Karštos vasaros dienomis nieko geriau nei mėgautis gaiviais ar desertais su gaivinančiu mėtų skoniu. Mėtų sirupas - tai padės jums keletą sekundžių paruošti bet kokį patiekalą, būtent tai blynai, ledai, Mojito kokteilis , mėtų arbata ar net tortas. Jei norite, kad visada būtų natūralus kvapus produktas, mes išmokysime, kaip patys galite padaryti mėtų sirupą. Būkite atsargūs, dabar mes pasidalinsime su tavimi paslaptis, gero mėtų sirupo paruošimas su minimaliomis išlaidomis.
Pagrindinis mintinio sirupo sėkmingo paruošimo paslaptis yra mėtų kiekis. Pusė litro vandens reikalaujama ne mažiau kaip 50 g žalios žaliavos. Jei nežinote, kaip mėtų sirupą dar labiau prisotinti eteriniu mėtos aliejumi, tada imkite 100 g ar daugiau mėtų lapų 500 ml vandens.
Jokiu būdu nevirkite mėtų sirupo ilgiau nei 15 minučių, ilgai virinant nužudykite kvepalų. Padėkite parengti unikalų skonio pipirmėtės sirupą, aprašytus žemiau.
Mėtų sirupas (klasikinis receptas)
Ingredientai:
- šviežios mėtų lapai - 100 g;
- vanduo - 500 ml;
- granuliuotas cukrus - 550 g.
Paruošimas
Mes nuplauname ir rūšiame mėtos lapus. Mes jas nuplaukime medine pūsle medūne. Įpilkite vandens, cukraus ir virkite emaliuotus indus ne ilgiau kaip vieną minutę. Išimkite iš ugnies ir leiskite jam visiškai atvėsti, filtruokite. Mes laikome švarioje ir sausoje stiklo talpykloje šaldytuve ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
Mėtų sirupas iš džiovintos mėtos
Ingredientai:
- Džiovintos mėtų - 25 g;
- verdantis vanduo - 500 ml;
- granuliuotas cukrus - 200 g.
Paruošimas
Išdžiovinkite mėtų lapą, supjaustykite rankomis, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite 40 minučių užvirti po dangčiu. Filtruokite, įpilkite cukraus ir virkite maždaug 10 minučių, kol cukrus visiškai ištirps. Naudingas mėtų sirupas yra paruoštas.
Mėtų sirupas "aštrus"
Ingredientai:
- mėtų šakelės - 100 g;
- vanduo - 500 ml;
- granuliuoti cukrus - 500 g;
- imbieras arba cinamonas - trečdalio arbatinio šaukštelio.
Paruošimas
Kruopščiai mėtų ir užpilkite vandeniu. Paruoškime apie 30 minučių. Po to įpilkite cukraus į infuziją. Mes verdame keletą priėmimų. Mėtų sirupo paruošimo pabaigoje įpilkite imbiero ar cinamono.
Tinkamai paruoštas mėtų sirupas turi storą konsistenciją, turtingą mėtų skonį ir šviežiai surinkto medaus spalvą.