Ne kiekviena šeimininkė gali papuošti tortą sau. Nors sėkmingam rezultatui nebūtina eiti į konditerių kursus. Svarbiausia yra parodyti vaizduotę ir kantrybę, praktikuojant kurti saldus fragmentus ir palaipsniui tobulinti savo įgūdžius.
Kaip gražiai puošti šokoladinį pyragą su šokoladu namuose?
Iš šokolado galite pagaminti puikų grietinėlę - ganache . Jis gerai užsikrauna, išlaikant sukurto modelio tankį ir formą. Netgi keistos figūros ir originalus ornamentas gali būti pagaminti iš jo. Norėdami tai padaryti, patalpinkite paveikslėlį ant pergamento pieštuku. Naudodami pergimo kūgį, ant paruošto trafareto uždėkite ganache ir įdėti į šaldytuvą. Juostos negalima visiškai užšalti. Nors grietinėlė vis dar yra plastiko, įmerkite pyrago gabalėlį ir į šią padėtį palikite galą patraukite ir užšaldykite, bet tada išimkite pergamentą.
| | | |
Taip pat galite padaryti nuostabius figūras iš tokio grietinėlės. Paruoškite šabloną su drugelio kontūrais, padėkite jį po pergamento lapą ir perkelkite modelį su konditeriniu maišeliu su plonu purkštuku.
| | |
Toliau centre, sulenkite lapą. Šaldykite.
| | |
Kaip papuošti sausainių pyragą vaikų atostogoms?
Puikus pasirinkimas puošti vaiko pyragą yra mastika. Suderinta, atrodo, plastilinas. Iš jos gražūs figūrai yra iškirpti, kurie, be abejonės, bus malonūs. Galite nusipirkti paruoštą mastiką konditerijos parduotuvėje, tačiau galite pati paruošti. Ir geriausias šios galimybės pagrindas - sausainių pyragaičiai.
Namų mastikams, jis imsis kondensuotu pienu ir cukrumi iš miltelių (geriau pirkti). Komponentai imami tose pačiose proporcijose ir tiesiog sumaišomi. Pasirodo mišinys, panašus į tešlą. Ši mastika išdžiūsta akimirksniu, taigi jūs turite ją apvynioti filmu.
Namų mastika gali būti užpildyta bet kokia spalva. Norėdami tai padaryti, padalinkite masę į norimą porų skaičių, pridėkite prie kiekvieno dažo, idealiu atveju, gelį ir sumaišykite masę rankomis, kol pasieksite tolygų spalvų pasiskirstymą.
Tada sekite savo fantazijas, sukurkite unikalių desertų.
| | | |
Kaip papuošti vaisių pyragą namuose?
Tie, kurie nežino, kaip elgtis su kremais mastikos ar endazhivat modelius, mes siūlome lengviausią būdą nepagrįstą pyragą paversti kažkuo neįprasta, naudojant dizainą galimus uogus ir vaisius. Ši puiki spalvų ir skonių įvairovė gali paversti bet kokį desertą.
Pagrindinė tokio namų dekoro apdailos taisyklė yra labai paprasta: kuo daugiau vaisių naudojama, tuo geriau. Tuo pačiu metu juos galima paskirstyti chaotiškai. Be to, vaisių modeliai gali būti padengti želatina arba iškirpti gėlių pavidalu, taikant pagrindines griuvimo įgūdžius.
| | | |
Kaip papuoškite pyragą su grietine?
Paprasčiausias kremo kremas gali būti pagamintas su želatina. Jis tikrai užšaldys ir išlaikys tinkamą formą.
Aukštos kokybės kremas gaminamas tik iš tinkamų kremų, kurių riebalų kiekis ne mažesnis kaip 33%, jie turi būti natūralūs ir be augalinių riebalų.
Ingredientai:
- grietinėlė - 245 ml;
- želatina - 10 g;
- cukraus milteliai (sijojami) - 125 g;
- virtas vanduo - 110 ml;
- vanilė.
Paruošimas
Sugerti želatiną vandenyje, palaukti 35 minučių patinimui. Tada nustatykite konstrukcijos talpą vandens voneliu ir nuolat maišydami, ištirpinkite (svarbiausia nevirkite)! Kai želatinos masė taptų vienalytė, be grūdelių ir burbuliukų, pašalinkite iš šilumos ir šaldykite.
Tuo tarpu kepkite maišytuvu - 5 minutes vidutiniu greičiu ir tada 7-10 didžiausiu greičiu. Tuo metu užpildykite miltelius ir pačioje pabaigoje pridėkite vanilės.
Supilkite grietinėlę, įpilkite šiek tiek atvėsintą želatiną, vėl užvirkite.
Šis kremas neturėtų būti šiltas. Taigi iškart papuoškite pyragą arba padėkite į šaldytuvą.
| | | |
