Garsiausių pomidorų sriuba yra gazapacho , tačiau tokios itališkos sriubos pasirinkimas nėra tas pats. Pomidorų sriubos paruoštos su įvairiais produktais. Dėl tokių sriubų galite naudoti bet kokios formos pomidorus: konservuotus arba šviežius, pomidorų sulčių ir pomidorų pastos pavidalu. Toliau mes jums pasakysime, kaip padaryti tokią sriuba.
Pomidorų sriuba su pupelėmis
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- bulvės -2 vnt .;
- porai - 1 gabalas;
- 1 morkų;
- salierai - 50 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sviestas;
- petražolės - 2 stiebai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Pupoms iš anksto mirkyti kelias valandas. Išardęs pupeles, blogas mesti. Pupelės virtos 15 minučių, po to įpilame bulves, supjaustytas kubeliais, ir virkite dar 20 minučių. Tuo metu tirpinkite sviestą ir paruoškite jį ant porų į juosteles, po uždaru dangteliu. Po 10 minučių į keptuvę įpilkite saliero šaknies ir morkų. Valykite po dangteliu, kol bulvės ir pupelės bus paruoštos, apie 35 minutes.
Kai pupelės ir bulvės virti, įdėkite keptuvės turinį į puodą. Sezonas su muskatu, druska ir pipirais. Mes laukiame, kol sriuba virsta ir įpilama 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos. Padarykite jį virimui ir pagaliau druska. Supilkite žalias sriubas ir virkite jį silpnai virti dar 5 minutes. Patiekite prie stalo, tokia sriuba yra geresnė, neužšalinkite iš karto.
Pomidorų sriuba su baltomis pupelėmis
Ingredientai:
- pomidorai (minkštimas ir sėklos) - 8 vnt .;
- konservuotos baltos pupelės - 1 can;
- Rūkyta krūtinė - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- saliero vyšninė - 2 vnt.
- pomidorų sultys - 300 ml;
- druska, pipirai;
- prieskonių provanso mišinys žolelių - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Iš anksto pašildyto alyvuogių aliejaus pridėti supjaustyto bekono ir šiek tiek rudos, įdėti svogūnus, morkas, salierų stiebelius ir pomidorų minkštimą, sumaišykite ir kepkite. Pomidorų sultys, baltos pupelės, sezonas su Provanso žolelių mišiniu, druska, pipirai. Mes virti 25 minutes. Paruošta sriuba papuošta baziliku.
Pomidorų sriubos receptas su pupelėmis
Ingredientai:
- vanduo - 2 l;
- konservuotų pupelių - 200 g;
- bulves - 1 vnt.
- jautiena - 300 g;
- bulves - 1 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- pomidorų sultys - 250 ml;
- druska;
- malti pipirai;
- lauro lapas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes mesti skaldytą mėsą, pupeles, sveiką morką, druską ir supilkite į multivarkos dubenėlį. Dvi valandas ruošiame džiovinimo režimą. Paruošiame padažą: už tai, svogūnai ir morkos kepami aliejuje iki gražiai geltonos spalvos. Įpilkite pomidorų sultys ir vidutiniškai švelniai šiluma 20 minučių. Mes pjaustome bulves ir išmeskite juos į multivark po garso signalo. Ten mes užpilame į degalus, druską, pipirus, pridėkite laurą ir paruoškite dar 60 minučių toje pačioje režime.
Pikantiška pomidorų sriuba su pupelėmis
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 40 ml;
- pomidorų tyrės - 500 g;
- druska;
- sultinys - 500 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- Čili milteliai;
- pupos - 500 g;
- petražolės.
Paruošimas
Įpilkite svogūnų ir pomidorų tyrės bei raudonųjų pipirų. Mes nuolat ugniai kelias minutes, mes užmigsiame pupeles ir užgesime 25 minutes. Užpildykite sultinį pomidorų mišinyje. Sriubos konsistencija turėtų būti stora, jei ji pasirodo skystas, pridėti šiek tiek miltų. Prieš pasibaigiant, pridedame dar daugiau žalių ir karštą sriubą.
Pomidorų sriuba su konservuotomis pupelėmis
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų sultys - 1 l;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- konservuotų pupelių - 400 g;
- pomidorų pasta - 100 g;
- vanduo - 0,5 puodelio;
- kmynmedis - 1 arbatinis šaukštelis;
- raudonųjų pipirų žemė - 0,5 šaukštelio.
- Sausi česnakai;
- sausas raudonasis aliejus;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Padaukite skrudintuvus su svogūnais. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis, gerai išmaišykite ir gerai šilkite, tačiau neleiskite jam virti.