Pabandykite įsivaizduoti pačią universaliausią augalinę medžiagą žiemai, o pirmoji jūsų galvoje ateis su daržovių halofitu. Salsola jar gali būti patiekiamas kaip šaltas salotas, naudojamas pildant sriubos , tarnauti užpildyti bet kokį garnyrą ir IT kepimo. Tai yra tokio daugiafunkcinio užrašo receptai, kuriuos nusprendėme skirti šiai medžiagai.
Žiemos daržovių užkandis - receptas
"Saltwort" pagrindas gali būti bet kur, bet vienintelis nepakeičiamas indo ingredientas visada yra baltasis kopūstai.
Ingredientai:
- balti kopūstai - 490 g;
- svogūnai - 465 g;
- stambieji pupelės - 730 g;
- pomidorų padažas - 330 ml;
- lauro lapai - 5 vnt .;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- morkos - 290 g;
- augalinis aliejus - 420 ml.
Paruošimas
Visą paruošimą virimui sudaro tik būtinų ingredientų šlifavimas. Siekiant pažeisti procesą, šiuo tikslu geriau naudoti specialų smulkintuvą.
Pirmiausia nuvalykite kopūstų galvutę iš nelygių lapų ir smulkiai pjaustykite. Skalaujamos pupos supjaustytos trimis, supjaustyti svogūnais iš pusės žiedų ir grotelinės morkos reguliariai didelėje virykle arba vienoje, kuri skirta ruošti morkas korėjiečių kalba.
Į tris skirtingus patiekalus, morkas leiskite su svogūnais, pupelėmis ir susmulkinto kopūsto. Sumaišykite pusgaminius ingredientus kartu, sezuminę su pomidorų padažu, smulkintą česnaką, pridėkite laurą ir palikite ugniai ne ilgiau kaip 20 minučių - būtina, kad daržovės išlaikytų savo formą ir traškumą ant dantų. Dabar troškintos daržovių migdolos gali būti paskirstytos steriliais stiklainiais ir suvynioti. Po to, kai konteineris visiškai atšaldomas ir jo turinys, užkandžolė dedama į vėsą saugojimo vietą.
Daržovių mėsa su grybais
Grybų derliaus metu taip pat padeda ir druska, nes tai padeda tam tikruose surinktuose grybuose atsargiai iš karto panaudoti kelis tikslus.
Ingredientai:
- Miško grybai - 1,6 kg;
- kopūstai - 1,3 kg;
- pomidorai - 680 g;
- morkos - 530 g;
- actas - 25 ml;
- svogūnai - 490 g;
- pomidorų pasta - 95 g;
- Lauryno lapai - 2 vnt.
Paruošimas
Kruopščiai nuplaukite grybus ir 10 minučių virkite, tada atvėsinkite ir pasirinktinai nupjaukite. Atskirai kepkite susmulkintus kopūstų lapus, svogūnus su morkomis ir grybais. Pusgaminiai ingredientai sumaišomi viename lėkštelyje, sezono pomidorų pasta, pomidorai, lauro ir acto, o tada užpilkite daržovių šviežių kopūstų maždaug pusvalandį.