Šio recepto atsiradimas liekanos, kad trūksta ledų. Visų dviejų ingredientų pagrindas: riebus kremas ir suslėgtas pienas, kurį vėliau galima papildyti įvairiais priedais, tokiais kaip šokoladas, kava, vanilė, riešutai ir dar daugiau. Apie tai, kaip pagaminti ledus iš grietinės ir sutirštintą pieną, skaitykite receptus.
Grietinėlės ir suslėgto pieno ledai su arbatos receptu
Ingredientai:
- kremas šaukštei (nuo 33%) - 480 ml;
- juodoji arbata - 2 arbatiniai šaukštai;
- išgarintas pienas - 390 ml;
- medus - 30 ml.
Paruošimas
Supilkite grietinėlę į puodą ir palaukite, kol jie pradės virti, bet nepadėkite jų virti. Karštuose kremu sudėkite arbatos lapus ir palikite pusę valandos. Po to kremą perpilkite per sietą ir atvėsinkite. Šaltame kremele užpilkite susmulkintą pieną ir pridėkite medaus, švelninkite mūsų ledų maišytuvą apie 3-5 minutes arba kol mišinio konsistencija atrodys kaip ištirpęs ledas. Grietinėlę ir sutirštintą pieną įdėkite į šaldytuvą 5-6 valandas.
Naminis kavos ledai iš grietinėlės ir sutirštintas pienas
Ingredientai:
- išgarintas pienas - 395 ml;
- riebus kremas - 490 ml;
- vanilės pudelis;
- tirpi kava - 1 arbatinis šaukštelis;
- šokoladas - 85 g.
Paruošimas
Atidarykite grietinėlę, supilkite suspaustą pieną ir pridėkite sėklų iš vanilės ankščio. Su maišytuvu, švelniai supilkite masę į minkštas smailes ir padėkite porą šaukštų į atskirą indą. Kava ištirpinama 15 ml vandens ir papildoma mišinio atidėta dalis. Užpilkite ledų bazę į pelėsį, įpilkite susmulkintą šokoladą ir ledą į kavą, šiek tiek sumaišykite, kad kavos dėmės liktų ant paviršiaus. Įdėkite gydymą į šaldiklį 5 valandas.
Grietinėlės, pieno ir suskaldyto pieno ledai
Ingredientai:
- šokoladinė pasta - 3/4 daiktai;
- lazdyno riešutai - 125 g;
- grietinėlė - 490 ml;
- išgarintas pienas - 390 ml;
- pienas - 40 ml;
- kakavos milteliai - 55 g.
Paruošimas
Pieno sumaišykite su grietine, švelniai šiluma, ištirpinkite kakavos miltelius mišinyje ir visiškai atvėsinkite pieno bazę. Supilkite kondensuotą pieną į grietinėlę, pridėkite šokolado pasta. Padažykite grietinę iki minkštųjų smailių. Ledai iš plakies grietinėlės ir sutirštinto pieno, įmaišykite smulkintą lazdyno riešutų, švelniai sumaišykite ir supilkite į pelėsį, tinkantį įdėti į šaldiklį. Po 4-5 valandų galima rinkti ledą.