Šiandien parduotuvių lentynose yra daug įvairių riešutų ir džiovintų vaisių. Mes sustosime ant anakardžių, nes daugelis mergaitės nežino, ar naudingi anakardžių riešutai ir ar juos galima valgyti sėdi dietoje.
Mitybinė vertė anakardžių
Indijos riešutuose yra vitaminų E , PP ir B grupės. Be to, šaligatviuose yra ir tokių mineralų kaip natris, kalis, kalcis, magnis, geležis, fosforas, cinkas ir selenas. Šie riešutai yra ypač vertingi tiems, kurie kenčia nuo širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, nes jie yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, dėl kurių cholesterolio kiekis kraujyje mažėja.
Indijos kriaušių energetinė vertė
Jei mes kalbame apie anakardžių energetinę vertę, tai yra viena iš mažiausių tarp kitų riešutų - 600 kcal per 100 g produkto. Nežiūrint į tai, kad, atrodo, šie riešutai yra labiau riebaluoti nei žemės riešutai ar graikiniai riešutai, minimali kaloringoji vertė pasiekiama dėl baltymų ir angliavandenių dominavimo šerdyje.
Kokie yra anakardžių riešutų privalumai?
Anakardžiai turi keletą naudingų savybių:
- Su nutukimu: tik keli anakardžių riešutai gali patenkinti jūsų badą iki 3 valandų, o tai neleis jums persivalgyti.
- Stomatologijoje: stomatologai rekomenduoja, kad yra anakardžių, skirtų kovai su burnos ertmės ir odontologijos uždegimu.
- Su įvairiomis ligomis: turintys ryškius priešuždegiminius savybes, anakardžiai nurodomi kvėpavimo takų ligoms. Su diabetu sergantiems pacientams šis riešutas padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
- Dermatologijoje: tai yra puikus prevencinis veiksmas prieš visas odos ligas, tai nurodoma gydant egzemą ir psoriazę.
- Kosmetologijoje ir farmacijoje: kremas ir kaukės pagaminti iš šerdies. Graikinių riešutų apvalkalas naudojamas kaip priešnuodis nuodingoms gyvatėms.
- Valgio gamyboje: labai retai sukelia alergiją, anakardžiai yra puikus priedas prie daugelio patiekalų.