Kruopšti krūmynai ar krepai - tai skanus sausainis, kurį mes mylėjome nuo vaikystės. Galite padaryti šį delikatesą keliais būdais: yra receptai krūmynams ant pieno, grietine, kefyru ar net vandeniu. Leiskite mums, be šlaidos, sužinoti keletą receptų, kuriuos galite pagaminti su traškia miega, ir jūs pasirinksite sau tinkamesnį.
Kepimo receptas pienui
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pieno sausųjų sausainių receptas neužima daug laiko ir energijos iš jūsų. Didelėje dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, cukrų, paimkite miltus ir druską, sumaišykite vienodą storą tešlą, primenantį grietinės konsistenciją. Tada stalą supilkite su miltais, supilkite tešlą į ploną sluoksnį ir supjaustykite deimantais: kiekviename iš jų pjauname viduryje ir, praeiname kraštus per centrą, ištraukiame. Giliai keptuvėje kruopščiai pašildykite alyvą. Susukti šakeliai atsargiai nuleisti į verdantį augalinį aliejų ir kepti keletą minučių iš abiejų pusių. Kai tik malkos tampa auksinės, atsargiai pašalinkite ją triukšmu ir padėkite ant plokštelės servetėle, kuri sugerys perteklinį aliejų.
Kai mūsų delikatesas išdžius, pasklijuosime jį gurkšniu ant didelio indo ir pabarstykite miltelių cukrumi.
Padažas su traškia traškuote su degtiniu
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- degtinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 200 g;
- druska - žiupsnelis;
- miltelių cukrus - pagal skonį;
- kremas - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Kaip malkuoti malkas? Kiaušinius trinamas su cukrumi, įpilkite grietinėlės, druskos ir šiek tiek išsijotų miltų. Visiškai kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Tada supilkite ploną degtinės gurkšnį, užpilkite likusius miltus ir minkykite minkštą tešlą. Tešlą supilkite į ploną sluoksnį ir supjaustykite į mažus kvadratus. Kiekvieno kvadrato centre atliekame pjūvį ir pasukame galus per skylę. Kepkite malkas dideliu kiekiu pašildyto aliejaus. Tada mes išdėstyti ant plokštelės, papuošti miltelių cukrumi ir tiekti jį arbatui.
Kepta kefyro traškučio recepto receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 0, 5 šaukšteliai;
- soda - 0, 5 arbatinius šaukštelius;
- miltai - 3 daiktai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį;
- kefyras - 1 prekė;
- augalinis aliejus - kepimui;
- miltelių cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Šis krūmų ruošimo receptas yra pats paprasčiausias būdas. Kiaušinių supjaustykite cukrumi, druska, kefyru, augaliniu aliejumi, įdarykite soda ir gerai sumaišykite. Miltų sijojimas ir palaipsniui į tešlą supilamas, toliau maišant. Tada uždarykite tešlą su rankšluosčiu ir padėkite 20 minučių šiltoje vietoje.
Po patikrinimo tešlą padalinkite į dvi dalis ir supilkite į ploną stačiakampio formos lakštą, supjaustykite jį mažais deimantais, sudėkite mažus skyles viduryje ir švelniai pasukite iš kiekvienos kvadrato į kiekvieną kiaurymę per skylę. Iškepkite malkas ant karštos keptuvės abiejose pusėse dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Prieš patiekdami pabarstykite tešlą su cukraus milteliais.
Kepimo ir grietinės receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1 prekė;
- miltelių cukrus - apdailai;
- augalinis aliejus - 200 ml.
Paruošimas
Grietinėlių traškučių receptas yra gana paprastas. Visi ingredientai sumaišomi giliai dubenyje ir mėsa tešlą. Tada supilkite jį į ploną sluoksnį ir supjaustykite į mažus kvadratus. Kiekvieno deimanto centre atliekame pjūvį, o galus pasukame per skylę. Kepti šaukštą karštoje aliejaus, kol šviesiai aukso spalvos, gruzdintuve arba giliai keptuvėje.
Padauginkite šiek tiek šaltą delikatesą, pabarstykite miltelių cukrumi ir padėkite į stalą.
Kraštovaizdžio analogas gali būti paruoštas iš jau pagamintos luitos tešlos , naudojant orkaitę, anksčiau sutepdamas kiekvieną šakelę su augaliniu aliejumi. Mėgaukitės savo arbatos vakarėliu!