Jei vis dar manote, kad sultys iš vaisių ir uogų vis dar gali nustebinti ką nors, tada jūs esate giliai klaidinga, nes realus siurprizas yra skvošas. Tokios sultys gali būti paruoštos atskirai arba su priedais aukščiau minėtų vaisių ir uogų pavidalu. Bet kokiu atveju toks gėrimas, be malonumo, taip pat turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto ir nervų sistemai.
Kaip virti šviežias išspausti sultis iš cukinijų?
Grynosios cukinijos sulčių paruošimas yra labai paprastas, tačiau vis tiek reikėtų atsižvelgti į keletą gudrybių, reikalingų išsaugoti didžiausią vitaminų kiekį gėrimuose. Taigi, pirma, cukinijas sultims reikia rinkti vakare arba anksti ryte, nes šiuo metu vaisiai yra pilni visų naudingumo rūšių.
Antra, surinktus vaisius reikia naudoti nedelsiant, o ne palikti juos vėliau. Skvošas sultims yra pakankamai skalauti, jei jie yra seni, tada valykite odą, po kurios vaisius galima supjaustyti dideliais gabalėliais ir praeiti per sulčiaspaudą. Jei paskutinė jūsų virtuvės arsenalo dalis nebuvo, naudokite paprastą grotelę: rutulinį cukiniją ir įdėti į marlės maišelį, atsargiai ištraukite sultis. Valgios sultys gali būti girtos gryna forma 3 šaukštai prieš valgį. Jei sulčių skonis nėra jums malonus, tada saldinkite gėrimą su medumi pagal skonį.
Taip pat švelniavilnių sultys gali būti išaugintos žiemai, nes už tai kas tris litrus sulčių dedame 400 g cukraus ir 10 g citrinų rūgšties. Sultys virtos 5 minutes, tada supilama per sterilius stiklainius ir valcuoti.
Sultys iš obuolių ir cukinijų receptas
Šviežias obuolių ir cukinijų vaisius pateksime per sulčiaspaudą, galų gale turėtume išvesti apie 3 litrus gėrimo: 1,5 litro skvošo ir 1,5 litro obuolių sulčių. Gautas mišinys supilamas į padažą ir virinamas 5-6 magnolijos vynuogių lapais maždaug 10 minučių. Karštas gėrimas pilamas per švarius indus. Prieš vartojimą įpilkite sultys obuolių ir cukinijų cukraus ar medaus.
Sultys iš cukinijų su apelsinukais
Originalus ir malonus sulčių skonio iš cukinijų su apelsinukais. Šiame gėrimui jau yra citrinų rūgšties, kuri yra natūrali konservantas, todėl puikiai tinka žiemai.
Skvošo sultys sumaišomos su apelsinų sultimis ir citrinų sultimis: už kiekvienus 3 litrus sulčių mums reikia 3 apelsinų ir 1 citrinos. Sultyse sumaišykite odą su citrusinių vaisių minkštimu, palikite stovėti 3 valandas. Paruoštos sultys iš apelsinų ir cukinijos filtruojamos, sumaišomos su cukrumi pagal skonį ir gerti.