O, kokie neprilygstami pyragai yra gaunami subtilus varškės ir kvepiančių aviečių uogų įdaro! Taigi pradėkime gaminti šią nuostabią kepyklą šiandien ir mėgaukitės savo artimaisiais.
Kepimo receptas su varšku ir avietėmis
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija - 600 g;
- riebus sūris - 450 g;
- šviežios avietės - 300 g;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- išgarintas pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Giliai dubenyje išplaukite gerą riebią varškę. Pristatome jam kiaušinius, atskirtus nuo apvalkalo, supilkite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį ir pridėkite ne gausiai grietinę. Į šį konteinerį įpilame maišytuvą ir kepkite varškę apie 3 minutes.
Ištirpta tešla išvyniojama taip, kad iš jos išeitų du identiški lakštai, kuriuos mes griežtai išpjaustėme pagal formos, kurioje bus kepamas mūsų pyragas, dydį. Mes nupjaukime jau paruoštos formos kraštus ir visą dugną ir išklojame viename sluoksniuotos tešlos sluoksnį. Tada ant jo paviršiaus dedame varškės įdarą. Mes uždarome visą antrą tešlos plokštelę ir dabar mes įdedame pyragą į orkaitę, pašildytą iki 170 ° C tik 15 minučių. Paruoštą konditeriją ištraukiame iš pelėsių, paliekame visiškai atvėsti, po to padengiame viršuje kondensuotu pienu ir paskleiskite šviežią, tankią avietę visame paviršiuje.
Šokoladas, smėlio pyragas su varšku ir avietėmis daugybe
Ingredientai:
- aukštos kokybės miltai - 220 g;
- geras cukrus (tešloje ir varške) - 90 g;
- sviestas - 85 g;
- didelis kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- tamsiai kakava - 3,5 šaukštai. šaukštai;
- naminis pagamintas varškė - 400 g;
- avietė - 250 g;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Mes sijojame per sietą miltus, kuriuos prieš tai maišome su kakava ir kepimo milteliais. Tuo pačiu dubeniu per didelę dėžutę nuvalykite gerai atšaldytą aliejų, o po rankų nuplaukite šokolado miltų masę. Pristatome vieną didelį kiaušinį, sumaišytą su granuliuotu cukrumi, sumaišykite, sudėkite trumpą tešlą, sandariai uždėkite į maisto plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 25-30 minučių.
Supilkite su cukrumi antru kiaušiniu, įpilkite jį į varškę ir smulkinkite gautą užpildą.
Mes aliejaujame daugiagrafinio aliejaus dubenėlį saulėgrąžų aliejuje ir išpjaukite valcuotą tešlą dugne. Tada paskleiskite varškės užpildą ir tolygiai paskleiskite mentele. Truputį pakelkite tešlos kraštus ant varškės ir 45 minutes įjunkite "kepimo" režimą. Užbaigto šokolado paviršius, purus pyragas pripildytas saldžiųjų aviečių uogų.