Tradicinis obuolių pyrago gaminimo receptas apima kefyro arba grietinės įdėjimą, kiaušiniai tampa pagrindiniu ingredientu. Tačiau yra ir tokios galimybės, kaip liesos charlotės su obuoliais, kurių negalima naudoti pieno produktams ir kiaušiniams, bet patiekalas yra sodrus ir skanus.
Kaip parengti liesą charlotę?
Daugelis saldžiųjų mėgėjų nenori apriboti kepimo, netgi per Lentą. Norėdami išeiti skanus liesos charlotės su obuoliais be kiaušinių, rekomenduojama laikytis tokių taisyklių:
- Papildomą gaivumą ir lengvumą gausite citrusinių vaisių, pavyzdžiui, mandarino, citrinų, oranžo, žiemą galėsite pakeisti džemu.
- Dėl pikantiškumo ir razinų galite pridėti medaus, vanilino, prieskonių.
- Sveiki atvykę į įvairius prieskonius, pavyzdžiui, ciberžolių ar cinamono.
- Norėdami liesos charlotte su obuoliais turėjo tankią ir klampią struktūrą, pridėti manga.
- Jei tešla pagaminta iš arbatos alaus, tai reikia laiko infuzijai.
Lenten charlotte ant apelsinų sulčių
Citrusiniai patiekalai gali suteikti šiek tiek rūgšties, tačiau su liesa šarlotė ant sulčių pasirodys sultinga ir saldus. Remiantis lengviau vartoti šviežiai spaustos sultys, kadangi jį naudojant galite kontroliuoti pridėto cukraus kiekį ir natūralesnį ir turtingesnį skonį.
Ingredientai:
- obuolys - 3 vienetai;
- oranžinė - 1 vnt.
- citrina - 0,5 vienetai;
- miltai - 2 puodeliai;
- druska - 0,5 šaukštai;
- cukrus - 3/4 puodelio;
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
- soda - 1 šaukštelis;
- vanduo 100-150 ml.
Paruošimas
- Iš apelsinų ir pusės citrinos išspausti sultys. Praskiedžiama vandeniu.
- Į sultis įpilkite druskos, sviesto ir cukraus, miltų, soda ir sumaišykite tešlą.
- Iškirpkite obuolius, supilkite juos į tešlą.
- Tuščias charlotas su obuoliais bus paruoštas per 40 minučių.
Vėlyvas charlotas mineraliniame vandenyje
Dėl labai originalių maisto ruošimo būdų yra liesos charlotės mineraliniame vandenyje. Dėl šio recepto rekomenduojama mineralinį vandenį imti dujomis. Norėdami paruošti patiekalą, daugelis namų šeimininkių naudoja ciberžolę ir cinamoną, tačiau, jei pageidaujate, jie gali būti pašalinti. Prieskoniai gali suteikti obuolių intensyvesnį ir aštrų skonį.
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- cukrus - 150 g;
- ciberžolė - 0,5 šaukštai;
- mineralinis vanduo - 250 ml;
- obuolys - 4 vienetai;
- cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- soda - 2 šaukštai;
- sviestas - 5 šaukštai. l
Paruošimas
- Iškirpkite obuolius, pabarstykite cinamonu ir ciberžolėmis.
- Sumaišykite miltus ir soda.
- Sumaišykite aliejų su cukrumi ir pridėkite mineralinį vandenį. Į mišinį supilkite miltų masę ir maišykite.
- Sudėkite tešlą su obuoliais, supilkite į pelėsių.
- Stambus charlotte su mineraliniu vandeniu, obuoliai bus paruošti per 40 minučių.
Pavasario Charlotte su medumi
Puikus pasirinkimas maistui skirto meniu bus lieknas charlotas su obuoliais ir medumi. Šis komponentas yra natūralus cukraus pakaitalas, todėl jis suteiks apčiuopiamos naudos reguliariai. Lengvas patiekalas gali būti paruoštas kasdien arba šventiniam stalui.
Ingredientai:
- vanduo 100 ml;
- medus - 60 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- soda - 0,5 šaukštai;
- obuoliai - 2 vienetai;
- mėtų;
- miltai - 1,5 šaukštai. l
Paruošimas
- Į vandenį sumaišykite medaus, vanilino, soda, sviesto. Atskirai supjaustykite mėtų ir obuolių į griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus, į miltus pridėkite.
- Tešla minkyti, šiek tiek pagaminti ir iškepti.
- Nustatykite temperatūrą 170 laipsnių, liesos charlotte su medumi, obuoliai bus paruošti per valandą.
Plakatas Charlotte su manga ir obuoliais
Labai subtilus ir panašus į "Mannik" bus liesas "charlotte" su obuoliais, kurio receptas apima manulą. Norėdami patiekti dešrelę, jums reikia tinkamų sulčių, tai gali būti vaisių ar uogų pasirinkimas. Maisto paruošimo laipsnį kepant galima patikrinti sausu lazdeliu.
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- sultys - 1 stiklas;
- manų kruopos - 1 stiklas;
- obuolių tyrė - 200 g;
- obuolys - 2 vienetai;
- Sviestas - 3 šaukštai. l .;
- cukrus - 120 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- soda - 0,5 šaukštai;
- cinamonas, vanilinas.
Paruošimas
- Iškirpkite obuolius kubeliais, pabarstykite cinamonu ir pabarstykite sultimis.
- Nuplaukite sultis ir palikite 20 minučių išsipūsti.
- Sumaišykite obuolių tyrę su cukrumi, nutekinta soda ir miltais, sumaišykite.
- Norėdami suplakti, įpilkite mango sulčių, kapotų obuolių ir paruošto sviesto. Padarykite minkymo tešlą, padėkite ją į formą.
- Kiaulių obuolių charlotas bus paruoštas per 30 minučių.
Lean Charlotte už uogienę
"Lenten" charlotte receptas yra labai populiarus, dėl kurio gali būti naudojamas bet koks uogienė, o purškimo spalva priklauso nuo jo pasirinkimo. Satuojamos tamsios spalvos, kurioms būdinga gervuogių ir serbentų masė, gali suteikti mėlyną violetinį atspalvį, o abrikosas ar vyšnių džemas duos ryškiai oranžinius ir rausvai atspalvius.
Ingredientai:
- cukrus - 150 g;
- vanduo 125 ml;
- arbatos lapeliai - 0,5 šaukštelio;
- džemas - 2 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 50 g;
- soda - 1 pakelis;
- miltai - 300 g;
- obuolys - 2 vienetai;
- vanilinas.
Paruošimas
- Į verdantį vandenį ištirpinkite arbatos lapus, leiskite užvirinti ir nutekėti.
- Sumaišykite miltus su soda, pridėkite cukraus ir sviesto, plakite daug.
- Į mišinį pridėti džemą, paruoštą arbatą, vaniliną. Sumaišykite storą tešlą.
- Iškirpkite obuolius į gabaliukus, sumaišykite su tešla, supilkite į pelėsių.
- Lėtinė tešla, skirta kepsnoms kepti 180 laipsnių maždaug 40 minučių.
Stambusis charlotte su obuoliais ir mandarinais
Ši pasirinktis, kaip paprastas charlotas su mandarinais, turi papildomą pikantiškumą dėl citrusinių vaisių naudojimo. Kaip pagrindą imamas mažai kalorijų grietinė, jogurtas ar kefyras. Indą galima kepti orkaitėje arba sutaupyti laiko naudojant mikrobangų krosnelę, kurioje yra nustatyta maksimali galia.
Ingredientai:
- manų kruopos - 0,5 stiklinės;
- miltai - 0,5 puodelio;
- grietinė - 150 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- Vanilinas ir cinamonas - po 2 švirkštus;
- soda - 2 šaukštai;
- obuoliai - 4 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite mišinį su cukrumi ir grietine, palikite 1 valandą.
- Padažykite miltus soda, vanilės ir cinamono. Padarykite minkyti.
- Supjaustykite obuolius, pridėkite prie masės.
- Tešlą įpilkite pelėsiais, kepkite 40 minučių.
Pavėluotas charlotas mikrobangų krosnelėje
Kad tokia mitybinė patiekalė būtų švelnus charlotas be kiaušinių ir pieno, gali būti naudojami prietaisai, kurie leidžia jums sutaupyti daug laiko maisto ruošimui, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėms. Galite visiškai susilaikyti nuo pieno produktų ar naudoti lengvą versiją, kuri taip pat yra daržovių grietinė. Tešlos tankiui naudojama manga.
Ingredientai:
- manga - 120 g;
- miltai - 120 g;
- daržovių grietinė - 150 g;
- cukrus - 250 g;
- soda - 2 šaukštai;
- obuoliai - 4 vnt.
Paruošimas
- Sumaišykite mangų, cukrų ir grietinę ir palikite vieną valandą nusistovėti.
- Įpilkite miltų ir soda ir minkykite.
- Įpilkite obuolių, supilkite į pelėsių.
- Mažiausias mikrobangų krosnelės masė įdedama mažiausiai 20 minučių.
Plakatas "Charlotte" daugybėje variantų
Labai paprastas receptas yra liesos charlotte su obuoliais multivarke . Norėdami virti, nereikia brangesnių ingredientų šaldytuve, puikiai tinka vakarietiškam arbatos geriamojui ir bus vertinami visi šeimos nariai. Šio metodo pranašumas yra mažiausias laikas gaminant maistą.
Ingredientai:
- arbata - 2 šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- uogienė - 3 šaukštai. l .;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- miltai - 2, 5 šaukštai. l .;
- soda - 1 šaukštelis;
- manga - 1 šaukštelis;
- obuolys - 1 gabalas;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Užvirinti arbatą. Įpilkite cukraus ir sviesto.
- Į pagrindinį miltą ir soda, kuris užgesinamas su actu. Pabaigoje įpilkite džemą ir maišykite.
- Į dubenėlį įpilkite tešlą, padėkite obuolius.
- Nustatykite funkciją "kepimas" 45 minutes.