Mes visi, žinoma, prisimena skanų rožių aromatą. Tai nuostabus grazus ir grazus gelis. Tačiau mums tai patinka ne tik dėl jo nuostabaus aromato ir išvaizdos, bet ir dėl daugelio naudingų savybių, kurias turi gėlė. Riebalų eterinis aliejus naudojamas kosmetologijoje ir aromaterapijoje. Ir jo ruošimui galite gaminti tik nuostabų džemą. Kokios rožės yra iš uogos? Jam užpildyti ne visi gėlių tipai, bet tik arbatos rožė iš raudonos arba rausvos spalvos. Tačiau žiedlapių rinkimas už uogienes yra pageidautinas tik ryte.
Riešo Nr.1 uogienės receptas
Ingredientai:
- rožių žiedlapiai - 300 vnt .;
- cukrus - 700 g;
- vanduo - 1 prekė;
- citrinų rūgštis - pagal skonį.
Paruošimas
Pažvelkime į vieną iš būdų, kaip padaryti uogienes iš rožių. Taigi, paimkite žiedlapius, nuplaukite juos ir nukirskite baltųjų dalių, nes tai suteiks tartums būsimam džemui. Tada pridėkite juos į dubenį ir supilkite 350 gramų granuliuoto cukraus. Įpilkite citrinų rūgšties, anksčiau atskiestos virintu vandeniu. Dabar šią masę uždėkite vėsioje vietoje ir palikite apie šešias valandas. Antroji pusė cukraus išpilama į kraigą, sumaišoma su stikliniu šilto vandens ir padengiama silpnu ugnimi. Sumaišykite mišinį iki virimo, pastoviai sumaišydami su šaukštu. Paruoštą saldųjį sirupą supilkite rožių žiedlapius ir pasiruoškite virti ant tingaus ugnies. Paruoštas naminis uogienas perkeltas į iš anksto paruoštus ir sterilius indelius, suvynioti dangčiais ir uždėti aukštyn kojomis, kad atvėsintumėte. Mes ją laikome rūsyje arba šaldytuve.
Paprastas uogienė iš rožių
Ingredientai:
- žiedlapiai arbatos rožių - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 150 g.
Paruošimas
Rožių žiedlapius įdėjome į duoną ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada palikite šiek tiek nusausinti, tada perneškite jį į emalio padažą ar gilią dubenį. Mes užsiimame žiedlapiais su cukrumi ir kruopščiai suminkame rankomis, kol jie pradeda skirti sultis. Be to, žiedlapius įpakuojame į švarius indus, pasukite juos dangteliais ir padėkite į šaldytuvą.
Džemo receptas iš rožės Nr.2
Ingredientai:
- rožių žiedlapiai - 100 g;
- virtas vanduo - 2 daiktai;
- granuliuotas cukrus - 1 kg;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Rožiniai žiedlapiai nuplauti šaltame vandenyje, o po to maždaug 5 minutes švelninti verdančiu vandeniu. Dabar ruošiame sirupą: sumaišykite cukrų su vandeniu. Jei pageidaujate, į jį įpilkite citrinų sulčių ir gerai sumaišykite. Citrinų sultys duos šiek tiek subtilus, bet labai subtilus riešo skonį. Dabar rožių žiedlapiai panardinami į sirupą ir virti, kol gaunama vienoda storio konsistencija. Mes įdėjome jį į pialoką, jį atvėsime ir tiekiame arbatui.
Jei norite, kad jūsų rožinės spalvos žiedlapių uogienė taptų skanu ir kvepia, užpildykite cukrumi ir mirkykite 3 valandas. Per šį laiką žiedlapių bus leidžiama šiek tiek sulčių ir puikiai mirkyti su cukrumi.
Džemo receptas iš rožės Nr. 3
Ingredientai:
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- žiedlapiai raudonųjų rožių - 100 g.
Sirupui:
- vanduo - 200 ml;
- granuliuotas cukrus - 500 ml.
Paruošimas
Žiedlapiai rožių sumaišomi lygiomis dalimis su cukrumi, o po to mes suveržiame viską į skiedinį, naudojant žvirgždas. Tada ruošiame cukraus sirupą: užpilkite vandeniu į puodą, padėkite ant ugnies ir palaipsniui įpilkite cukraus, nuolat maišydami. Tada supilame į jį cukraus ir rožių skiautelę ir kepkite iš raudonųjų žiedlapių uogienes iki visiško pasirengimo viename žingsnyje.
Tada mes perkelti delikatesą į valymo skardines, uždaryti dangčius ir laikyti jį šaldytuve. Jūs galite patiekti iš uosis rožių kaip arbatos desertą, bet taip pat galite naudoti jį kaip pyragaičių ir ritinėlių įdaru.
Šio neįprasto delikateso mėgėjams taip pat reikės skonio smulkmenų ir uogienų iš obuolių , kuriuos galima paruošti pagal paprastus receptus.