Šilkaverpiai yra neįprastai skanus uogų, kurie, be to, yra labai naudingi sveikatai. Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti šilkmedžio įdaru. Šis gėrimas turi ne tik dievišką skonį, pyrago aromatą, bet ir vaistines savybes.
Receptai už šilkmedžio įdaru be degtinės
Ingredientai:
- šilkmedžio - 500 g;
- filtruotas vanduo - 1 l;
- konjakas - 1 l;
- cukrus - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
Taigi, atsargiai nuplaukite uogą, supilkite ją į švarų indelį ir padėkite cukrumi. Tada švelniai supilkite reikiamą konjako ir gėlo vandens kiekį. Visą atsargiai sumaišykite su šaukštu, glaudžiai uždarykite dangčiu ir įpilkite gėrimą šiltoje vietoje maždaug 3 savaites. Po to gatavo alkoholio filtruojama per marlę, užpilus iš šilkmedžio įdaru į konjaką į gražų buteliuką ir atvėsinti.
Kaip padaryti skanų šilkmedžio įdarą?
Ingredientai:
- prinokusių šilkmedžio - 1 prekė;
- alkoholis - 200 ml;
- filtruotas vanduo - 0,5 daiktai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Mes plauname juodą šilkmedį gerai po tekančiu vandeniu, pašaliname visas sugedusias uogas, šiukšles, perkelkite į dubenį ir kruopščiai suminkštinkite mediniu skiediniu, kad sultys būtų paskirstytos. Tada iš vandens ir cukraus virkite sirupą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Į maltos uogienes supilkite alkoholį, sirupą, atsargiai sumaišykite turinį ir supilkite į stiklainį. Viršutinį dangtį uždėkite dangteliu ir pastatykite rūsyje 2 savaites. Tada išimame paruoštą skystį, filtruojame per marlę, supilkite gėrimą į stiklinius butelius, prijunkite ir padėkite į rūsį arba šaldytuve.
Pilamas iš vyšnios ir šilkmedžio
Ingredientai:
- prinokusių šilkmedžio - 1 kg;
- vyšnių prinokimas - 2 kg;
- cukrus - 800 g;
- filtruotas vanduo - 250 ml.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia, vyšnios yra rūšiuojamos iš šiukšlių, plaunamos, išdžiovinamos ir atidžiai ištraukiamos duobės. Tada mes kreipiame į paršelių paruošimą: apdorojame, išskalaukime ir išdžiovojame ant rankšluosčio. Po to, kai visos uogos yra paruoštos, eikite į paruoštą naminių likerių. Norėdami tai padaryti, paimkite švarų stiklainį, į jį įpilkite šiek tiek cukraus ir išmeskite saujelę uogų, nedidelį sluoksnį. Ši procedūra atliekama tol, kol bus užpildytas visas bankas. Tada švelniai užpilkite šviežią filtruotą vandenį. Atminkite, kad jis neturėtų būti per karštas ar per šaltas. Jo temperatūra turėtų būti apie 20 laipsnių. Mes neužpildome kanalo iki krašto, nes fermentacijos procesas numato dujų išmetimą. Ir kaip jie kaupsis - masė taps didesnė. Dabar paimkite gumines pirštines ir švelniai traukite ant kaklo. Taip pat verta paminėti, kad viename iš pirštų reikia padaryti skylę, kad dujos išeitų iš išorės, o ne kauptų konteineryje. Šioje formoje mes įdėjome banką
Jei nenaudojate užpildo, geriausia įdėti jį į tamsią ir pageidautina vėsioje vietoje. Naudodamas šį saugojimo būdą, jis galės jus dominti 3 metus. Nepamirškite taip pat žiūrėti: galų gale, jei šiek tiek šviesos ir šilumos patenka į kambarį, sąlygos gali keistis mažesnėje kryptimi.