Įsivaizduokite, kaip nuostabu yra tarnauti draugams, kurie sėdi prie židinio šaltoje žiemos dienoje, su karštu balandu . Norėdami išgerti šį gėrimą, galite naudoti visiškai bet kokį vyną, nes jei pridėsite cinamono lazdą, šiek tiek imbiero ir kitų prieskonių, tai taps labai skanu! Pažvelkime į gintaro vyno receptus iš raudono vyno.
Recepto gėlių vynas su raudonuoju vynu
Ingredientai:
- sausas raudonas vynas - 750 ml;
- citrina - 1 vnt;
- oranžinė - 1 vnt.
- cinamonas - 1 lazdelė;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėliai - 5 vnt .;
- vanduo 100 ml.
Paruošimas
Paruoštuose induose supilkite reikiamą kiekį vandens, padėkite ant plokštelės, pašildykite, įpilkite citrinos ir apelsino skiltelių, mesti cinamoną ir gvazdikus. Mes viską iškepime ir laukiame 2-3 minutes. Tada švelniai supilkite į sultinį raudoną sausą vyną, vėl kaitinkite iki optimalios temperatūros ir pašalinkite gėrimą iš ugnies. Įtraukite medaus skonį, 10 minučių pagaminkite raudoną gėleną ir supilkite gėrimus ant didelių stiklinių, dekoruojant juos citrinos gabalėle.
Gilus vynas iš raudono pusiau lieso vyno
Ingredientai:
- raudonas pusiau saldintas vynas - 750 ml;
- oranžinė - 2 vnt.
- konjakas - 50 ml;
- obuolys - 1 gabalas;
- žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- muskatas - pagal skonį;
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- cinamonas - 1 lazdelė;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Raudonasis vynas supiltas į virtą puodą, įpilama cinamono, gvazdikėlių, muskato ir imbiero lazdelės. Visi sumaišyti, uždėkite silpną ugnį ir pakelkite iki maždaug 60 laipsnių temperatūros.
Šį kartą mes nuplaukime apelsinų ir obuolių, išdžiovinkite vaisius, išvalykite juos, supjaustykite juos į griežinėliais ir pridėkite juos prie karšto vyno. Kitas iš karto supilkite konjakinį ir įpilkite gėlių vyną iki 80 laipsnių temperatūros. Uždenkite indą dangteliu, išgerkite gėrimą nuo ugnies, filtruokite ir užvirkite 15 minučių. Tada įpilame karamelinį vyną į karštąsias akinius, padėkite medaus skonį ir patiekite prie stalo.
Padažytas vynas iš sauso raudono vyno
Ingredientai:
- sausas raudonas vynas - 750 ml;
- medus - 7 šaukštai. šaukštai;
- Badonia - 3 vienetai;
- gvazdikėliai - 6 vnt .;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- paprikos kvapnios žirniai - 4 vnt.
Paruošimas
Į puodą, užpilkite raudonuoju vynu, pakaitomis pridėkite visas prieskonius ir šildykite per mažą šilumą. Tada mes išimame indus nuo plokštelės, įdedame medaus ir lėtai maišant, palaukite, kol jis visiškai ištirps. Uždenkite gėrimą dangteliu, leiskite jį užvirti maždaug 10 minučių, filtruokite ir padėkite į stalą, dekoruotus cinamono lazdelėmis.
Malūno vynas iš raudono vyno
Ingredientai:
- raudonas vynas 750 ml;
- obuoliai - 200 g;
- cukrus - 200 g;
- juodųjų pipirų žirneliai - 25 vnt .;
- cinamona - 20 g;
- citrina - 1 vnt;
- gvazdikėliai - 10 vnt.
Paruošimas
Į puodą supilkite raudonąjį vyną, prieskonius, cukrų, mesti obuolius, supjaustyti, prieskonius ir viską išvirti. Tada pašaliname gėrimą iš plokštelės, dengiame dangteliu ir sutepome 10-15 minučių. Po to filtruojame garbanotą vyną, supilkite jį ant stiklines, mesti į kiekvieną citrinos gabaliuką ir keletą šviežių obuolių gabalėlių.
Malūno vynas iš raudono vyno
Ingredientai:
- gvazdikėliai - 2 vnt .;
- cinamonas - pagal skonį;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- cukrus - 125 g;
- vanduo 400 ml;
- raudonasis stalo vynas 750 ml.
Paruošimas
Emaliuotu įdaru pastatykite gvazdiklius, cinamono žievę, citrinų žievelę, cukrų ir supilkite jį šaltu vandeniu. Tada padėkite indus ant silpno ugnies, užvirkite, virkite 2 minutes, po to filtruojame gėrimą. Tada į raudoną stalo vyną įpilkite į sultinį, pašildykite jį iki 70 laipsnių, bet neuždenkite jo. Jei norite, galėsite į gerti pridėti gero konjako ar romo stiklinės.