Sūrio rutuliai yra būtinas daugelio patiekalų ingredientas. Paimkime įdomių receptų, skirtų sūrelių rutuliams paruošti.
Sriubos receptas su sūrio kamuoliais
Ingredientai:
- sultinio vištienos - 3 litrai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- vermišeliai - 100 g;
- bulves - 3 vnt .;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Kamuoliams:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris kietas - 50 g;
- džiūvėsėliai - 100 g.
Paruošimas
Daržovės valomos, bulves supjaustomos juostelėmis, mes įmeskite į sultinį ir kepkite apie 10 minučių. Sviestas smulkiai susmulkinamas, o morkos trina ant smulkios grotelės. Šildomoje keptuvėje užpilkite alyvą ir perneškite daržoves auksine spalva. Kaip virti sūrio kamuolius? Sūris suminkština ne mažą keptuvę, įpilkite kiaušinių ir supjaustykite džiūvėsėlius. Mišinys kruopščiai sumaišomas ir formuojame sūrio rutulius. Mes siunčiame juos į keptuvę prie bulvių ir iškart jas supilkite į sultinį. Tada mesti šiek tiek vermicelli, žalumynų, pridėti druskos pagal skonį ir virti sriuba su sūrio kamuolius, kol paruošta.
Salotos "Revnivets" su sūrio kamuoliais
Ingredientai:
- vištienos filė - 200 g;
- balti kopūstai - 200 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- konservuoti kukurūzai - 3 šaukštai. šaukštai;
- sezamas - 2 šaukštai.
Sūrio kamuoliams:
- varškės fetax - 100 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žalias bazilikas - pagal skonį.
Dėl skrebučių:
- kepsnys - 2 griežinėliai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- prieskoniai.
Kuro užpylimui:
- namų majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- oranžinė - 0,5 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškime skrebučius: supjaustyk kepsnį kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje. Alyvuogių aliejus sumaišomas su išspausti česnakais ir prieskoniais. Po to supilame gautą krekerių mišinį, sumaišome ir vėl įkišame į orkaitę dar 5 minutes. Vištienos filė verda, vėsioje ir shinkuyu juostelėmis arba išardykite plaušus. Pjaustykite kopūstus, naudodamiesi rankomis druska, o pipiras savavališkai apdorojamas ir malinamas. Lemputė valoma, supjaustoma pusiau žiedais ir marinuota actu su druska ir cukrumi. Dabar formuojame sūrio kamuoliukus: įpilkite žalią sūrį ir išspauskite česnaką. Visai atsargiai sumaišykite šakute ir nuneškite mažų rutulių rankas. Padažu sumaišykite majonezą su sojos padažu ir apelsinų sultimis. Giliai dubenyje sumaišykite kukurūzus, kopūstus, svogūnus, pipirus ir virtą vištieną. Viršutiniai sūrio rutuliukai, krekeriai, supilkite padažas ir pabarstykite baltu sezamu.
Sūrio rutuliukų su česnakais receptai
Ingredientai:
- sūris - 100 g;
- lydytas sūris - 100 g;
- sūris kietas - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- alyvuogės be duobių - 10 vnt .;
- švieži žalumynai;
- prieskoniai ir prieskoniai.
Paruošimas
Sūrio rutuliukų receptas iš varškės yra gana paprastas. Sumaišykite varškės ir grietinėlės sūrio dubenį, įpilkite tarkuoto griežinėlio kieto sūrio ir smulkinto česnako. Įpilkite druskos pagal skonį ir sumaišykite iki tolygiai konsistencijos. Iš gaunamos masės supilkite mažus kamuoliukus ir nukreipkite į šaldytuvą, kad užšaldytumėte. Žaliosios petražolės ir uolienų traiškyti ir ritininiai rutuliai pirmiausia Italijos žolelėse, o paskui žalia. Dabar mes įdedame mėtų lapų, tada alyvuogių, vyšnių pomidorų ir sūrio rutulio kevalą. Taigi, mes renkame visas kanapes.
Sūrio rutulių receptas orkaitėje
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- sviestas - 150 g;
- kietas sūris - 200 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ir suminkštinkite. Padažėme kumpį į mažus kubelius. Puodelyje mes sudrėkiname mažą sūrio rutulį, supilkite į jį miltus ir supilkite sviesto gabalėlį. Tada minkykite tešlą, padalykite ją į dalis ir sudėkite mažus kamuoliukus. Panas tepamas alyva, mes dedame ruošinius ir 20 minučių ištraukiame sūrio kamuoliukus į krosnį. Kai patiekę, pabarstykite gatavu užkandžiu su malto pipiru.