Kai laukiate svečio, visada norite palikti malonią praleistą vakarą ir jūsų paruoštus patiekalus. Siūlome padaryti savo vakarienę nepamirštamą, pagamintą vištienos kojeles krevetėje. Svečiai ne tik patenkins jūsų stalo grožiu, bet ir skanu ir maitinamai maitinasi.
Kepta vištienos kruopos krosnyje
Ingredientai:
- Vištienos sumuštinis - 10-12 vienetų;
- paruošta lukšto konditerija - 800 g;
- sūris (50% riebalų) - 180 g;
- kečupas (klasikinis) - 30-40 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- trynys - 2 vienetai;
- druska ir pipirais - už 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Mes platiname gatavą tešlą ant stalo, kad ją galėtume atšildyti, kol ruošiame kojas. Vištienos keteros plaunamos vandeniu, džiovinamos ir atsargiai atidedamos odai. Trys ant trintuko su didelėmis sūrio skylėmis ir užpildykite tarpu tarp odos ir kojos mėsos. Išpjauk mūsų kepsnius su pipirais ir druska ir kepkite kečupu.
Tešla išvyniota ir truputį suvyniojama su ritinėliais. Mes supjaustome jį kvadratuose, kad jie atitiktų galimų rankų skaičių. Kojų viduryje mes dedame kvadratą ir truputį paspaudžiame jį prie bandymo pagrindo. Mes pradedame pakelti kraštus aukštyn, taigi įdėkite jį į krepšį. Tešlos kraštai yra šiek tiek užfiksuoti pirštais ir susukti ant kaulo, tarsi supakuoti saldainius. Tešlą iš tešlos tepkite tešla su vištienos kiaušinių tryniais ir paskirstykite juos ant tepalo lapo. Vištienos būgnų kaulai turėtų atrodyti aukštyn ir kad jie nedegtų, padengdami juos folija. Paruoškite indą orkaitėje, nustatydami temperatūrą 200 laipsnių kampu, kol tešla taps auksine.
Vištienos kojos tešlos maiše su marinuotais grybais
Naudodami bent jau vieną vištienos kojelių receptą tešloje, jūs naudosite jį nuolat ir skirtingomis aplinkybėmis. Šis patiekalas gali nustebinti svečius ir maitinti šeimą!
Ingredientai:
- vištienos kojos - 7-8 vienetai;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- lukštenti duona (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marinuoti grybai - 1 kanalas (380 g);
- svogūnai (dideli) - vienas gabalas;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- pipirai - 0,5 šaukštelio.
- kiaušinio trynys - 1 vnt.
Paruošimas
Kad padėtumėte suprasti, kaip virti vištienos kojas maiše, išsamiau aptarkite receptą.
Praplaukite vištienos kojas vandenyje. Pabarstykite juos pipirais ir druska ir sumaišykite į konteinerį, kad prieskoniai būtų paskirstyti tarp mėsos. Mes išplatiname šilumą ant karštos tefloninės keptuvės, į ją įpilkite augalinį aliejų, kepkite iš abiejų pusių. Dabar leiskite kojoms atvėsti, o mes tuo pačiu aliejumi sutaupysime pusiau apvaistai pagamintus svogūnus.
Išrinkite tešlą ir supjaustykite ją į 13 dydžio gabaliukus 13 centimetrų. Kiekvieno gabalo centre šiek tiek kepti svogūnai ir supjaustyti marinuoti grybai. Remiantis daržovių dangteliu, įdarykite vištienos koją ir apvyniokite tešlą, akmens galą, palikdami atvirą. Mes padengiame tešlą su kiaušinių tryniu iš viršaus ir padenkite visą šį grožį riebalais. Kepkite maždaug 35 minutes kojeles į kaitintą iki 200 laipsnių orkaitę.
Vištienos kojelių receptas tešlos maišeliuose ir keptaose bulvėse
Ingredientai:
- vištienos kojos - 6-8 vienetai;
- augalinis aliejus - 140-150 ml;
- bulvės - 5-6 gumbai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas - 30-40 g;
- paruošta lukšto konditerija - 450 g;
- kiaušinio trynys - 2 vnt.
Paruošimas
Paruošti vištienos kojeles pipirų ir druskos pagal savo skonį.
Mes priimame paruoštą, tešlą ir supilkite ją šiek tiek, supjaustykite ją į gabalus. Leiskite gabaliukus formuoti kvadrato formą, tada ją patogiau išvynioti. Mes dedame šiek tiek kepta bulvių į kvadratą, padėkite ant jo vištienos kojeles ir uždarykite tešlą, sudėkite maišą. Kiekvienos apvyniojamos blauzdos tešlą teptuku sutepama kiaušinių tryniu. Kepimo forma skleisti sviestą ir įdėti į ją kojas maišeliuose. Įdėkite juos į orkaitę ir 190-200 laipsnių temperatūroje, paruoškite 25 minutes.