Ypač tobulas šis tortas tinka vaikų saldžiam stalui. Galų gale, tortas jau gerai, nes jis yra naminis, be to, jis taip pat paruoštas vaikams labai naudingos morkos pagrindu. Kaip ir namuose, mes šiame straipsnyje ruošiame morkų pyragą, kuris yra skanus iki beprotybės taško, žinoma, žemiau.
Amerikos klasikinis morkų pyragas
Ingredientai:
Bandymui:
- rudasis cukrus - 300 g;
- kepta graikinių riešutų branduoliai - 2/3;
- kvietiniai miltai - 280 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- oranžinė - 1 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Saulėgrąžų aliejus - 1/2 st .;
- morkos (vidutinės) - 3 vnt.
Grietinėlė:
- grietinėlės sūris - 350 g;
- sviestas (82,5%) - 90 g;
- cukraus milteliai - 350 g;
- alkoholis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Morkos, supjaustytos skiltelėmis, dedamos į maišytuvo storą ir smulkinamos smulkiais gabalėliais. Kvietiniai miltai, kartu su kepimo milteliais, taip pat derinami su cinamonu ir smulkiai apvilkta apelsinų žievelėmis. Su plonu aštriu peiliu, malkite kvepiančius skrudintus riešutus ir sumaišykite juos su dubenyje esančiais ingredientais. Atskirame konteineryje mes įdedame rudąjį cukrų, į kurį įpilame šviežių kiaušinių, supilkite saulėgrąžų aliejų ir išspauskite mūsų apelsinų sultis. Suplakite visą vėžlį ir supilkite į indą su riešutais ir miltais. Toliau mes pristatome morkas čia, sumaišykite viską su šaukštu ir tešlą. Maždaug 40 minučių mes iškepame morkų pyragą formoje, kurioje yra nekaitoma danga 175 laipsnių temperatūroje jau įkaitintoje orkaitėje.
Maždaug pusę valandos, grietinėlės sūris ir sviestas sumaišomi į vieną talpyklą, supilama į juos išvertus cukraus miltelius, citrusinių liukų ir sumaišoma su visais sujungtais ingredientais, kol bus vienodi. Aušinamas, gražus kamštelis, supjaustytas du kartus ilgiu peiliu, vienoje pusėje vientisas su subtiliu kremo kremu. Papuoškite pyragą, pasitikėdamas savo skoniu.
Šis šveicarų morkų pyragas yra klasikinis receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- skrudinti, lazdyno riešutai - 220 g;
- morkos - 450-500 g;
- sviestas - 270 g;
- miltai (m / s) - 120 g;
- cinamona - 1/5 šaukštelio šaukšto;
- kepimo milteliai - 1 desertinis šaukštas;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- geras cukrus - 280 g.
Grietinėlė:
- grietinėlė "Philadelphia" - 320 g;
Už džemą:
- morkos - 200 - 250 g;
- geras cukrus - 160 g;
- Ши д C Cшиши C CШ C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Paruošimas
Aukščiausios rūšies miltuose įpilkite aromatinto cinamono, skrudinto sausmedžio lazdyno riešutų, kepimo miltelių ir viską sumaišykite. Drėgnas morkas su smulkiu šiaudų gabalėliu, išvalytu ant drožlės ir perkelkite į dubenį su kombinuotais ingredientais. Cukrus su šviežiais kiaušiniais 4-5 minutes mušti maišytuvu. Mes įdedame viską į bendrą mišinį, įpilkite lydyto sviesto ir sumaišykite kiaušinių masę iš apačios į viršų ir sumaišykite ją švelniai. Dėl dviejų vienodų apvalių formų, mes tolygiai paskirstome tešlą ir kepame mūsų pyragaičius pusvalandį, 180 laipsnių pyragą, įkaitintoje orkaitėje.
Tuo pačiu būdu, kaip tešlą, patrinkite morkas už uogiene. Paskirstykite į indą su storu nerūdijančio plieno dugnu, užmirškite cukrumi, patrinkite citrinų nuosėdą ir, pjaustydami, čia išspauskite sultis. Silpnojo ugnies režimu
Aušinamas iki kambario temperatūros, pyragai supjaustomi horizontaliai. Pirmasis pyragas tepamas lengvu kremo sūriu, ant jo įpilamas pusė atvėsinto džemo, antrasis - tik sūris, trečiasis išpjautas kaip pirmasis, o ketvirtasis padengtas jo viršumi ir šonais likusiu Filadelfijos sūriu.
Dabar žinote, kaip virti skaniai skanų, neįprastų morkų pyragą ir galite saugiai pasigirti savo šedevru prieš svečius!