Kriaušių sultys yra labai naudingas gėrimas, kuris dažnai naudojamas programose, skirtose valyti toksinus. Įvairūs gėrimai gali būti pridėti prie kitų vaisių ir uogų, taip pat į mėgstamus aromatinius prieskonius. Kaip gaminti kriaušių sultis mes mokomės iš receptų žemiau.
Grietinėlės sultys
Ingredientai:
- švieži kriaušės - 2-3 kg.
Paruošimas
Žiemos kriaušių sultų derliaus nuėmimo programa yra labai paprasta: kriaušės yra mano, išvalome jį iš šerdies ir leiskime jam pereiti per mėsos malūną. Pasiruošę minkštimui leiskite spaudai, susidaręs skystis yra išreikštas per keletą sluoksnių marlės kubeliu. Kad būtų lengviau atlikti kriaušių sultis, galite naudoti sulčiaspaudę. Susidariusios sultys išpilamos į skardines, dengiamos dangteliu ir dedamos į vandens vonią 15-30 minučių. Taigi, kriaušių sultys yra išaugintos žiemai arba ilgalaikiam laikymui, tačiau jei planuojate gerti gėrimą per artimiausias porą dienų, virkite 2-3 minutes ir palikite atvėsti prieš pat vartojimą.
Šią schemą galima paimti ir žiemos obelų-kriaušių sultyse. Jei obuoliai ir kriaušeliai nėra ypač saldūs, tuomet gėrimą galite papildyti cukrumi arba medumi pagal skonį.
Kriaušių sultys sulčių viryklėje
Paruoškite obuolių-kriaušių sultys, arba grynos kriaušės gali būti su paprastu prietaisu - sokovarki. Naudojant šį prietaisą sultys gaunamos daugiau nei naudojant sulčiaspaudą.
Norėdami paruošti sultis sovecharke, kriaušės turi būti rūšiuojamos, visi vaisiai yra atskirti nuo sėklų ir supjaustyti kubeliais. Paruoštą vaisių dedame į sulčių rezervuarą, į skardą įpilkite skysčio ir padėkite viską dangčiu. Sultys gaminamos nuo 20 iki 60 minučių (priklausomai nuo vaisiaus minkštumo), po to gauname storą ir saldų gėrimą, kuris išsaugojo visus jo vitaminus. Karštąsias sultis galima išpilti sterilizuotų stiklainių ar butelių ir palikti saugojimui.
Jei natūralaus gėrimo saldumo jums nepakanka, tada galite valgyti cukrumi, kažkur 40-50 g už 1 kg kriaušių, prieš valgydami kartu su vaisiais talpykloje tuo pačiu metu.
Vitaminų sultys iš kriaušių ir agurkų
Ingredientai:
- kriaušė - 1 gabalas;
- Griežtas imbieras - 1/3 šaukštai.
- agurkas - 1 gabalėlis;
- salierai - 2 stiebai.
Paruošimas
Mes ruošiame daržoves ir vaisius, kad galėtume išspausti: mes išvalome iš sėklų kriaušes, supjaustome agurkus ir salierus į didelius kubelius. Per juicerį perpilame visus paruoštus vaisius kartu su imbieru. Į produkciją gauname raminančią ir gaivinančią sultį, nuo kurios malonu pradėti rytą.
Mums patiko mūsų receptai, tada mes rekomenduojame bandyti padaryti apelsinų ar ananasų sultys - tai bus skanu ir naudinga.