Vasaros šiluma, ledai yra geriausias delikatesas. Kaip padaryti ledų šerbetą namuose, skaitykite toliau.
Ledo šerbetas namuose
Ingredientai:
- raudonieji serbentai - 300 g;
- vanduo - 65 ml;
- miltelių pavidalo cukrus - 90 g.
Paruošimas
Supiltytą serbentą įdėdami į maišytuvą, įpilkite šiek tiek vandens ir sutraiškykite. Įpilkite likusį vandenį ir įpilkite miltelių cukraus. Visa tai maišoma, dedama į plastikinį konteinerį ir mes siunčiame 4 valandas į šaldiklį. Tuo pačiu metu šerbetą reikia maišyti maždaug kas 30 minučių.
Ledai "Vaisių sorbetas"
Ingredientai:
- kriaušės žalia - 6 vnt .;
- šviežiai spaustos citrinų sultys - 90 ml;
- spanguolės - 95 g;
- cukrus - ¾ puodelis.
Paruošimas
Cukrus sumaišoma su 1,5 stikline vandens. Kruopščiai sumaišykite ir virkite sirupą vidutine karštimi, maišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Tada mes jį atvėsime. Kriaušės valomos ir supjaustomos. Įpilkite 40 ml citrinų sulčių ir padėkite į puodą. Pridėti spanguolių, padengti dangteliu ir kepti 7 minutes vidutinės karštu. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir pomidorus pudrinkite po dangteliu, kol jis minkštas. Tada įmaišykite vaisių. Taip pat yra atvėsusi. Sumaišykite tyrę su sirupu ir atšaldytais citrinų sultimis. Šis mišinys dedamas į plastikinę talpyklą ir valandą mes įdedame į šaldiklį. Tada gerai išmaišykite šakute, dar kartą užšaldykite, po pusvalandžio maišykite dar kartą. Taigi pakartokite laiką 4.
Ledų šerbetas - receptas
Ingredientai:
- Braškių nulupti - 2 puodeliai;
- pieno be riebalų - 2 puodeliai;
- smėlio cukrus - 90 g;
- citrinų sultys - 20 ml.
Paruošimas
Braškės sumaišomos su maišytuvu. Jei norite pašalinti mažas sėklas, tada biezeni reikia nušluostyti per sietą. Į gautą svorį įpilkite pieno, citrinų ir cukraus sulčių. Visos sudedamosios dalys gerai sumaišomos. Praėjus valandai 2, masė įšaldoma šaldytuve, po to maišoma su šakute, dar kartą vėl įdėkite į šaldiklį 3 valandas, nepamirštant, kad kas pusę valandos svoris turėtų būti užkimštas šakia.
Kaip gaminti "homogenišką ledų" oranžinį šerbetą "?
Ingredientai:
- apelsinų šviežias - 315 ml;
- vidutinio dydžio citrina - 1/2 vnt .;
- filtruotas vanduo - 95 ml;
- cukrus - 90 g;
- baltymas - 1 vnt.
Paruošimas
Pirmiausia virkite sirupą iš vandens ir cukraus, o tada atvėsinkite. Pridėti citrinos ir apelsino sultis. Mes gerai sumaišome masę, padėkite ją į plastiko formą ir padėkite ją į šaldiklį. Po 1,5-2 valandos, kai masė užšaldoma, sumaišykite. Įveskite plaktą baltymą, sumaišykite ir vėl įkiškite į šaldiklį 2 valandas. Tuo pačiu metu 3 kartus per valandą namuose sumaišykite ledų šerbetą.