Savitarnos staliuko atveju užkandžiai nėra patogesni už keptuvių kanapes. Kaip dalį maistą galite sumaišyti beveik bet kokias sudedamąsias dalis, tačiau nėra lengva pasirinkti tinkamą derinį, ir mes tai padėsime, surinkę geriausius kanapių receptus ant naminių ruonių šioje medžiagoje.
Kanapė su krevetėmis ant keptuvių
Populiariausi kanapių idėja ant kepurių yra įvairių žuvų, vėžiagyvių ir moliuskų derinių naudojimas. Iš pastarųjų nusprendėme rinktis krevetes ir derinti jas su ne visai įprasta, bet nuo to ne mažiau skanus, priedų - prinokęs mango.
Ingredientai:
- krevetės - 530 g;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- karšti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- pusės citrinos sultys;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- šviežias imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- prinokęs mangas - 2 vnt.
Paruošimas
Kadangi užšaldytos krevetės, iš anksto paruoštos gamykloje, yra prieinamos platų pardavimą, mūsų užduotis - atšildyti ir išvalyti. Išvalius krevečių uoles, marinuoti jas sviesto, citrusinių vaisių sulčių, karštųjų pipirų, imbiero ir smulkintų česnakų mišiniu. Kreminė krevečių mėsa trunka 15 minučių, kad būtų sočiųjų mišinys skonių. Atskirkite mango minkštimą iš kaulų ir žievelės, supjaustykite kubeliais ir auginkite ant kevalo pakaitomis su krevetės uodegomis. Galutinius kepsnius galima apkepti cilindro arba užpilti šviesiai grietinės padažu prieš pat patiekimą.
Kanapė su lašiša ant keptukų
Kita populiari kanapės versija ant keptuvių - kanapė su lašiša. Vykdydami receptą, galite naudoti tiek lengvai sūdytą, tiek rūkytą žuvį.
Ingredientai:
- lavachas - 1 lapas;
- grietinėlės sūris - 145 g;
- rūkyta lašiša - 420 g;
- agurkai - 2 vienetai;
- žali svogūnai - 6-8 plunksnos.
Paruošimas
Dėl šio recepto geriau paimti tankius lapų duoną ar tortilą, kad jie nebūtų pamerkiami su grietine ir nebūtų paversti bulvių koše.
Virimo programa yra paprastas: supjaustykite pusę pitos duonos ir supjaustykite grietininiu sūriu kiekvieną pusę, padengdami viską plonais žuvies gabalėliais ir uždenkite agurkų juosteles ant vieno iš kraštų. Pabarstykite paviršių smulkiai pjaustytais svogūnais ir supilkite pitos duoną į ritinį. Supjaustykite ritinius į mažus gabalėlius ir padėkite juos į keptuves. Dėl didesnio veislės galite naudoti skirtingas veislių užpildas, pavyzdžiui, pridėti ridikėlių, raudonųjų ikrų, krapų, sumaišykite grietinėlės sūrius su griežinėliais kaparėliais arba grūsti krevetės uodegomis.
Vynuogių kanapė ant kepurių
Vaisių kanapės ant iešmo puikiai tinka vaikams: jie yra šviesūs, saldūs, skanūs ir, svarbiausia, naudingi. Kad vaikai galėtų labiau domėtis, jūs galite pjaustyti vaisius specialiais figūriniais kirtimais.
Ingredientai:
- Braškės - 240 g;
- mėlynės - 240 g;
- arbūzas - 400 g;
- melionas - 400 g;
- ananasas - 320 g;
- saujelė mėtų lapų;
- kokoso traškučiai, šokoladas, skirtas patiekalams.
Paruošimas
Nuplauk visus vaisius. Išplaukite braškių uodegą, pašalinkite kaulus iš arbūzų minkštimo. Supjaustykite arbūzų ir meliono minkštą figūromis, supjaustykite ananasų žiedus į gabalus. Bet kokia tvarka įdarykite paruoštus vaisius ir uogas ant keptuvių, pridėdami mėtų lapų. Pabarstykite česnaką su kokoso luobelėmis arba supilkite ištirpinto šokolado.
Skanūs kanapės ant vynuogių į šventinį stalą
Nors figų sezonas dar nėra pasibaigęs, raskite pasiteisinimą, kad gaminat šiuos paprastus ir tuo pat metu rafinuotus kanapes.
Ingredientai:
- maži mocarelos kamuoliukai - 12 vienetų;
- kumpis prociutto - 55 g;
- prinokusios figos - 3 vnt.
Paruošimas
Iškirpkite figus į 4 dalis. Išpjaukite kumpio juosteles į mažesnius gabalus ir supjaustykite paruoštus ingredientus į keptuves kartu su sūrio kamuoliais. Patiekite su skystu medumi.