Pastebėjome keletą pieno pyrago receptų.
Pyragai su rūgštu pienu
Ingredientai:
- rūgštinis pienas - 1 prekė;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 3 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- švieži vaisiai - pagal skonį.
Paruošimas
Kiaušiniai įsiskverbia į dubenį, užpilkite cukrumi, supilkite rūgštą pieną ir sumaišykite iki vienalyčio. Tada miltus sudėkite soda ir sumaišykite tešlą. Kepimo indo apačioje tepamas aliejus, pasklepiame susmulkintą vaisių ir užpilame tešla. Mes siunčiame formą į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių ir palaukime 30 minučių. Supilkite paruoštą pyragą iš rūgštaus pieno į indą ir įpilkite į stalą, apibarstykite ją cukraus milteliais.
Pieno pyragas multivarke
Ingredientai:
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- šviežios braškės - 300 g;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- sviestas - 100 g;
- miltai - 3 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- pienas - 1 prekė;
- cukrus - 100 g;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Kiaušiniai supjausto sodrus putas su cukrumi, įpilkite grietinės, supilkite sviestą, supilkite daržovę ir sumaišykite. Tada mes mesti vanilinas, kepimo miltelius ir miltus. Mes plauname uogas, pašaliname lapus ir nutekame juos. Mes sutepame puodelį multivarko ir sviesto su kryžminėmis juostelėmis pergamento. Įpilkite tešlą, įdėkite uogas viršuje, pabarstykite cukraus miltelius ir kepkite "kepimo" režimu maždaug 45 minutes. Po to kruopščiai paimkite braškių pyragą ant dubenėlio esančio pieno ir padėkite jį arbatui.
Pyra su vyšnios ant pieno
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- pienas - 1 prekė;
- sviestas - 250 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vyšninė - 300 g;
- cukrus - 1 prekė;
- krakmolas;
- soda - pinch;
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Paruošimas tokio pyrago yra paprastas. Norėdami tai padaryti, mes pirmiausia sumaišykite purškiamą tešlą iš reikalingų sudedamųjų dalių ir paskleiskite ją tolygiai į ugniai atsparią formą, sudarančią nedideles sienas. Tada mes įdedame vyšnį, tarkuotą su cukrumi, ir kepame pyragą, kol paruošta.
Tortas su pienu ir uogiene
Ingredientai:
Už opary:
- miltai - 100 g;
- sausos mielės - 5 g;
- pienas - 50 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Bandymui:
- miltai - 400 g;
- cukrus - 80 g;
- kiaušinio trynys - 4 vnt.
- sviestas - 125 g;
- pienas - 200 ml;
- razinos - 60 g;
- džemas - 250 g;
- Vanilinas - pagal skonį.
Paruošimas
Pirma, padėkime smilkalų: išmeskite miltus, supilkite mieles, supilkite šiltą pieną ir supilkite cukrų. Tada uždenkite salve ir palikite 20 minučių šiltoje vietoje. Kviečių sviestas ištirps iš anksto mikrobangų krosnelėje. Mes sumaišome trynius su cukraus liekanomis, supilkite pieną, pridėkite vaniliną, supilkite miltus ir sumaišykite.
Tada pridėkite mielių kempinę ir sumaišykite tešlą prie pyrago. Razinos nuvalykite, supilkite miltus ir supilkite į tešlą. Pagrindas turėtų pasirodyti gana minkštas, vienalytis, neliesti rankomis. Po to išpilkite alyvą ir vėl sumaišykite. Visa tai padengta švaria servetėle ir išsiųsta 20-30 minučių šiltoje vietoje.
Tada mes ištraukiame, minkštame rankomis ir atskiriame trečią tešlos dalį apdailai. Likusi dalis išpjaunama ant riebalų kepimo skardos, iš viršaus išskleisk demblo sluoksnį ir pabarstykite likusia tešla, tarkinta ant grotelių. Riebalą supilkite kiaušiniais ir 40 minučių nusiųskite į karštą orkaitę.
Obuolių pyragas ant pieno
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 1 prekė;
- cukrus - 1 prekė;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas;
- obuolys - 3 vienetai;
- miltai - 3 daiktai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia, mėsos tešlą. Norėdami tai padaryti, kiaušialąte sumaišoma su cukrumi, supilama į pieną, mes išmetame soda ir išpilame miltus. Obuoliai nuplauti, supjaustyti smulkiais griežinėliais ir supilti į pelėsius, tepami aliejumi. Po to užpildykite vaisių tešla ir šiek tiek pasidėkite formos tortą. Ir šiuo metu mes pašildome orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame pyragą apie 40 minučių iki traškios pluta. Leiskite "Charlotte" šiek tiek atvėsti ir palaukti prie stalo.