Dabar sužinokime, kaip paruošti skanų, o svarbiausia naudingą, ypač kepenų, desertą, kurį visiems, be jokių išimčių, patinka moliūgas su medumi.
Moliūgų receptas su medumi
Ingredientai:
- moliūgai - 500 g;
- sezamo sėklos - 0,5 daiktai;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pažiūrėkime, kaip skaniai ruošti moliūgą su medumi. Taigi, paimkite mažą moliūgų, praplaukite vandeniu. Tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir švelniai pašalinkite sėklas. Tam mes naudojame aštrų peilį, pjaunant moliūgą per pusę. Po to, su kitu peiliu, bet jau su apvaliu tašku arba geriausia šaukštu, pašalinkite minkštą sluoksnį su sėklomis. Kiekviena pusė supjaustoma mažais stačiakampiais, apie 5 cm ilgio ir 6 pločio. Dabar paimkite kiekvieną moliūgų gabalėlį ir iš vidaus juos sutepkite medumi. Po to įdarykite moliūgą į kepimo indą, nulupkite, pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite viską įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių kampu apie 30 minučių. Moliūgas bus paruoštas tik tada, kai gabaliukai bus minkšti, kai perforuotas.
Keptas moliūgas su medumi
Ingredientai:
- moliūgai - 500 g;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- apelsinų žievelė - pagal skonį;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- apelsinų sultys.
Paruošimas
Moliūgai yra perdirbami iš sėklų ir supjaustyti mėsą į mažus gabalėlius. Tada mes įdėti juos į ugniai indus, supilkite su medumi ir sumaišykite. Apelsinu švelniai nupjaukite žievelę, šlifuokite ir pridėkite prie moliūgo. Su apelsininiu išspausti atsargiai sultis ir supilkite į bendrą masę. Galiausiai pridėti šiek tiek cinamono ir įdėti formą į krosnį, kaitinama iki 180 laipsnių. Kepkite molį su medumi apie 30 minučių, periodiškai maišydami masę.
Moliūgų su šalavijas ir medumi orkaitėje
Ingredientai:
- moliūgai - 500 g;
- šalavijas - 1 grupė;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- citrina - 1 vnt;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 20 ml.
Paruošimas
Moliūgus supjaustyti pusiau, išvalyti iš sėklų ir supjaustyti į siauromis 3 cm pločio gabaliukus. Sekminis plaunamas ir nukerpamas lapais. Česnakai valomi ir smulkinami. Tada pakeiskite moliūgą, grybą ir česnaką į kepimo indą. Pabarstykite druskos skoniu, pipirais, įpilkite šiek tiek aliejaus, išspauskite citrinos sultis ir padėkite medų . Visą kruopščiai sumaišykite ir iškepkite moliūgą į pašildytą orkaitę maždaug 30 minučių, periodiškai sukdami gabalus. Mėsa, virta orkaitėje, yra paruošta!