Kaip žinote, kuklių česnako derliaus auginimas yra gana sudėtinga užduotis. Ir dar sunkiau laikyti jį nepažeista ir saugiai iki pavasario. Ir jei tavo namuose vis dar turite galimybę rasti tinkamą sąlygų česnakų kampą, tuomet butu tai dažnai tampa netirpi problema. Ką daryti ir kaip tinkamai laikyti česnaką žiemą namie - keletas įdomių variantų, į kuriuos atkreipiame jūsų dėmesį šiame straipsnyje.
Kur laikyti česnakus bute?
Pagrindinė problema, su kuria susiduria apartamentų gyventojai, yra tai, kur laikyti česnaką, kad jis neišdžiūtų. Kaip žinote, įjungus centrinį šildymą daugiabučiuose namuose, jis tampa karštas ir sausas tuo pačiu metu, kuris visai netinka šiai daržovėms. Idealios sąlygos jam yra 60-70% drėgmė ir temperatūra nuo +2 iki +5 laipsnių. Nedidelę dalį pasėlių galima saugiai nusiųsti į šaldytuvo daržovių dėžę, o likusius laikyti protingai naudoti vieną iš patikrintų variantų:
1 metodas - kaip laikyti česnakus aliejuje?
Tiksliai nuimtus česnako kopūstus reikia sulankstyti į stiklinę arba keraminę talpyklą, tada užpildyti sėmenų, alyvuogių, kukurūzų arba saulėgrąžų aliejumi. Ventiliacijos angos pirmiausia turi būti padarytos dangtyje. Taigi, česnakai išlaikys savo sultingumą ir elastingumą, o aliejus įsigys malonų česnako skonį.
2 metodas - kaip laikyti česnaką parafinu?
Norint išsaugoti visas naudingąsias česnako savybes, padės ir parafino glazūra. Užtepkite česnako galvas ištirpinto parafino, kad jo paviršiuje būtų plona apsauginė plėvelė.
3 metodas - kaip laikyti česnaką druskos?
Gana ilgai laikykite česnakus ir naudokite įprastą virtuvės druską. Dėl to česnako galvą reikia sulankstyti į dėžutę ar stiklinį indelį, keisti sluoksnius su valgomąją druską.
4 metodas. Kaip laikyti česnaką miltuose?
Tai bus gerai laikyti česnaką, jei jis pilamas miltais vietoj druskos. Šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į tai, kad tik miltų sluoksnis, ne mažesnis kaip 2-2,5 cm aukščio, gali užtikrinti patikimą išsaugojimą.
5 metodas - kaip laikyti česnakus ant drobės?
Mažos česnako dalys gali būti laikomos paprastame lino maiše. Iš anksto turi paruošti stiprią druskos tirpalą, pamerkti drobę ir gerai išdžiovinti. Iš audinio paviršiaus sudaryta plona druskos plėvelė neleidžia formuoti ir pūsti, taip pat išsaugo turinį iš džiovinimo.