančius 3 sluoksnius - oru maži sausainiai, skanus pieno kremas ir storas konsistencijos pudingas. Protingas pyragas paruoštas labai paprastai ir greitai. Ir koks skonis! Nepamirštamas, skanus ir labai švelnus. Na, ar esate pasirengęs išmokti sumanaus pyrago receptą? Tada eik į priekį.

Protingas tortas - receptas

Ingredientai:

• vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• granuliuoti cukrus - 150 g;
• sviestas - 130 g;
• kvietiniai miltai - 120 g;
• Pienas - 0,5 litro;
• virintas vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• vanilinas - 5 g;
• druska - pagal skonį;
• cukraus miltelių - apdailai.

Paruošimas

Norėdami išmėginti pyragą, paimkite kiaušinius ir švelniai atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymai supilami į atskirą indą ir dedami į šaldytuvą. Ir tryniai kruopščiai nuplaukite cukraus balta. Tada įpilkite šiek tiek virinto vandens, vanilino ir vėl sumaišykite. Tada įjunkite maišytuvą ir švelniai sudrėkinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir kiaušinių masė taps vienalytė. Tada paimkite sviestą, padėkite į krautuvą, padėkite į silpną ugnį ir ištirpinkite (galite ištirpinti mikrobangų krosnele). Dabar švelniai supilkite alyvą į trynius ir dar kartą kruopščiai pjaukite maišytuvą iki tolygiai. Tada palaipsniui supilkite į miltų mišinį, kiekvieną kartą kruopščiai sumaišydami ir pripučiant masę. Pridėjus visus miltus, mes atidarome tešlą keletą minučių. Ir šį kartą mes švelniai padaugame pieno ir tik tada švelniai supilkite jį į mūsų masę. Dar kartą gerai sumaišykite su maišytuvu. Todėl mes turėtume gauti labai skystą tešlą, nuoseklumą, panašų į pieną.

Dabar išimame aušintuosius baltymus, įdėkite jų druskos žiupsnelis ir įstrigo, kol susidaro stori, stori putplasčiai ir stabilios smailės. Tada kiaušinių masę perkelkite į tešlą ir švelniai sumaišykite su šaukštu nuo viršaus iki apačios. Vėliau imkime vieną aukštą kepimo skardą, sutepkite aliejumi ir supilkite virtą tešlą vienodame sluoksnyje. Mes įkaitinome orkaitėje iki 175 ° C apie 1 valandą ir kepame iki aukso rudos spalvos. Kepimo metu tortas šiek tiek pasikraus! Užbaigtas delikatesas visiškai atvėsti, išimamas iš pelėsių, įdedamas į gražų patiekalą ir gausiai purškiamas cukraus milteliais. Mes supjaustome protingą pyragą, virtą pagal mūsų receptą, nedidelius skanius gabalus ir patiekėme prie stalo!