Daugumai sovietmečio giminusiams tarkūno skonis yra ryškus vaikystės skonis kartu su sietu ir kaklu. Dabar parduodami daug gėrimų, tačiau visi jie yra paruošti dirbtinai, ir mes jums pasakysime, kaip namuose tiekti tarhun gėrimus, tuo pačiu metu tai bus natūralus, naudingas ir megaromatinis.
Receptas, skirtas gaminti limonadą iš "Tarhuna" namuose
Ingredientai:
- estragonas - 125 g;
- citrina - 1,5 vnt .;
- cukrus - 300 g;
- vanduo - 1 l;
- gazuotas vanduo;
Paruošimas
Į krosnį įdėti vandenį į viryklę, o tuo tarpu mes supjaustome estragoną, nebūtinai smulkiai, pagrindinis dalykas yra tai, kad gabalai lengvai tinka į maišytuvą. Mes supjaustome tiesiai su stiebais, nes juose yra daug aromatinių medžiagų. mes filtruosime celiuliozę, jie nepateks į gėrimą ir nieko nesugadins. Iš citrinos išspaudžiame sultis ir supilkite jį per sietą į maišytuvo dubenį, išsiunčiame earagoną ir 60 g cukraus, mes viską gerai išmaišome į nuosėdas. Verdančiame vandenyje mes siunčiame cukrų ir aromatinę masę, sumaišome ir po minutės išimame jį iš ugnies. Norint, kad estradas atiduotų savo skonį, o sirupas pasirodė esantis toks pat kūnas, geriausia palikti jį primygtinai reikalauti naktį, t. Y. 12 val. Tada sirupas filtruojamas ir praskiesta stipriai dujiniu vandeniu santykiu 2: 1, atitinkamai. Jei jums patiekiamas gėrimas arba šventinis stalas, galite papuošti stiklinę su estragono lazdele ir citrinos lazdelės ir pridėti ledo.
Gėrimas tarchun namuose iš agrastų
Toks gėrimas gali būti paruoštas žiemai ir vartoti vasarą, kaip ir limonadas.
Ingredientai:
- agrastai - 1,5 puodeliai;
- cukrus - 250 g;
- citrinų rūgštis - 5 g;
- vanduo - 2 litrai;
- mėtų ir melissos - po 2 filialus.
Paruošimas
Uogos geriausia pasiimti nepatvirtintą, šiek tiek daugiau žalią, taip pat jų miną, rūšiuoti per lapus ir išardyti dvi uoles