Sūrio rutuliukai, kepti aliejuje, - tai gaivi, bet labai kaloringa, bet labai skanu ir naudinga. Galite paruošti jį įvairiais variantais - su cukraus priedu gaunate skanų desertą, o jei pridėsite česnaką ir žalumyną, atsiras įdomus užkandis.
Kepti varškės rutuliukai
Vanduo sūrio rutuliukų receptas, keptas aliejuje, yra labai paprastas. Šiems patiekalams skirti produktai turi būti prieinami, kad būtų galima rasti kiekviename namuose. Tačiau norint, kad maistas būtų gerai, reikia atsižvelgti į kai kurias preparato savybes, kurios yra pateiktos toliau:
- Geriau naudoti ne per daug riebalų varškę. Tai yra daugiau sausa, o tešla ne "plaukia".
- Batako sūrio masė turi būti minkšta, nes kitaip rutuliai gali būti griežti.
- Kad šiek tiek sumažintumėte indo kalorijų kiekį, varpų rutuliai, kepti aliejuje, po virimo ant popieriaus servetėlių.
Tešla varškės rutuliams
Varškės su varške - labai skanus, subtilus, taip pat naudingas desertas. Tai patinka tiems, kurie nepatinka šio rūgštaus pieno produkto. Kaip padaryti varškės rutulius, kepti aliejuje, dabar sužinoti. Iškart prieš juos patiekiant, jie gali būti sumalti į miltelius su cukraus milteliais.
Ingredientai:
- varškė - 350 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 2 puodeliai;
- druska;
- cukrus - 100 g;
- soda - ½ šaukštelio;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilinas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Batusas sumaišomas su cukrumi ir sumaišomas.
- Važiuokite kiaušiniais ir gerai sumaišykite.
- Įeikite į šlifuotą soda, vaniliną ir druską.
- Palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite.
- Rankos sutepkite aliejumi, formuokite rutulius.
- Kepkite juos giliame puodelyje aliejaus.
Giliai kepta varškė sūrio rutuliukai
Grietinėlės sūrio rutuliukai - desertas yra labai kaloringas. Bet jei jie nepiktnaudžiavo ir nepatraukia racionalaus kiekio ryte, tai paveikslei nebus padaryta žala. Iš šio komponentų skaičiaus gausite 5 apelsinų maisto porcijas, o valgio trukmė užtruks apie pusvalandį.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- miltai - 1 stiklas;
- smėlio cukrus - 30 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Kiaušinį sumušamas cukrumi, pridėkite soda, varškę ir miltus.
- Mėsa tešlą.
- Minkštos rankos formuoja rutulius.
- Alyvą supilama į keptuvę, kaitinama iki 190 laipsnių.
- Suplakite į jį kamuoliukus ir kepkite, kol jie bus raudoni.
Namelio sultiniai su manga - receptas
Vištienos rutuliukai su manga, kepti aliejuje - greitai paruoštas delikatesas, bet pasirodo labai skanu. Jei pageidaujama, tešlą galima pridėti prie razinų. Cukraus kiekis gali būti koreguojamas atsižvelgiant į asmenines pageidavimus. Produktai, pagaminti su šiuo receptu, nepasirodo per daug saldūs, taigi, kai juos patiekite, galite plysti su miltelių cukrumi.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- varškė - 250 g;
- druska - žiupsnelis;
- kepimo soda - ½ šaukštelio;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
- miltai - 2 puodeliai;
- manga - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Į dubenį įdėkite varškę, įpilkite cukraus, kiaušinių, druskos ir actu išdžiovintos soda.
- Maišykite, įpilkite miltų, mango ir vanilinio cukraus.
- Mėsa minkštą tešlą.
- Padalinkite į keletą dalių, sudėkite dešra ir supjaustykite juos į griežinėliais.
- Jie suteikia jiems dubenėlio formą, nuleidžia jas į kaitinamąjį aliejų ir kepkite, kol jie užsidegs.
- Galutiniai spurgos dedamos ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
- Kai patiekiamas, pabarstykite varškės rutulius su milteliais iš miltelių.
Naminiai sūrio dukai-rutuliukai
Kepta maltos rutulio rutuliai , kepti aliejuje, pasirodo purus ir erdvus. Apie tokius produktus sakoma, kad jie tiesiog "ištirpsta". Virkite juos šiek tiek ilgiau, nes būtina, kad mielės būtų aktyvuotos ir tešla būtų priartėta. Tačiau rezultatas vertas laiko ir pastangų. Riešutų mielių runkelių riebalai turėtų būti kepti giliai kepant arba dideliais indais, iš kurių aliejus nebus purškiamas.
Ingredientai:
- varškė - 200 g
- miltai - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 180 ml;
- cukrus - 50 g;
- aliejus - 30 g;
- sausos mielės - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Šiltu pienu auginami cukrus ir mielės.
- Maišykite ir palikite 15 minučių, kad mielės taptų aktyvios.
- Į dubenį perpjauk miltus, įpilkite varškės, druskos, kiaušinio ir sumaišykite.
- Įpilkite ištirpinto ir aušinto sviesto ir mielių mišinio.
- Maišykite minkštą tešlą.
- Iš jo susidaro rutulys, dedamas į dubenį, padengtas plėvele ir paliekamas 1,5 val. Šiltoje vietoje.
- Kai tešla tinka, ji minkoma ir rutuliai suformuojami apie 2 cm skersmens.
- Apkepk juos aliejumi, kol bus grubus.
Varškės sūrio sūrio kamuoliai
Sūrio rutuliai iš varškės gali būti ne tik skanus desertas, bet ir puikus užkandis. Jei pageidaujama, juos galima įpilti smulkiai pjaustytų krapų krapų ir smulkintų česnakų. Šie gaminiai padaro patiekalą dar labiau apetišką ir pikantišką. Geriau juos nedelsiant tarnauti prie stalo, o varškės slydeliai, kepti aliejuje, vis dar karšti.
Ingredientai:
- sviestas - 50 g;
- druska;
- pipirai;
- varškė - 200 g;
- kietas sūris - 100 g;
- duonos trupiniai;
- aliejus.
Paruošimas
- Kotedžas sviestas su druska ir pipirais.
- Įpilkite tarkuotą sūrį ir sumaišykite.
- Suformuokite kamuoliukus, supjaustykite juos džiūvėsais ir nuneškite į giluminį keptuvę.
- Paruošti varškės rutuliukai, kepti aliejuje, pasklinduoti ant popierinių rankšluosčių.
Blyneliai su česnakais
Vištienos rutuliai su česnakais ir žolelėmis , apibarstyti sezamo sėklomis, yra kažkas neįtikėtinai laistyti. Gimines ir draugus bus maloniai nustebinti pikantiškas skonis ir neįprasta šio patiekalo išvaizda. Iš nurodyto komponentų skaičiaus bus gautos 3 dalys. Ir jų paruošimas trunka apie 40 minučių.
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- krapai - 30 g;
- miltai - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska;
- sezamas;
- aliejus giliai kepimui.
Paruošimas
- Buteliuke sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite juos rankomis.
- Suformuokite tokius dideles kaip graikinių riešutų kamuoliukus, išmeskite juos sezamų sėklose.
- Nulenkite ruošinius į sviestą ir kepkite, kol jie bus raudoni.
Sūrio rutuliai daugybe
Batų varškės, kurių receptas yra pateiktas žemiau, yra labai subtilus. Vietoj soda, galite naudoti kepimo miltelius. Svarbu, kad tešla būtų minkyta tik rankomis. Jei šiems tikslams naudosite maišytuvą ar maišytuvą, masė bus pernelyg skysta, o gaminiai nebus formos.
Ingredientai:
- varškės sūris yra mažai riebalų - 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- soda - ½ šaukštelio;
- actas - 10 ml;
- augalinis aliejus - 2 puodeliai.
Paruošimas
- Valgomųjų rutulių ruošimas prasideda tuo, kad iš pradžių į multivarinį dubenį užpilkite alyvą ir 40 minučių įkaitinkite jį "kepimo" režimu.
- Sūris, sumaišytas šakėmis.
- Kiaušinį sumušamas cukrumi ir supilamas į varškę.
- Taip pat įdėti švinuoto soda ir sijotus miltus.
- Suformuokite kamuoliukus, įmerkite jas į verdančią alyvą ir virkite iki aukso rudos spalvos.