Šiandien mes jums pasakysime keletą būdų, kaip padaryti grietinės už garstyčių pyragailius. Toks gydymas papuošia bet kokį šventinį arbatos geriamąjį valgį ir puikiai tinka švelniems savitarnos staliukams.
Sausainių krevetės receptas
Ingredientai:
- aliejus "Ūkininkas" - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- pienas - 300 ml;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- Vanilinas - pagal skonį.
Paruošimas
Keptuvėje sumaišykite kiaušinius ir, nenutraukdami, supilkite miltus į gabalus. Lėkštelyje mes viriname pieną, mėsosime cukrų, o po to supilkite į kiaušinių masę, intensyviai maišydami švilpimu. Tada sumaišykite masę ant ugnies ir nuleiskite ją. Iš lėkštės pašaliname gatavą grietinėlę, į skonį įpilkite sviesto ir vanilino gabalėlio. Viską sumaišykite, kol jis ištirps, ir atvėsinkite jį paliekant šaltu vandeniu.
Baltymų grietinėlė paruoštiems pyragams
Ingredientai:
- cukrus - 300 g;
- vanduo - 70 ml;
- citrinų rūgštis - žiupsnelis;
- kiaušinių baltymai - 4 vnt.
Paruošimas
Taigi pirmiausia mes darome sirupą: į dubenį įpilkite vandens, įpilkite cukraus ir šilkite iki virimo. Kiaušinių baltymuose mesti citrinų rūgštį ir švilpėti iki purus. Kai cukraus sirupas susilieja, pašalinkite jį nuo šilumos ir supilkite į voveres ploną purvo. Kai kremas stiprėja, mes naudojame jį krevetės tortams!
Keptuvėlis su krevetėmis su kondensuotu pienu
Ingredientai:
- suskaidytas pienas - 150 g;
- Sviestas - 130 g.
Paruošimas
Sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo ir paliekamas tam tikrą laiką. Tada paskleiskite jį į dubenį, supilkite kondensuotą pieną ir sumaišykite su maišytuvu, kol jis bus vienodas ir sultingas.
Keptų pyragaičių kremas
Ingredientai:
- varškė - 350 g;
- sviestas - 175 g;
- cukraus milteliai - 100 g;
- suskaidytas pienas - 70 ml;
- vanilinas;
- konjako stalas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Sviestas, suminkštinkite, išplaukite į plačią dubenį, supilkite miltelių cukrų, išmeskite vaniliną ir švelniai įsiurbkite. Neužkertę kelią, įpilkite nedidelių kondensuotų pieno porcijų ir užpilkite brendį. Biezis sūris prapjaukite per sietą grietine ir sumaišykite iki vienodumo ir grožybės. Po to mes jį pašaliname šaldytuve, o tuo tarpu mes kepame pyragaičius.
Šokoladinis kremas pyratiems pyragams
Ingredientai:
- cukraus milteliai - 500 g;
- kakavos milteliai - 1 prekė;
- aliejus "Ūkininkas" - 115 g;
- pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite cukraus miltelių su sausu kakavu. Kitame konteineryje maišytuvą sumaišykite su aliejumi, palaipsniui supilkite sausą mišinį ir supilkite pieną. Visą sumaišykite į vienalytę masę, tada įpilkite aliejaus, išmeskite vaniliną ir švelninkite iki kreminės.