Šventės proga ar tik tuo klausimu paprastas sausainių pyragas su vaisiais ir grietine taps bet kurio stalo žvaigždute. Švelnus sausainis sultingų sezoninių vaisių ir uogų kompanijoje yra prisotintas grietine, grietine, pagaminta iš biudžeto recepto, į prabangų patiekalą, tinkantį bet kokiai progai.
Sausainių pyragas su grietine ir vaisiais
Ingredientai:
Sausainiams:
- miltai - 225 g;
- cukraus sm ÷ lis - 210 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- Sviestas - 55 g.
Grietinėlė:
- grietinė - 240 ml;
- cukraus miltelių - 65 g;
- kremas - 470 ml.
Dėl pyrago:
- konservuotų persikų konservų;
- mėtų ir migdolų žiedlapių dekoravimui.
Paruošimas
Kiaušiniai virsta baltos spalvos kremu kartu su cukrumi ir supilkite į verdančio vandens vonią. Nuolat maišydami, leiskite kiaušinių kremui sutirštėti, tada nuimkite jį iš vonios, tada sumaišykite su maišytuvu didžiausiu greičiu apie 8 minutes. Visiškai švelniai sumaišykite mentele, įmaišykite miltus į tešlą trimis etapais. Naujausias tešloje bus lydytas sviestas. Supilkite tešlą į pora alyvuotų formų ir padėkite ją 185 laipsnių pusvalandį. Supjaustykite visus atvėsintus sausainius per pusę.
Švelniai sumaišykite grietinę su grietine, švelniai sumaišykite grietinę, kol tvirtos smailės su cukraus milteliais. Grietinėlę sutepkite sausainiais ir supilkite persikų skiltelės viršuje. Sumaišykite sausainius su vaisiais ir grietine ir papuoškite pyragą mėtų lapais.
Tortas-sausainiai su vaisiais ir grietine
Ingredientai:
Sausainiams:
- sviestas - 225 g;
- cukrus - 225 g;
- pienas - 45 ml;
- miltai - 1 1/2 daiktai;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Grietinėlė:
- sviestas - 55 g;
- cukraus miltelių - 260 g;
- grietinė - 115 g;
- grietinėlės sūris - 60 g;
- vaisiai ir uogos pagal skonį.
Paruošimas
Pasukite cukrų ir minkštą sviestą į nuostabų grietinėlę ir pradėkite vieną po kito, kad į jį pridėtumėte kiaušinių.
Tuo tarpu paruoškite pyrago pripildymą grietine ir vaisiais - pati grietine. Supilkite sviestą ir sumaišykite su sūriu, grietine ir cukrumi iš miltelių. Gauta masė yra paskirstyta tarp pyragų. Surinkite pyragus ir papuoškite viską vaisiais ir uogomis. Iš anksto aušinantis sausainiai su grietine ir vaisiais.