Lašiša puikiai derinama su bulvėmis ir įvairiais daržovėmis. Siūlome keletą įdomių receptų, kurie įvairins jūsų dienos stalą.
Lašiša, kepta bulvėmis
Ingredientai:
- lašišų kepsniai - 5 vnt .;
- didžiosios bulvės - 4 vnt .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus;
- citrinų skiltelės;
- prieskoniai;
- grietinėlė - 400 ml.
Paruošimas
Lašišų kepsniai nuplauti ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu, podsalivaem, pipiru ir supjaustyti alyvuogių aliejaus kepimo pasele. Iš viršaus užpilkite citrinų sultimis ir padėkite į citrinos ratą. Bulvės skalbiamos, valomos, supjaustomos į vidutines skilteles, druskos ir pasklindos visoje žuvyse. Viršuje bulves su lašišų grietine supilkite ir 30-40 minučių kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių, kol virti.
Casserole su lašiša ir bulvėmis
Ingredientai:
- kapariai - 2 vnt .;
- bulvės - 4 vnt.
- alyvuogės be duobių - 10 vnt .;
- lašiša - 400 g;
- prieskoniai.
Norėdami užpildyti:
- kremas - 200 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvių matuojame, supjaustome juos į griežinėliais, padėkite į dubenį ir kepkite 15 minučių. Tada mes įdėti į kepimo indą, druskos ir pipirų pagal skonį. Lašiša supjaustoma kubeliais ir lygiai uždengiama bulvėmis. Palyginkite su estragonu, papliiskite kaperius ir alyvuoges. Kitas, mes kreipiamės į paruošimo užpildyti. Norėdami tai padaryti, mišinį maišykite su kremu, vištienos kiaušiniais ir pipirų mišiniu. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite kreminį žuvų ir bulvių mišinį. Kepkite indą 35 minučių 190 laipsnių kampu. Mes naudojame šiltą pyragą .
Salotos su lašiša ir bulvėmis
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 600 g;
- rūkyta lašiša - 120 g;
- sūris kietas - 120 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- grietinė - 1 prekė;
- majonezas - 0,5 daiktai;
- žali svogūnai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės nuplauname teptuku, padėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įpilkite druskos, pridėkite šiek tiek acto ir virkite į vienodą, kol ji bus paruošta. Tada išpilkite sultinį, atvėsinkite bulves ir nulupkite juos. Mes nupjaukime peiliu ir padėkite į dubenį. Kumpį šiek tiek supjaustome smulkiais gabalais. Mes išvalome svogūną ir pašalinkite jį lengvai. Sūris ir agurkas supjaustyti kubeliais. Tada sumaišykite visas bulvių dubenėlio sudedamąsias dalis. Sumaišykite grietinę su majonezu, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Paruoštas padažas supilkite mūsų salotas ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkiai pjaustytų krapų ar petražolių patiekalą.