Gydymas turėtų būti ne tik skanus, bet ir naudingas. Dabar mes pasakysime apie paruoštą namų apyrankę iš obuolių. Šis receptas bus ypač svarbus tiems, kurie sezono metu gavo didžiulį obuolių derlių ir jau tiesiog nežino, ką daryti su jais.
Naminių pyragų receptas iš obuolių be cukraus
Ingredientai:
- obuoliai;
- vanduo.
Paruošimas
Obuoliai nulupami, supjaustyti skiltelėmis. Paskirstykite juos į keptuvę, viršuje su šiek tiek vandens. Mes įdėjome juos virti ant viryklės. Jei obuoliai yra saldūs, tada užteks 1 valanda. Jei mes vartosime rūgštus ir sunkius obuolių veislės, geriau jas gesinti 2-3 valandas. Kai vaisius pradeda virsti paukštiena, pašaliname puodą iš ugnies. Filtruokite obuolius ir nulupkite juos per mažą sietą, kad gautumėte švelnios karamelės pistoletą. Dabar paskleisk pergamentą, padėkite ant jo storą 7 mm storio tyrą. Negalima padaryti storesnio sluoksnio, nes jis bus sausas. Krosnelė pašildoma iki 100 laipsnių, o lapą įdedame obuolių padažu. Krosnelės duris galima palikti šiek tiek ajar. Kai naminė obuolių pastilė išdžiūsta, pasukite ją ir palikite dar 2 valandas. Po to iš popieriaus pašaliname pastilę, supjaustome jį juostelėmis ir sukite.
Padaryti pastilių iš obuolių namuose
Ingredientai:
- obuoliai - 300 g;
- žalias kiaušinio baltojo vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- vanduo 60 ml;
- agaras-agaras - 10 g.
Paruošimas
Obuoliai nulupami, supjaustyti skiltelėmis, iškirpti vidurį. Įdėkite jį į padažą, supilkite šiek tiek vandens, kad obuoliai nenusidėvėtų ir negailestų troškinkite. Kai jie pradeda suskaidyti, mes juos pašaliname iš ugnies ir atvėsime. Tada nuvalykite per sietą. Gautas tyras sumaišomas su baltymu. Geriau, kad jis būtų atšaldytas. Visa tai yra gera