Norint iškepti skanų skanų ir gurkšnų pyragą, jums nereikia būti tradicinio pyrago virėja. Su minimaliais įgūdžiais tvarkyti virtuvės prietaisus ir tinkamą receptą, tai yra gana lengva padaryti.
Mes siūlome du receptai, skirti virti neįtikėtiną karališkąjį pyragą, kuris padės jums įveikti užduotį ir paprašysite save, namus ir svečius nuostabiu desertu.
Kaip gaminti klasikinį karališkąjį pyragą namuose - receptas
Ingredientai:
- aukštos kokybės kvietiniai miltai - 245 g;
- granuliuotas cukrus - 275 g;
- vidutinio riebumo grietinė su 325 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 30 g;
- aguonas - 0,5 puodelio;
- razinos be duobių - 0,5 stiklinės;
- slyva pranched pitted - 0,5 puodelio;
- kivių vaisiai - 3 vnt .;
- oranžinė - 1 vnt.
- bananas - 1 gabalas;
Grietinėlė:
- virtas sutirštintas pienas - 380 g;
- sviestas - 220 g.
Paruošimas
Karališkojo pyrago paruošimas prasideda kiaušinių plakimu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jas su cukrumi patogioje talpykloje ir jį sumaišykite su maišytuvu tol, kol prasiskverbia putojanti masė ir ištirps visi cukraus kristalai. Tada įpilkite grietinės, šiek tiek daugiau štampuoto maišytuvo ir supjaustykite iš anksto supjaustytus miltus. Švelniai minkykite tešlą į vienalytę ir lygią tekstūrą be jokių sumaišytų gabalėlių. Kitas žingsnis - virtos tešlos padalijimas į tris lygias porcijas. Viename iš jų įpilama kruopščiai ir dešimt minučių verdama vandeniu, razinose, antroje aguonėlėje ir trečioje skiltelėje. Pastarieji prieš tai supjaustyti juostelėmis ar savavališkai mažais griežinėliais.
Dabar pakaitomis iš kiekvienos tešlos iškepti pyragaičius, pastatykite ją ant plytelių, padengto riebiu parafinu ir suteptu konteineriu kepimui, ir padėkite į orkaitę, kaitintą iki 170 laipsnių dvidešimt penkių minučių.
Dėl pasiruošimo leiskime pyragams atvėsti. Per šį laiką ruošiame karališkojo torto grietinėlę. Norėdami tai padaryti, perforuokite truputį maišytuvą su minkštu sviestu, pridėkite kondensuotą virtą pieną ir dar kartą įmerkite. Dėl papildomų kvapiųjų savybių, kremą galite pridėti keletą šaukštų konjako ar brendžio.
Padažavome pyragai su virtomis grietinėlėmis, užpildydami kivių, bananų ir apelsinų gabalėliais. Mes taip pat papuoškime pyragą su vaisiais, ir mes turime jį keletą valandų šaldytuvėje, kad užteptumėte.
Kaip iškepti karališkąjį pyragą - kepimo receptas majonezu
Ingredientai:
- aukštos kokybės kvietiniai miltai - 245 g;
- granuliuotas cukrus - 195 g;
- klasikinis majonezas - 320 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 30 g;
- aguonas - 0,5 puodelio;
- razinos be duobių - 0,5 stiklinės;
- nulupti graikiniai riešutai - 0,5 puodelio;
Grietinėlė:
- grietinė, kurios riebumas didesnis nei 25- 450 g;
- granuliuotas cukrus - 195 g;
- bananai prinokę - 2 vienetai;
- kivio vaisius - 1 vnt.
- oranžinė - 1 vnt.
Paruošimas
Šio karališkojo pyrago paruošimo procesas labai panašus į ankstesnę versiją. Tešla paruošta panašiai, ta prasme, kad vietoj grietinės mes panaudosime majonezą, sumaišytą su plakytais kiaušiniais su cukrumi, tada sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Tada, lygiai taip pat, gautą masę padalykite į tris porcijas. Pridėti prie vieno - razinos, kitame - aguonos, trečiose keptuose graikinių riešutų ir švelninti ne per smulkiai.
Šiuo atveju, kepant pyragaičius, sutepkite pavidalu, nustatykite orkaitę iki 190 laipsnių ir
Kaip karališkojo pyrago grietinėlės pagrindą mes panaudosime riebią grietinę. Mes apdorojame jį maišytuvu, pridedant cukrų į plakimo procesą. Galite pasirinktinai pridėti kreminės skonio vanilinį cukrų ar vaniliną.
Gatavi aušinami pyragai pakaitomis išplauti kremu, papildydami jį bananų skiltelėmis ir supilkite vienas ant kito. Mes papuošti tortą savo nuožiūra. Labai tinkamas šiuo atveju bus kivių, apelsinų skiltelių, kapotų riešutų ir šokolado gabaliukų gabaliukai.