Lydekos - žuvys yra labai skanios, bet turi būti galimybė virti. Kaip kepti lydekas krosnyje visas ir gabalus, perskaitykite žemiau.
Kaip kepti lydeką orkaitėje folijoje?
Ingredientai:
- didelis lydekas - 1 vnt.
- morkos - 200 g;
- svogūnai - 400 g;
- ilgagrūdžiai ryžiai - 150 g;
- druska;
- garstyčios - 25 g;
- grietinė - 90 g;
- citrina - pusė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Mes ruošiame lydeką: valome skales. Mes išsiimame vidinius, žiauninius. Mes nuplauname skerdeną. Išvalome druską, pipirą ir smulkintą česnaką. Ryžiai virinama ir išplauti. Svogūnai valomi, supjaustyti kubeliais (apie 100 g), maltos morkos. Passeruum suplakite į aiškią būseną, tada įdėti morkas, druską, pipirus ir nurimo iki minkštos. Sumaišykite ryžius su daržovėmis. Mes vairuojame kiaušinį, įdedame prieskonius ir gerai sumaišome. Ant kepimo lakšto 2 sluoksniai pamušalas folija. Mes nupjaukime svogūnus žiedais ir padėkite juos ant folijos lakšto. Ryžiai ir daržovės yra įdaryti su lydekos. Pilna susiuvama. Mes dedame žuvis ant svogūnų pagalvėlės. Sumaišykite grietinę su garstyčiomis. Mes pjaustome citrinos griežinėliais. Tepkite lydeką užpildu. Iš viršaus sumokėkite citrinų puodelį. Uždenkite foliją, pritvirtinkite kraštus. Įdarinėtas lydeklis, keptas orkaitėje, bus paruoštas apie 1 valandą ir 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Lydekos, kepintos orkaitėje su grietine, receptas
Ingredientai:
- lydekos - 1 vnt.
- natūralus sviestas - 30 g;
- grietinė - 800 g;
- druska;
- citrina - 1 vnt;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes valyti lydekos ir mano. Iš viršaus darykite mažus įstrižainius pjūvius. Mes valomi skerdenos su druska ir prieskoniais bei aliejumi. Tada mes jį įdedame į gilią kepimo skardą. Mes siunčiame žuvį į orkaitę ir kepame iki raudonos spalvos. Tada mes jį supilame grietine, uždenkite keptuvę folija ir 150 laipsnių mes stovime keptuvėje apie 30 minučių. paruoštą žuvį galima užpilti citrinos sultimis.
Kaip kepti lydeką krosnyje su bulvėmis?
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- svogūnai - 500 g;
- česnakai - 4-5 denticles;
- lydekos - 1 gabalas;
- druska;
- majonezas - 90 g;
- pipirai
Paruošimas
Supjaustytas lydekas supjaustomas gabalėliais, kurių storis maždaug 2 cm, įpilama druskos, pipirų ir įdedami smulkinto česnako. Grind 100 g svogūno, supilkite jį į žuvį, sumaišykite ir palikite maždaug valandą. Švariame bulves, supjaustome jas į didelius kubelius, paskirstome į dėklo, druskos, pipirų ir pabarstykite svogūnais, supjaustykite pusiau žiedais. Vėlgi podsalivaem ir pipirų. Viršutinė su majonezo akimis. Mes dedame gabaliukus, mes taip pat įdėjome į juos mažą majonezą. Ant 180 laipsnių kepkite maždaug 40 minučių.