Nepaisant to, kad grenadino sirupą galima įsigyti beveik bet kuriame prekybos centre už labai prieinamą kainą, verta manyti, kad jo natūralumas yra abejotinas. Naudingų alternatyvių receptų gerbėjai, be abejo, norės keisti legendinį granatinio sirupą savo rankomis, ir mes jiems padėsime.
Grenadino sirupas namuose
Nepamirškite, kad sudedamųjų dalių sąrašas nėra būtinas, nes sirupo grenadino sudėtis yra paprastas ir gali būti lengvai paruoštas "akimis". Granatos sėklų užpilkite nedideliu kiekiu vandens, kad jas padengtumėte perpus. Kuko granato sėklos, kol jos pertraukos, pasidarydamos į tyrę. Puree panašios masės nuvalykite per sietą, kad sirupe nepatektų duobių. Išmatuokite gauto skysčio kiekį ir pridėkite vienodą kiekį miltelių cukraus. Sumaišykite mišinį su virinimu, nuolat maišydami, tada atvėsinkite namų granatiną ir supilkite į butelius. Jei planuojate ilgą laiką vartoti grenadiną, konteineriai turi būti sterilizuoti iš anksto, o gėrimas turėtų būti laikomas šaltai, gerai uždarant.
Sirupo grenadinas - receptas
Kitas būdas paruošti populiarų granato sirupą - tai paruoštų granatų sultų naudojimas bazėje. Recepto dalį lengva prisiminti: užpilkite 2 puodelius cukraus kiekvienam litrui sulčių, o jums nereikia kitų ingredientų.
Ingredientai:
- granatų sultys - 1 l;
- cukrus - 2 daiktai;
Paruošimas
Padažykite granato sulčių virimo vidutinio karščio. Po maždaug 15 minučių sulčių kiekis sumažės dviem, tai reiškia, kad galite pridėti granuliuoto cukraus. Įpilkite cukraus, palaukite, kol kristalai visiškai ištirps, tada išpilkite karštą sirupą į švarius butelius ir išpilkite iki visiškai atvėsus. Po to sirupas gali būti laikomas šaldytuve.
Limonadas su granatų sirupu grenadinu
Sirupas puikiai tinka sausųjų pyragaičių įmirkymui ir šaltų desertų gamybai, tačiau klasikinis naudojimas yra kokteiliuose. Sirupas yra pridėtas kaip gėrimai su alkoholiu kompozicijoje, ir tomis, kurios yra paruoštos be jo. Pradėkime nuo nealkoholinės versijos - paprastos ir skanios klasikinės limonado.
Ingredientai:
- "Sprite" - 2 litrai;
- grenadinas - 190 ml;
- vyšnios sirupe - 20 g;
- vienos kalkės sultys;
- ledas įteikti.
Paruošimas
Sumaišykite grenadiną su kvepiu ir pridėkite kalkių sultys, kad atspalvintumėte gėrimo saldumą. Stiklo apačioje, kuriame planuojate išgerti gėrimą, įdėti pora vyšnių ir sauja ledo. Įpilkite limonadą ir dekoruokite stiklą kita vyšne.
Kokteilių receptas su sirupo grenadinu
Vienas iš paprasčiausių kokteilių su grenadinu ruošiamas šampanu ir vadinamas "Mimosa".
Ingredientai:
- apelsinų sultys - 470 ml;
- ananasų sultys - 230 ml;
- grenadinas - 65 ml;
- šampano butelis.
Paruošimas
Sumaišykite abu rūšių sultis su grenadinu. Į fliudo stiklą įjunkite lygias sulčių ir šampano mišinių dalis.
Alkoholio kokteilis su sirupo grenadinu
Kaip šio neįprasto kokteilio grenadino dalis suteikia ne tik malonią spalvą, bet ir lengvą saldumą.
Ingredientai:
- grenadinas - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- mandarino sultys - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermutas - 35 ml.
Paruošimas
Pasiruoškite tokį daugialypį kokteilį stebėtinai lengva, tiesiog sumaišykite visas ingredientas iš sąrašo kratytuvėje ir maždaug 30 sekundžių gerai sudėkite ledu sauja. Tada kokteilis iš karto išpilamas ant stiklinių-lėkščių ir patiekiamas paprasčiausiai pridedant kvepiančio čiobrelio raipą.