Veršelių kompotas yra nuostabus natūralus vitaminų gėrimas, kurį galite valgyti uogienų nokinimo sezono metu arba žiemą, jei pasiruoškite naudoti ateityje. Gėrimą galima paruošti tik iš vienos uogos arba naudoti mišinį su vaisių įdaru.
Kaip gaminti kompotą iš serbentų?
Šviežių serbentų lapų kompotas išlieka labai kvapus ir prisotintas. Šis uogas garsėja tuo, kad jame yra daugiau vitamino C nei citrusinių vaisių. Kai termiškai apdorojami, vitaminai sunaikinami. Tačiau po tinkamo trumpo valgio gaminimo kompotoje yra daug naudingų medžiagų. Todėl saugu įtraukti gėrimą į savo mitybą.
Ingredientai:
- juodieji serbentai - 800 g;
- rudasis cukrus - 200 g;
- geriamasis vanduo - 3 litrai;
- cinamonas.
Paruošimas
- Vanduo virinamas, apibarstomas granuliuotu cukrumi ir sumaišomas.
- Įdėkite uogų, cinamono ir virkite 3-4 minutes.
- Tuomet ugnis išjungiamas, dangtelis uždengiamas, iš konservų sudedamas kompotas, ir po 3-4 valandų jie pradeda degustuoti.
Veršelių kompotas - žiemos receptas
Kompozitas, pagamintas iš juodųjų serbentų žiemai, kurio paprastas receptas yra pateiktas žemiau, yra paruoštas labai greitai. Net tas, kuris pirmą kartą įsipareigojo išsaugoti, bus lengviau susidoroti su užduotimi. Didžiulis šio recepto pliusas yra tas, kad jums nereikia sterilizuoti indelių su kompota. Atsižvelgiant į tai, kad po to, kai jie yra apriboti, jie yra suvynioti, vyksta savarankiško sterilizavimo procesas.
Ingredientai:
- serbentinė juoda - 600 g;
- smėlio cukrus - 300 g;
- geriamasis vanduo - 2,7 litrai.
Paruošimas
- Švelnios serbentų uogos išpilamos į stiklinę ir supilamos verdančiu vandeniu.
- Po 30-40 minučių vanduo įpilamas į keptuvę, įpilamas cukrus, sumaišomas ir virinamas.
- Ištirpinus cukrų, supilkite sirupą į stiklinę, nedelsdami jį išverkite, pasukite, padengdami ir palikite greitą konservą, kad atvėsintumėte.
Kompota serbentų su apelsinu
Kompotas raudonųjų serbentų su oranžine spalva - neįprastas ir labai skanus užpildas. Uogos geriau naudoti švarius, nuluptus šakelius. O nuo oranžo pirmiausia reikia pašalinti kaulus. Iš nurodyto komponentų kiekio galite paruošti 3 litrus kompotą, tačiau tada jis bus labai koncentruotas ir prieš naudojimą praskiestas vandeniu, o jūs galite nedelsdami platinti ingredientus 2 bankams.
Ingredientai:
- raudonieji serbentai - 600 g;
- Didelis oranžinis - 1/2 vnt .;
- cukrus - 350 g;
- vanduo.
Paruošimas
- Paruoštos uogos ir oranžinės, supjaustytos puslankiais, dedamos į skardines.
- Supilkite komponentus verdančiu vandeniu ir palikite apie pusvalandį.
- Be to, bankai uždengia dangčiais su skylėmis, supilkite per juos į skyrelį ir vėl virkite.
- Įpilkite cukraus, įmaišykite, kol ištirps, nedelsdami supilkite sirupą į stiklainius ir dangtelį.
- Supilkite indus su kompota aukštyn kojomis, uždenkite ir palikite atvėsti.
Kompota serbentų ir agrastų žiemai
Komoda, pagaminti iš agrastų ir raudonųjų serbentų, pasirodo gražiai švelniai rožinė. Granuliuoto cukraus kiekis gali būti koreguojamas pagal savo nuožiūra priklausomai nuo to, kokio saldaus gėrimo norite gauti. Bankai su kompota, jums nereikia sterilizuoti, bet jūs turite juos apvynioti po kamščių.
Ingredientai:
- agrastai - 700 g;
- serbentų raudona - 300 g;
- smėlio cukrus - 300 g;
- geriamasis vanduo - 5 litrai.
Paruošimas
- Bankai nuplauna, sterilizuoja ir įdeda į jų agurkų ir raudonųjų serbentų uogas.
- Užpildykite visa tai šviežiai virinto vandens ir palikite 20 minučių.
- Kai stiklainiai šiek tiek atvėsti, supilkite skysčius į puodą, įpilkite cukraus ir sumaišykite.
- Kai sirupas užvirsta, supilkite jį į stiklainius ir tada jie užkimšti.
Aviečių ir serbentų kompotas
Kompasas, pagamintas iš aviečių ir serbentų žiemai, yra tikra vitamino bomba, žiemą tai yra labai naudinga. Gėrimas pasirodo ne tik naudingas, bet ir labai kvapus ir neįtikėtinai kvapus. Uogų ir cukraus kiekis gali būti koreguojamas atsižvelgiant į jų asmenines skonio nuostatas.
Ingredientai:
- juodųjų serbentų - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- prinokę alyvą - 200 g;
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Paruoštos uogos iš juodųjų serbentų ir aviečių yra išdėstytos ant skardinių.
- Iš vandens ir cukraus, virti ir supilti uogas.
- Sterilizuokite 3 litrų stiklainius vandens vonioje pusvalandyje ir nedelsdami sulenkite.
Kompozitas iš vyšnių ir serbentų
Kompasas, pagamintas iš serbentų ir vyšnių žiemai, yra vienas iš geriausių ruošinių, kuriuos dažnai galima išsaugoti. Šaltuoju žiemos laiku tai bus puiki pagalba kūnui, nes namie kompoteje yra daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų nei geriausiai įsigytose sultyse. Vyšnios gali būti naudojamos kartu su kaulais, ir jas galite iš anksto pašalinti.
Ingredientai:
- serbentų - 1 stiklo;
- vanduo - 3,5 litro;
- vyšninė - 100 g;
- granuliuotas cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Uogos iš serbentų ir vyšnių dedamos į puodą.
- Supilkite vandenį.
- Įvirškę, įpilkite cukraus ir virkite, kol jis ištirps.
- Po to, serbentų ir vyšnių kompotas išpilamas ant skardinių, jie uždaromi, o po atvėsinimo jų paima laikyti.
Obuolių ir serbentų kompotas
Kompotai iš serbentų ir obuolių žiemai virti neįtikėtinai paprasta. Už tai obuoliai geriau naudoti rūgštus ir saldus. Jei pageidaujama, virimo procese į gėrimą gali būti įdėta šiek tiek žemos cinamono, arba į celiuliozę galima įdėti cinamono lazdelę, o tada išgerti gėrimą į skardines, ekstrahuoti.
Ingredientai:
- obuoliai - 3 vienetai;
- juodųjų serbentų - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- Vanduo išpilamas į puodą ir dedamas ant viryklės.
- Iškirpkite obuolius į gabaliukus ir padėkite į puodą.
- Įpilkite varškę, sumaišykite ir palikite iki virimo.
- Pabarstykite cukrumi, sumaišykite, virkite 5 minutes, supilkite obuolių ir serbentų kompotus ant kiaušinių ir nedelsdami juos sulenkite.
Kompota serbentų su mėtų
Sudėtis iš raudonųjų serbentų ir mėtos yra puikus gaivinantis gėrimas. Jį galima virti sezono metu ir pagardinti jo subtilų skonį, arba galite uždaryti kelias skardines ateityje, kad žiemą galėsite mėgautis puikiais skanus vasaros gydymo būdais. Gėrimas gali būti gaminamas iš visų uogų, taip pat galite naudoti pyragą, kuris dažnai išmetamas ruošiant įvairius uogienes.
Ingredientai:
- raudonųjų serbentų pyragas - 4 puodeliai;
- mėtų - puokštė;
- vanduo - 2 litrai;
- granuliuotas cukrus - 1 stiklo.
Paruošimas
- Visų pirma, sirupas virtas iš cukraus ir vandens.
- Šiuo metu uogos ir pipirmėčių plinta steriliais skardais ir supilama į sirupą.
- Vėliau jie uždaromi, iš kompakto pasukite iš raudonųjų serbentų pyrago, gerai užvyniokite.
Druskos ir serbento kompotas
Kompota iš Irgi ir juodųjų serbentų, paruošta pagal šį receptą, yra labai koncentruota. Toks gėrimas yra paruošiamas, kai būtina taupyti konteinerius, o jei ruošinių nėra pakankamai vietos. Todėl, atidarius stiklainį, gėrimas tiesiog skiedžiamas vandeniu pagal skonį. Na, jei nėra tikslo sutaupyti vietos, tada nurodytą kiekį uogų ir cukraus galima nedelsiant paskirstyti 2 3 litrų skardinėms.
Ingredientai:
- Uogos Irgi - 700 g;
- cukrus - 600 g;
- juodųjų serbentų - 300 g;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- Uogos dedamos į skardines ir supilamos su sirupu, išvirtos iš vandens ir cukraus.
- Jie iškart uždaromi ir paliekami atvėsti.
Kompota serbentų daugiavaisiais
Sušaldytų serbentų kompostas , pagamintas daugialypėje kopūstoje, nėra blogesnis nei šviežių uogų sezono metu. Jei rankoje nėra verdančio vandens, tuomet į dubenį įpilkite šalto vandens, o po poros "Varka" ar "kepimo" jį išvirkite. Jums nereikia iš anksto atšildyti uogų, jie yra išmesti į verdantį vandenį tiesiogiai įšaldytą formą.
Ingredientai:
- sušaldyta serbentė - 400 g;
- geriamasis vanduo - 3 litrai;
- cukrus - 300 g.
Paruošimas
- Buteliu multivarki užpilkite verdančiu vandeniu ir nedelsdami užsifiksuokite uogas.
- Įpilkite cukraus, sumaišykite ir įjungę "gesinimo" režimą, 20 minučių paruoškite kompostą iš užšaldytos serbentės.