"Blackberry" tėvynė yra Šiaurės Amerika, ir dabar ji gana plačiai paplitusi visame pasaulyje. Blackberry krūmai auga Amerikoje, Europoje, Sibire, Kaukaze, Azijoje ir Afrikoje. Jas galima rasti miške, sode ir net kalnų šlaituose. Blackberry yra artima giminaičio aviečių, pagrindinis skirtumas tarp jų yra skirtinga uogų struktūra. Iš viso apie 200 rūšių gervuogių yra žinomi. Ankstesni krūmai su šia uogų suvokiama kaip piktžolė, nesuvokdami, kokia didžiulė nauda gaunama iš gervuogių. Dabar ji teisingai užima garbės vietą tarp likusių miško uogų.
Gervuogių sudėtis
Dažniausiai gervuogės yra naudojamos sveikatos tikslais dėl savo vaistinių savybių, kurios yra dėl jo neįtikėtinos sudėties. Tai gausu įvairių mineralų ir vitaminų. Joje taip pat yra daug organinių rūgščių, cukraus ( fruktozės ir gliukozės), pektino medžiagų, bioflavonoidų, pluošto ir pektino.
Česnakuose esantys vitaminai:
- C;
- PP;
- K;
- A ir beta karotinas;
- B1 ir B2;
- E.
Visų pirma vitamino C gervuogėje - 15 mg / 100 g. Tai viršija mėlynės ir netgi mėlynės. Kitas yra vitaminas E, be to, šioje uogoje yra dar daugiau nei populiariose avietėse. Mažai nesulaukia "Blackberry" įrašo apie vitaminų A, K ir B turinį.
Tarp gervuogių mikroelementų yra kalio, mangano, fosforo, jodo, natrio, vario, chromo, kobalto ir magnio.
Gervuogių nauda ir žala
Reguliarus gervuogių naudojimas bus puikus prevencinis užkrečiamųjų ligų, tai yra, žymiai sustiprins imunitetą. Berry tiesiogiai padeda su ARI ligomis, pneumonija, ir visa tai dėka antipyretic ir priešuždegiminių savybių. Taigi, šilta gervuogių kailis padės tau greitai atsigauti. Be to, šis gėrimas bus ne tik labai naudingas, bet ir beprotiškai skanus.
Taip pat rekomenduojama paimti gervuoges cistitui, šlapimo pūslės ligoms, diabetui ir netgi skrandžio ir žarnyno ligoms. Įrodyta, kad gervuogė gali sulėtinti vėžinių navikų vystymąsi. Reguliarus uogų vartojimas didina medžiagų apykaitą ir turi teigiamą poveikį smegenų kraujagysliams, pagerina atmintį.
Medicininiais tikslais naudokite pačią uogą, jos lapus ir net šaknis. Pavyzdžiui, lapų nuoviras yra stiprus vaistas, turintis diuretikų ir stemplės poveikį. Gervuogių lapai bus labiau naudingi nei bet kada dėl aterosklerozės, gastrito ir hipertenzijos.
Tinktūra iš gervuogės šaknies naudojama kaip lašai, kraujavimas ir virškinimo problemos.
Nepaisant didžiulės gervuogių pranašumų, kai kuriais atvejais tai gali pakenkti ir pakenkti. Visų pirma, tai taikoma žmonėms, kurie padidino skrandžio rūgštingumą, šiuo atveju gervuogių naudojimas turėtų būti kuo mažesnis. Be to, žmonės, kurie turi stiprią alergiją gervuogei, paprastai turėtų būti pašalinami iš dietos.
Gervuogių naudojimas
Kad gervuogė būtų kuo naudingesnė, rekomenduojama ją naudoti šviežiai. Reikėtų pažymėti, kad net sušaldžius, jis nepraranda savo naudingų savybių, o netgi džiovintos formos tai neabejotinai atneš sveikatai ir naudos.
Komboto, arbatos ir sulčių iš gervuogių nauda yra ne tik tai, kad jie yra skanūs gėrimai. Bet koks uogų vartojimas virimo metu yra pateisinamas ir sveikinamas kartais, kai tai prieštarauja aukštoms skonio savybėms, švieži uoginiai daugiau neuždeda jūsų veido šypsenos.
Be to, gervuoges dažnai naudojamos gaminant įvairius pyragus, cupcakes, marmeladą ir net ledus - visi šie saldainiai bus geresni ir naudingesni su gervuogėmis nei be jo (nors saldus negali labai pelnyti).
Blackberry su svoriu
Be kita ko, mes susiduriame su mažai kalorijų uogų, kad būtų puikus padėjėjas kovojant su pertekliniais kilogramais. Miško vaisių energetinė vertė yra tik 31 kcal per 100 g, tai jau yra gražus. Be to, "BlackBerry" reiškia produktus su neigiama kalorine verte , tai reiškia, kad jūs išleidžiate daugiau kalorijų, kad jas suvirškintumėte, o galiausiai pateksite iš paties uogų.