Pyragai su slyvomis gali būti saldus ir druskos. Be receptų, mes toliau svarstys abiejų šio patiekalo versijas, kad galėtumėte pasirinkti receptą pagal savo skonį.
Pyra su slyvomis ir šokoladu - receptas
Tai dvigubo grietinės receptas, ta prasme, kad jo sudėtyje esanti grietinė buvo naudojama tiek tešlos, tiek įdaro. Jei norite, kad kefyrinė tešla būtų grietinė, tada be problemų galite paruošti kefyro su slyvomis pyragą, tai pasirodys ne mažiau skanus.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 250 g;
- sviestas - 200 g;
- grietinė - 125 g.
Už pildymas:
- sviestas - 120 g;
- rudasis cukrus - 90 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanilės ekstraktas - 1/2 šaukštai;
- romas - 1/2 šaukštai;
- savaime kyla miltai - 50 g;
- kakavos milteliai - 1 1/2 šaukštai.
- riešutas - 80 g;
- Slyvos - 1 saujelė.
Paruošimas
Pradėkime nuo grietinės pyrago paruošimo. Razirayem miltus su šaltu sviestu į trupinius, į gurkšnį įpilkite grietinės ir tešlos. Mes supuosime rutulį su maisto plėvele ir palikite jį 30 minučių šaldytuve, paskui jį išvyniokite, supilkite į pelėsį ir pertraukite jį per visą plotą. Kieta bazė iš tešlos kepti 10 minučių esant 200 ° C temperatūrai.
Užpildykite, sumaišykite sviestą cukrumi ir kiaušine, įpilkite šiek tiek grietinės, vanilės ir romo. Į pildymą išeina vandeningas, į jį įpilkite miltų ir kakavos. Sumaišykite grietinę su žemės riešutais ir supilkite į atvėsintą smėlio tortą. Iš viršaus slyvos yra slyvos.
Mes įdedame pyragą su slyvomis, riešutais ir grietine, kad kepamės 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
Tortas su džiovintomis abrikosais, obuoliais ir slyvomis
Ingredientai:
- grappa - 2/3 daiktai;
- cukrus - 3 1/2 šaukštai. šaukštai;
- slyvos - 1/2 st.;
- džiovintos vyšnios - 1/3 st.
- obuolys - 1 gabalas;
- abrikosai - 1/3 amžiaus;
- varškė - 1 prekė;
- žemės riešutų sviestas - 1/2 st.;
- sviestas - 100 g;
- druska - žiupsnelis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštas;
- grietinės tešla (žr. ankstesnį receptą).
Paruošimas
Padaže sušilkite grapą ir supilkite cukrų. Gautame mišinyje paruoškite sumaišytus vaisius ir supjaustytus obuolius maždaug minutę, o tada palikite sirupą mirkyti dienos metu.
Paruošta tešla valcuojama ir 180-20 ° C temperatūroje supjaustoma 18-20 minučių. Visiškai atvėsti.
Kotedžas sunaikinamas per sietą ir maišomas su žemės riešutų sviestu ir sviestu. Į pildymą pridedame kiaušinius, trupinius miltus ir druskos šaukštą. Saldžių desertų mėgėjai taip pat gali saldinti varškės įdarus su 3 šaukštais cukraus. Sumaišykite užpildą su džiovintus vaisius ir paskleiskite ant pyrago viršaus.
Mes kepame varškės pyragą su obuoliais ir slyvomis dar 30-40 minučių. Prieš patiekdami palikite 15 minučių atvėsti.
Pyra su šviežios slyvos ir triušiais
Ingredientai:
- citrinos - 2 vnt.
- slyvos - 10 vienetų;
- triušis - 2 kg;
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- čiobreliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- malti juodieji pipirai - 1/4 šaukštai;
- sviestas - 30 g;
- pancetta - 3 gabaliukai;
- svogūnai - 2 vnt .;
- vištienos sultinys - 250 g;
- petražolės;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Kepta tešla - 1 pakuotė.
Paruošimas
Apkepkite 2 citrinos sultis ir pabarstykite vienu iš jų. Visą galingumą mes įdedame mikrobangų krosnele 2 minutes.
Iškirpkite triušio skerdeną, supilkite jį su alyvuogių aliejumi, įpilkite čiobrelių, druskos, pipirų ir likusios taurės.
Keptuve su sviestu, kepkite pancetą ir triušius, atskirai džiovintus svogūnus. Į viską užpilkite sultiniu ir troškinkite, kol skystis išgaruos perpus. Įpilkite miltų, petražolių, griežinėlių džiovintų slyvų ir įdarykite visą įdarą pagrindo tešlą, padengti pyragą su valintu tešla iš viršaus, sutepti su sviestu ir kepti 25-30 minučių 200 laipsnių. Malonu apeiti!