Agurkų uogienė - tai skanus pyragas, kurio skonis pakenks kiekvienam malonių malonių mėgėjams. Jis gali būti valgomas paprasčiausiai su traškia griežinėliais, arba galite jį pridėti kaip neįprastą kepimo pildymą. Paruoškite delikatesą keliomis, ne labai varginančiomis priemonėmis.
Kaip gaminti džemą iš agrastų?
Kad nebūtų painiojami uogienė ir uogienė iš agrastų, receptai yra šiek tiek skirtingi maisto ruošimo būdai. Džemas virti ilgiau, jo konsistencija yra storesnė ir vienodesnė, nors kai kuriais atvejais mažiems gabaliukams leidžiama.
- Norėdami paruošti gerą storą uogienę iš agrastų, kepkite ją keliais etapais, ilgai kepdami ir pilnai aušinat.
- Jūs turite būti pasirengę dėl to, kad džemos kiekis yra pusė pradinio žaliavų kiekio.
- Skanus uogienė iš agurkų turėtų būti skaidrus, todėl jums reikia pašalinti visą susidariusią putą ir užpilti žemoje šilumą.
- Šis uogienė virti be jokių želatinių ingredientų, tačiau jei reikia greitai išgerti, pridėkite pektino, zhelixo, rečiau želatinos.
Gem iš agrastų žiemai - paprastas receptas
Norėdami paruošti paprastą uogieną iš agrastų žiemai bus visi. Svarbi šio recepto vykdymo momentas bus pačių uogų paruošimas, kai kuriose vietose jie turi būti užkimšti dantų picle, todėl jie duos daugiau sulčių ir pektino. Jis yra užstrigęs saugojimo procese, bet valgant jis taps storas. Idealus santykis uogų ir cukraus 1: 1, bet pagal skonį galite padaryti gydyti mažiau saldus.
Ingredientai:
- agrastai - 2 kg;
- cukrus - 2 kg.
Paruošimas
- Avokadai plaunami, išvalomi, nulupami uodegai ir šakelės, ir kiekvieną uogą užberkite dantų pasta.
- Uždenkite sluoksniais cukraus, palikite 5-8 valandas.
- Virkite žemoje ugnyje, nuimkite visas putas. Džiovinti verdant reikia 25 minutes, kad atvėsintumėte.
- Pakartokite pusę valandos virimo ir aušinimo dar 2 kartus.
- Supilkite į sterilizuotus konteinerius, kamštelėkite, pasukite ir padėkite ant padėklo savarankiškam sterilizavimui.
Gem iš agrastų žiemai per mėsmalę
Norėdami įgyvendinti šį receptą nereikia specialių prietaisų ir nepasiekiamų produktų, pakankamai uogų ir cukraus. Delikatesas pasirodo esant prisotintas, bet storuojasi želė, laikant jį indelyje. Nebūtina konservuoti šaldytuve, jis bus puikiai saugomas sandėliuose ir per metus nebus sugadintas.
Ingredientai:
- agrastai - 5 kg;
- cukrus - 4 kg.
Paruošimas
- Agrastos uogos plauti, nulupti, pjauti uodegas ir šakeles.
- Pasukite mėsmalę, uždenkite cukrumi, palikite 4 valandas.
- Virkite žemu ugniu, virkite 20 minučių, atvėsinkite.
- Kartokite virimo ir aušinimo 3-4 kartus daugiau.
- Paskirstykite ant sterilizuotų stiklainių, pasukite juos, apvyniokite juos šiltoje antklodėje ir palaukite, kol ji atvės.
- Pakeiskite uogiene iš agrastų žiemą sandėliuose laikyti.
Agurkų uogienė su apelsinu
Uogos labai gerai derinamos su vaisiais, ypač su citrusiniais vaisiais, todėl žiemą turite paruošti uogieną iš agrastų ir apelsinų. Delikatesas nėra karstas, su citrusais atskirai patrinkite apelsinų žievelę, nuimkite balta žievė ir kaulai. Vaisių-uogų masę galima susmulkinti maišytuve, supjaustyti per mėsmalę arba, jei yra laiko, supjaustyti gabalais.
Ingredientai:
- agrastai - 2 kg;
- cukrus - 2 kg;
- oranžinė - 2 vnt.
Paruošimas
- Nulupkite apelsiną, nuimkite baltą žievelę, supjaustykite minkštimą ir panardinkite į maišytuvą.
- Avokadai nuplauti, nukirpti uodega, išsiųsti į apelsinus.
- Pertraukite visus beveik vienodos masės, kad gabalai jaučiami.
- Įpilkite į kepimo indą, pridėkite cukraus, sumaišykite su minimaliu ugnimi.
- Virinama 25 minutes, atvėsti.
- Kartokite 30 minučių virinimą, supilkite į sterilizuotas stiklaines, supilkite dangčiais, padėkite po dangčiu, kol jis atvės.
Agurkų uogienė su kivių vaisiais
Šis džemas taip pat vadinamas "Emerald", nes jo ryškiai žalios spalvos atspalvis. Paruoškite šį uogieną iš agrastų su kivi, o žiemą ji laikoma šaldytuve, atsižvelgiant į tai, kad sudėtyje nėra labai didelio cukraus kiekio. Norėdami išsaugoti ryškiai žalios spalvos, pridėkite į citrinų sulčių ir ziedo sudėtį. Uogos yra tarkuotos su tyrėmis, o kivi - supjaustyti gabalais.
Ingredientai:
- žalia rageliai - 2 kg;
- kivi - 1, 5 kg;
- citrina 1 vnt.;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
- Avokadai plauti, pašalinti uodegas.
- Sugerti maišikliu, įpilti citrinų sulčių, supilti į tyrę, papildomai nuvalyti per sietą.
- Kivius reikia išvalyti, supjaustyti į didelį kubą, sumaišyti su uogų tyru ir rugiais.
- Užmigti su cukrumi, uždėti stiprų ugnį.
- Nuimkite putą, virkite iki virimo.
- Sumažinkite šilumą iki minimumo, virkite, kol masė bus sumažinta perpus.
- Supilkite į sterilius indus, kamštieną ir nusiųskite į sandėlį.
Agurkai uogiene su mėtų
Paruoštas uogienė iš agrastų be kauliukų laikoma ilgą laiką, o mėta papildo ypatingo šviežumo skonį. Toks delikatas yra paruoštas tiesiog ir yra maloniai suvalgomas. Uogas gali būti perpjaunamos su maišytuvu, sumaišytu su kepsniu, kad būtų patogiau šlifuoti per sietą. Džiovintas džemas ilgą laiką (mažiausiai 40 minučių jis užtruks), bet vieną kartą, be pasikartojimo.
Ingredientai:
- agrastai - 2 kg;
- mėtų - 5-6 šakų;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
- Avokadai plaunami, nulupami uodegai, perforuojami maišikliu ir nuvalomi per sietą.
- Į bendrą talpyklą išpilti iš tyrės, įdėti visas šakeles mėtų, užpilkite cukrumi.
- Užvirkite, kepkite agurkų uogienes 35-40 minučių.
- pašalinkite mėta, virkite dar 5 minutes, supilkite į stiklainius, kamščiatraukite ir laikykite.
Gem iš agrastų su avietėmis žiemai
Vienalaikis sezoninių uogų brandinimas leidžia eksperimentuoti su delikatų kompozicija. Jam iš agrastų su avietėmis atsiranda skaniai skanu, saldžių, uogų puikiai derinama, tačiau ji nesumažėja. Atsižvelgiant į skirtingą uogų tankį, jums reikia paruošti pirmąją agrastą, aš pridėtu aviečių už 15 minučių iki pasirengimo.
Ingredientai:
- avieta - 1 kg;
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
- Avokadai plaunami, nulupami uodegai, o dantų šepetėlis yra sutrinamas.
- Įpilkite cukraus ir virkite.
- Virkite uogas 30 minučių, užpilkite avietėmis.
- Įmaišykite daržoves iš aviečių ir agrastų dar 15 minučių, supilkite į skardines ir padėkite į sandėlį.
Agrastų uogienė su pektinu
Raudonųjų agrastų uogienė tiksliai susitraukia ir be želatinių sudedamųjų dalių, tačiau pektino papildymas nesiseka, jei gydymą reikia greitai tiekti arba maistą padaryti kuo griežčiau. Džemas paruošiamas greitai, be jokio apsiausto. Atsižvelgiant į tai, kad uogos yra naudojamos raudonos spalvos ir yra saldesnės, recepte esantis cukrus yra mažesnis.
Ingredientai:
- raudonos braškės - 2 kg;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 200 ml;
- vanilinas;
- pektinas - 10 g.
Paruošimas
- Avokadai plauti, užpilti vandeniu, sudeginti ir virti 40 minučių.
- Punch džemą su maišykle, nuvalykite per sietą.
- Įpilkite bulvių košes į puodą, supilkite cukrų, supilkite troškinį, pašalinkite putplastis.
- Gerti 30 minučių.
- Sumaišykite pektiną ir vaniliną iš 1 valg. l cukraus, supilkite į uogienę.
- Maišykite, virkite dar 5 minutes.
- Uogas iš raudonųjų agrastų užpilkite į sterilizuotus konteinerius, kamštelius, įdėkite į saugyklą.
Gem iš agrastų su želatina žiemai
Labai retai gaminti džemą iš agrastų su želatina , bet rezultatas yra tiesiog įspūdingas! "Delicacy" yra daugiau kaip želė į stiklainį, ji pasirodo esanti skaidri ir skaniai skanus. Svarbu nepamiršti, kad želatina neturėtų virti, todėl ją reikia įdėti prie kepimo pabaigos, sumaišyti ir nedelsiant įpilti į stiklainius.
Ingredientai:
- cukrus - 1 kg;
- agrastai - 1 kg;
- vanduo - ½ daikto;
- želatina - 30 g.
Paruošimas
- Avokadai plaunami, sumaišomi su tolstooth, padengiami cukrumi, paliekami 4 valandas.
- Užpilkite želatiną karštu vandeniu, padėkite jį išsipūsti.
- Virkite įmaišius per vidutinę karštą, virkite 30 minučių. Atsiminkite, palaukite, kol išnyks burbuliukai.
- Įpilkite želatiną, gerai sumaišykite masę.
- Įdėkite ant ugnies, virkite 2-3 minutes, neleiskite virimo.
- Skleiskite ant skardinių ir padėkite ant sandėliavimo.
Gem iš agrastų duonos virimo aparate - receptas
Malonumas yra malti kepsnys iš agrastų duonos gamyboje . Pats prietaisas nustato optimalią maisto ruošimo temperatūrą, mišinius, proceso pradžioje reikia surinkti putas. Žalios uogos masė neturi būti didesnė už pusę indo. Rezultatas yra storas, skaidrus ir skanus skanus pyragas, kuris yra paruoštas vartoti nedelsiant, o aušinimo metu jis yra apdorojamas ir tampa tinkamu nuoseklumu.
Ingredientai:
- agrastai - 2 kg;
- cukrus - 2 kg.
Paruošimas
- Obuoliai sutvarkyti, perpjaukite maišytuvą, nuvalykite per sietą.
- Įpilkite į duonos virimo dubenėlį, padėkite cukrumi.
- Pasirinkite režimą "Jam", paspauskite "Pradėti". Pirmas 10-20 minučių nuimkite putplastis.
- Po to, kai programa baigta, supilkite džemą į laikymo talpyklą.
Gem iš agrastų - receptas multivarke
Alaus drožlių iš agrastų multivarke nėra sunkiau nei duonos gamykloje. Jei programoje nėra "Jam" programos, galite saugiai naudoti "Soup" arba "Quenching", pratęsdami laiką iki 1-1,5 valandų. Vožtuvas turi būti atidarytas arba neuždenkite. Valginimo pradžioje būtina pašalinti putas, žalio džemo kiekis neturėtų būti didesnis nei pusė dubens tūrinio kiekio.
Ingredientai:
- agrastai - 3 kg;
- cukrus - 2, 5 kg.
Paruošimas
- Avokadai plauti, perberti maišytuvu ir nuvalyti per sietą, atsikratyti duobių ir sauso torto.
- Į bulvę įpilkite bulvių koše, įpilkite cukraus, įjunkite "Jam", virkite iki signalo.
- Karštas uogienas įpilkite į laikymo talpyklą.
Neapdorotas uogienė iš agrastų
Tikra vitamino bomba yra uogienė iš agrastų be maisto ruošimo. Delikatesas laikomas šaldytuve, konservantas yra cukrus. Tokiuose preparatuose uogų ir saldiklio santykis turėtų būti 1: 1, tačiau užtvenkui padengti reikia šiek tiek daugiau cukraus su saugiu "dangteliu", kuris neleidžia deguoniui patekti.
Ingredientai:
- agrastai - 2 kg;
- cukrus - 2, 5 kg.
Paruošimas
- Avokadai plaunami, perforuojami maišytuvu, nuvalomi per sietą.
- Sumaišykite su 2 kg cukraus ir paskleiskite į stiklainius, nepasiekus 2 cm krašto.
- Užpildykite likusį vietą cukrumi iki krašto, uždarykite dangtį.
- Ruošinį laikykite šaldytuve.